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广州本地人吃的早茶店

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-29

“州界多水,水波扬也。”

一近3月,未等身动,心已到了扬州。

“烟花三月下扬州”

“十年一觉扬州梦”

“春风十里扬州路”

“人生只合扬州死”

她在唐诗里浸泡了太久,沾惹了一身酒香,稍一提起,便跌入一场醉梦中。

梦中春雨敲窗,瘦西湖畔氤氲,二十四桥被月色笼罩,还有一个着绿衫的扬州女子撑着油纸伞在深巷中疾走,欲去寻风流清俊的杜郎......

春天的扬州实在太美,那烟波千里,那潋滟春潮,直叫人软了心肠。

春回大地,谁能不忆江南,谁又能忍住不去瞧一瞧扬州呢?

千年一觉扬州梦

1935年,郁达夫曾给林语堂写过一封劝告信,让他醒了骑鹤下扬州的迷梦:

“你既然不敢游杭,我劝你也不必游扬。欧阳修的平山堂,王阮亭的红桥,《桃花扇》的史阁部,《红楼梦》的林如海,盐商的别墅,乡宦的妖姬,在上海做梦想想就好!”

他直言道,扬州之美,美得只剩下了名字,其余的早已随着运河的落寞消散在前尘中。

扬州,她因运河而生,因运河而兴,也因运河而衰。

再没有哪座城市如她这般,将身家性命全系靠在“运河”二字上。

扬州,是属水的,她身处江苏中部,南临长江,北望淮河。

公元608年,她遇到了欣赏她的伯乐——隋炀帝杨广,从此便在历史的舞台上风流了千年。

“隋大业四年,炀帝征发河北民众百余万,浚曹操所开白沟故道,开挖永济渠,南达于河,北通涿郡,长达两千余里,黎阳县(浚县)境内长百余里。”

彼时扬州之繁华可参照今日世界之纽约,商业集中于此,商人也云屯在这里,于是饮食起居,衣饰犬马,名歌艳曲,才士雅人也随之而俱兴,所以有了要腰缠万贯才能逛扬州者。

可到晚清时,西方文明的涌入,海洋时代的到来,与运河死死捆绑在一起的扬州迎来命运的当头一击。铁路开后,扬州更是一落千丈。

排山倒海而来的大时代,震得扬州手足无措,她在很长一段时间缓不过神来的时候,便索性放平心态,活在当下。“淮左名都”已成过去,但“竹西佳处”仍在。

人们常说世事难料,又过了几十年,当各个城市都铆足了劲儿在国际舞台大显身手时,被快节奏折磨得没有生活的中国人猛然想起:

在江南,有一座城,还藏着古时旧梦,以及看不厌的春天。

烟花三月下扬州

公元730年,李太白绣口一吐,从此一句“烟花三月下扬州”就成为了众人奔赴扬州的理由之一。

春日的扬州着实蛊惑人心,春风十里,垂柳斜斜,荞麦青青。沿着护城河一路慢慢走着,感受微风拂在脸上的清凉,想一直走下去......

走去游运河

千百年来,扬州城沿着运河蜿蜒,柔柔媚媚地生着。

烟雨朦胧的三月,古运河的水面上飘荡着古味的乌篷船,发出吱呀的摇橹声,缓缓荡漾碧水,岸边的柳枝长而嫩绿,袅袅娜娜......

