广东辐照灭菌

耿冯曹5108可以使用放射线加工食品吗?
詹类宏18644702612 ______ 在食品加工工艺中,辐照目的为杀菌、杀虫及抑制发芽.日本于1972年8月禁止在食品加工过程中进行辐照,仅允许使用钴-60伽马射线照射马铃薯以防发芽,吸收量限量为...

耿冯曹5108辐照食品的安全性评价怎样?
詹类宏18644702612 ______ 辐照食品的安全性评价 由于辐照食品的卫生安全性关系到食用者的健康和食品辐照技术的前 途,因此受到许多国家的重视.多年来各国科学家在辐照食品化学、辐照食 品...

耿冯曹5108为啥吃的东西不过安检
詹类宏18644702612 ______ 如果是原本就能吃的食物,经过安检机后依然能吃.如果是饭菜的话请在赏味期限内趁热赶紧吃.检查行李物品的安检机使用X射线扫描物品,超过一定剂量的X光或多或少会对活细胞造成损害,但X光不会附着在食物或行李上,所以完全不用担心“X光附着在食物上然后辐射食用者”这种剧情.事实上X光安检食物/微波炉加热食物/核辐照处理灭菌这三个操作本质上都是用电磁波照射食物的操作,只不过使用的电磁波波长和频率不同而已,都不会残留在食物上.在这三种手段处理过的食物我会对微波炉处理过的更加小心,毕竟会被烫到.

耿冯曹5108澄清果汁的生产方法是怎样的?
詹类宏18644702612 ______ 制作果蔬汁的原料要求具有良好的感官品质,营养价值高,出汁率高, 新鲜无病虫害... 冷杀菌方法有多 种,如放射线辐照杀菌、超声波杀菌、尚压杀菌、紫外线杀菌、静电...

耿冯曹5108空调紫外杀菌功能原理和作用是什么? -
詹类宏18644702612 ______ 紫外线是辐射能力较强的不可见光,长时间照射可杀死生物体中的细胞.由于细菌个体非常小,很容易被杀死.

耿冯曹5108核桃怎么辐照处理?
詹类宏18644702612 ______ 辐照处理虫害也是影响核桃贮藏品质的重要因素.过去对 核桃贮运过程中的虫害主要是采用熏蒸的方法进行控制,用溴甲烷 (40 ~ 56克/平方米),熏蒸库房3.5 ~ 10小时,或用二硫化碳 (40. 5克/平方米)密封18 ~24小时,均有显著的除虫效果.但是, 由于熏蒸剂对人体和环境都会产生不良影响,现在已被禁止使用. 采用辐射处理可有效地替代化学方法.辐射剂量1千戈瑞(1000焦 耳/千克)能够杀死所有滋生昆虫,同时不会使坚果的成分发生显著 改变,也不会对感官品质产生负面影响.核桃产品在贮藏过程中不得与有毒、有害、有异味、易腐蚀、 易挥发的物品同处贮存,在运输的过程中也不得与上述物品混装运 输,同时应避免日晒、雨淋.

耿冯曹5108苹果辐照后质量怎么样?
詹类宏18644702612 ______ 辐照后苹果的质量(1)辐照后产品的质量.辐照处理对苹果的品质和功能特性无不良影响. .(2)保鲜期.经辐照处理的苹果在0℃-5℃冷藏贮存条件下保质期为6-9个月.

耿冯曹5108空心莲的辐照杀虫工艺是什么?
詹类宏18644702612 ______ 选择当年采收、加工、无虫蛀、无霉变的空心莲,将水分含量控制在12%以下.空心莲的包装应采用食品级、耐辐照、保护性好的材料.内包装材料应抗虫蛀.外包装可采用瓦愣纸箱或经杀虫、防霉处理的麻袋.空心莲加工后立即包装并辐照.空心莲杀虫的最低有效剂量为0.4千戈瑞,最高耐受剂量为4千戈瑞,工艺剂量为0.4〜2千戈瑞.辐照后要求在干燥、阴凉的条件下贮运.按本标准操作,空心莲辐照后无活成虫出现,卵和幼虫可在1〜3周内死亡.辐照后空心莲的食用品质和功能特性不变.允重复照射,但累积剂量不得超过4千戈瑞.