康师傅白开水能长期喝吗
康师傅2022年营收787亿创历史新高,然而净利润却创下近四年新低;在此之前,统一披露的2022年业绩亦是增收不增利。两大巨头陷入同样困境,究竟是何原因?
在公布了一份净利润下滑近三成的成绩单后,3月28日,方便面巨头康师傅控股(00322.HK,下称“康师傅”)开盘大跌,跌幅一度近13%,截至今日收盘每股达到12.7港元,跌幅为10.44%。
昨日晚间,康师傅公布了2022年业绩,虽然营收同比增长6.26%,再创新高,但盈利能力却出现大幅下滑。
无独有偶,二十天前,另一方便面巨头统一企业中国(00220.HK,下称“统一”)已经率先公布了2022年业绩,同样呈现出增收不增利的情况。
诚然,去年央视315晚会曝光的“土坑酸菜”食品卫生问题让包括康师傅、统一在内的不少方便面或速食企业遭遇用户信任危机;另外,两家巨头也均在财报中提到了原材料价格上涨导致毛利率下滑,从而影响了业绩表现。
然而,两家巨头并不仅仅是在去年出现了增收不增利的问题,康师傅及统一此前就已陷入营收上升、盈利能力下降的困境之中。在业内人士看来,除了成本压力外,外部竞争的加剧也是影响这两大巨头经营表现的主因之一。
“方便面双雄”增收不增利
从康师傅披露的业绩数据来看,2022年公司收益787.17亿元,同比增长6.26%,创下历史新高;公司股东应占溢利26.32亿元,上一年同期为38.02亿元,同比减少30.77%。
康师傅的主要业务有方便面业务与饮品业务,两块业务营收均获得了增长。具体来看,2022年,方便面业务的收益为296.34亿元,同比增长4.17%,占集团总收益37.65%;饮品业务收益为483.36亿元,同比增长7.89%,占集团总收益61.40%。
然而,这两块业务由于原材料价格上涨及组合变化,毛利率均出现了下滑。其中,方便面毛利率同比下降0.41个百分点至23.95%,导致方便面业务全年的股东应占溢利同比下降31.42%至13.75亿元;饮品毛利率同比下降1.88个百分点至31.95%,导致该项业务全年的股东应占溢利同比下降25%至13.78亿元。
整体来看,康师傅2022年全年毛利率同比下降1.30个百分点至29.09%,这也是造成全年净利润大幅下滑的主要原因。不过,需要注意的是,康师傅有两项费用同比大增。综合收益表显示,其他经营费用从2021年的2.3亿元增长至2022年的7.5亿元,康师傅并未在财报中对这一项支出的变动做出具体说明,另外财务费用从2021年的2.23亿元增长至2022年的4.46亿元,主要因为“须于5年内悉数偿还之银行及其他贷款之利息支出”。
“方便面双雄”中的另一巨头统一在2022年的业绩表现与康师傅类似。从收益角度看,2022年统一也是再创新高,达282.57亿元,较去年增长12.0%。其中,统一的食品业务2022年收入110.09亿元,同比增长15.6%,占集团总收益的39%;饮料业务收入为164.05亿元,同比增长11.3%,占集团总收益的58.1%。
2022年,统一的公司权益持有人应占溢利约为12.22亿元,同比下滑18.6%,降幅同比扩大;毛利率则进一步下滑3.6个百分点至29%。据悉,这是统一企业(中国)自2011年以来毛利率首次跌至30%以下,也是其连续第三年毛利率下滑。
对于开支费用,统一在财报中提到了2022年销售及市场推广开支较2021年同期增加约3.44亿元,主要是业务人员人数以及运输费用同比增加所致。
2022年,方便面企业除了受疫情影响外,食品安全风波也让企业遭受了用户信任危机。去年315期间,央视曝光了“土坑酸菜”食品卫生问题,不少主流方便面企业随后均对相关产品进行了下架。
除了上述原因外,更主要的原因在于上游原材料价格的波动。统一表示,毛利率下滑主要由于大宗原物料价格上涨影响,在原物料采购方面,其面临多年来最艰难的处境。
从康师傅披露的2022年年度业绩演示材料可以看到,近两年来,聚酯粒、棕榈油、面粉、白砂糖等主要原料价格均在有所上涨,其中棕榈油的价格在2022年上半年达到峰值。
竞争加剧亟需寻求新增长点