走去瘦西湖

因“瘦”得名的瘦西湖,湖呈狭长形,湖区大量的建筑皆是精巧的园林的艺术。

瘦西湖,就像是一个被“藏”得很好的大家闺秀,她极易害羞,常用薄雾作纱,遮住自己刚刚苏醒的娇容。

走去看琼花

扬州以琼花为盛,在春风的温柔抚摸下,素雅的琼花静悄悄地开在瘦西湖两岸,不招摇、不浮躁,暖阳打在上面,和湖光山色一起演绎了一幅大好春光图。

在扬州城区西北郊,还有一株高大古老的琼花树,它倚墙而立,树干约有丈余高。它是扬州最古老的琼花树,伴着春风,那些洁白的花朵似乎从历史深处一路盛开而来········

走去大明寺

大明寺始建于南北朝时期。

大明寺中部是主寺景区,西部是后花园,寺内还有鉴真纪念堂供参观。登上大明寺东部的栖灵塔,可以俯瞰整个瘦西湖。

走进个园

这座清代扬州盐商宅邸私家园林,以遍植青竹而名,以春夏秋冬四季假山而胜。

春日,园子被一片悠悠的绿意包围,树木倒映在水中,染绿了一池春水,也拨动了一池春心。

走进何园

何园,一处兼具西式建筑和中式楼阁的特色园林,尤其适合在春雨绵绵时来此游玩。

“天下第一廊”、“天下第一山”、“天下第一窗”、“天下第一亭”,四个“天下第一”奠定了何园的江湖地位,也使得这里颇受古装剧的青睐,曾有上百部影视剧来此取景。

走去观音山

观音山是山寺的代表,小而精致又富特色,从进门上山到石香台观音殿直到下山出门,似乎都恰到好处得被巧妙构建在一起。

比起游人较多的大明寺,这里更可以充分体会到禅意和清幽。

走去东关街

大概每座城市都会有这样一条街,不来就会遗憾,东关街就是如此。

道路两旁排列着明清样式的建筑,入夜之后灯笼亮起映衬着古建,颇有穿越之感,徜徉在斑驳的小巷里,那些旧日的时光慢慢溯回。

走去朱自清旧居

“燕子去了,有再来的时候················聪明的,你告诉我,我们的日子为什么一去不复返呢?”

去皮市街探访一次朱自清的旧居吧,在青砖黛瓦间回忆一遍小学课本上的《匆匆》。

走去浮生记、边城书店

在扬州,书店随处可见,皮市街的两头,有两家必去的书店。

85号店铺是浮生记,店名源自清代沈复的《浮生六记》。111号店铺名叫边城书店,从2008年在扬州大学边开店起至今,辗转搬家多次,靠着一颗赤诚的初心,坚持到了现在。

......

但你若是短暂路过扬州城,也不必为错过浏览名胜而遗憾太多。

因为,扬州城本身就是最大的风景,信步其中,常常有不期而遇的景色。老树、藤蔓、石墙、古井、深巷,这些组合仿佛能把人带回旧日斑驳的时光中,仿佛下个瞬间,就能与抱着琴的扬州女子撞个满怀。

人生只合扬州死

一座城市令人贪慕,绝不止于迷人的风景,更在于当地人的生活状态,对扬州人来说,生活就是用来享受的。“早上皮包水,晚上水包皮”就是老扬州市民日常的最佳注解。

“皮包水”是早茶,说是早餐,实则能吃到晌午。

起床后,慢悠悠地走去习惯吃的茶楼,落座,一壶绿杨春,一碟烫干丝,再任意从这“扬州十大名点”三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹粉汤包、车螯烧卖、鸡丝,选出几个搭配组合,这顿早茶就此拉开帷幕。

茶楼园子架着戏台,唱着越剧,丝竹之音百转千回,手中筷著也不停歇。

烫干丝绵软柔韧,一口难忘;三丁包白嫩宣软,咸鲜适口;翡翠烧麦碧绿诱人,清香幽远;蟹粉汤包要稍稍冷一下再吃,不然那火热的汤汁能把舌头烫起泡来。吃的时候先磕一个小口,先尽情品尝蟹的鲜甜,而后再拎起汤包的褶皱,一口一口吃个畅快。

老扬州人吃早茶,图的是个从容,慢慢品,细细尝,若无要紧事,一待就到午后。

扬州早茶,虏获人心,靠的就是这一份适口香甜的贴心。堪称中餐高阁代表的淮扬菜亦是如此,其“南北皆宜,咸甜适中,焖烧见长,合乎经营”,上得厅堂,也下得街巷。

曾经的扬州,繁华如梦,风流名士皆尽于此。

如今的扬州,阅尽繁华,气质优雅,终又走回了“春风十里扬州路,卷上珠帘总不如”的诗情画意里。

资料参考

郁达夫《扬州旧梦寄语堂》

地道风物《扬州的千年底蕴,从何而来?》

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徒妹要2325再问广州最有名的早茶餐馆是哪家? -
苏骂诗15281112583 ______ 你好,不知到你问的是“老字号”还是“高档次”?如果是“老 字号”,则有“广州酒家”、“大同酒加”、“莲香楼”、“陶陶居” 如果是高档次的有“花园酒店”、白天鹅酒店”、“迎宾馆”、 “东方宾馆”、“广东国际大酒店”等. 他们都各有特色.

徒妹要2325广州有哪些喝早茶的地方? -
苏骂诗15281112583 ______ 体育东路的广州酒家味道就一般了. 天河东路的黄埔华苑还不错 开发区路口过去一点的沙步有一家总店,点心和 粤菜出品都不错 上下九那边的陶陶居、莲香楼也是一个不错的选择

徒妹要2325广州喝早茶最好的地方在哪里? -
苏骂诗15281112583 ______ 上上个星期去了次泮溪酒家,可能正好遇上下雨,对着烟雨朦胧的荔湾湖叹早茶,真的好爽~~如果是重环境的话,我想广州必须是泮溪酒家的早茶,但是如果就味道来说的话,泮溪只能打7分~~幸运楼打9分,陶陶居、广州酒家、稻香打8分吧~~陶陶居和幸运楼都算性价比蛮高的,人均50-60,下午茶有优惠,不过周末都是要加收百分之10的服务费哦,,,稻香和广州酒家算是偏贵一点点的,人均80-100左右,不过都好在味道对得起这个价格~~~希望能帮到你~~

徒妹要2325广州哪的早茶比较正宗 -
苏骂诗15281112583 ______ 广州老字号的几家都有出产冷冻食品,感觉已经不正宗了.首先是老字号的,环境和食物都好,又没分店,没冷冻品的,应该就只有南园酒家了.

徒妹要2325广州白云区有哪些比较好的喝早茶的地方?求介绍,求地址!谢谢 -
苏骂诗15281112583 ______ 天河大厦.新潮楼. 1、周记,专业喝茶的地方,老广州都在周记喝,2、黄埔华园酒家,在天河东路,K歌王附近 1、建国中餐厅,房间早茶时间,

徒妹要2325在广州喝早茶的地方 -
苏骂诗15281112583 ______ 琶洲,就近. 客村地铁a出口上去往左到大卡司奶荼对面有家海鲜酒家,价格大众化,有早晚茶市,离地铁仅3分钟走路路程

徒妹要2325广州哪里吃早茶比较好吃. -
苏骂诗15281112583 ______ 泮溪酒家、唐荔园、稻香酒家、陶陶居、宴荟等都是老字号的,个人认为宴荟的比较有特色

徒妹要2325广州比较好的早茶餐馆有哪些?性价比高一些的!
苏骂诗15281112583 ______ 广州酒家、幸运楼、东江海鲜酒家、莲香楼等

徒妹要2325广州哪里喝早茶好?要早上6点多7点就营业的~ -
苏骂诗15281112583 ______ 1、天河体育中心东面的广州酒家; 2、天河公园对面的明苑酒家.

徒妹要2325请问哎广州哪里喝早茶比较好?
苏骂诗15281112583 ______ 广州酒家:老店在文昌南路,下九路转弯处.天河体育中心对面、河南同福中路、东山口龟岗大马路等地都有分店 莲香楼:荔湾区第十甫路67号,上下九步行街附近

(编辑:自媒体)
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