康师傅、统一将去年利润下滑归因于上游原物料价格上涨导致的毛利率下滑,但需要注意的是,两家巨头并非只在去年出现了增收不增利的问题。
过往财务数据显示,2021年,康师傅营收740.82亿元,同比增长9.56%;毛利率30.39%,同比下滑2.78个百分点;股东应占溢利为38.02亿元,同比下滑6.39%,而这是自2015年以来康师傅年度净利润首次出现同比下滑。统一亦是如此,2021年年报显示,统一实现营业收入252.31亿元,同比增10.8%;税后利润15.01亿元,较2020年同期的16.26亿元下降7.7%;毛利率同比下降2.8个百分点至32.6%。
从两家公司的具体细分业务来看,营收结构也并未出现较大的变化。无论是康师傅还是统一,食品与饮品的营收均接近四六分,其他业务占比很小。
(康师傅、统一营收结构情况,左:康师傅,右:统一)
在消费升级之下,近年来,方便面企业也在不断加码布局高端市场,例如康师傅先后推出了“汤大师”和“干面荟”等系列进击高端市场。不过,从业绩表现来看,2022年康师傅高价袋面营收增长了5.83%,但占比并没有与2021年有任何变化。
(康师傅方便面产品营收结构)
有业内人士曾向记者坦言,行业的衰退或许也是康师傅及统一盈利能力下滑的主因之一。随着人们健康、安全意识的提升,消费者对方便食品的要求越来越高,加上各样自热食品、速食食品站上风口,这些快消品巨头面临的压力正在增大。
中国食品产业分析师朱丹蓬朱丹蓬也指出,未来,统一和康师傅擅长的方便面行业的整体竞争格局会越来越激烈,除了头部企业间存在竞争,很多新生代企业也会对市场和产品产生挤压。
不过,面对市场变化与行业竞争,老牌企业也在积极加入新赛道。康师傅旗下推出了"速达面馆"等高端线品牌,统一也推出了"汤达人""满汉大餐""开小灶"等高端系列品牌,同时通过选择当下的年轻当红明星作为代言人,来贴近年轻消费者。
除了在方便速食市场求变,在作为主要收入来源和利润点的饮品业务方面,方便面巨头们也在不断内卷。自2016年方便面巨头今麦郎推出“凉白开”后,熟水品类这一细分市场愈发火热。2020年康师傅推出的“喝开水”后来居上,并在一定程度上推动了康师傅的瓶装水业务。最近一段时间,“喝水”赛道再度热闹起来,据媒体报道,日前,今麦郎发力今矿矿泉水,布局3元水市场;康师傅推出“喝矿泉”对2元水市场进行降维打击。
只不过,这一系列布局能否让康师傅、统一等老牌企业摆脱目前增收不增利的困境,仍有待观察。
记者:蔡淑敏
编辑:赵晓飞
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车霭英18162368725 ______ 我喝过,它和矿泉水,纯净水的最大区别是白开水经加高温后过虑出污构保留啦水中的各种矿物质,而矿泉水,纯净水是经过过虑杀菌紫外线杀菌后装瓶没保留矿物质只是解渴肠胃不生病而易,它把水内的矿物质没保留住,这是人体所需的矿物质.所以喝白开还是有好处和有区别的.
樊德明3929坐月子期间能喝蜂蜜水吗? - 久久问医
车霭英18162368725 ______ 你好,坐月子是可以喝蜂蜜水的,对于产妇的身体恢复其实也是有好处的,因为可以提高自身免疫力,达到抗疲劳的效果.建议是服用时间最好是每天早饭前和晚饭后,用温水冲服,切忌用开水冲水,否则蜂蜜的功效就会被破坏.
樊德明3929月经喝蜂蜜水好吗?月经期要注意什么? - 久久问医
车霭英18162368725 ______ 可以喝蜂蜜水,月经期喝蜂蜜水对月经没有影响,您可以不用担心,蜂蜜水具有美容养颜,润肠通便的作用,平时可以经常饮用.建议您可以每天早上喝一杯,月经期注意不要吃凉的,辣的食物,注意保暖,不要受凉,经期要避免劳累,经期要规律作息,不要熬夜,保持良好的情绪.注意卫生.
樊德明3929夜里喝水有危害吗? - 久久问医
车霭英18162368725 ______ 您好,很高兴为您解答,你的情况应该是泌尿系统出了问题,和肾脏有很大的关系,要到医院检查肝肾的功能,根据病情进行药物治疗,半夜经常喝水的话也是会增加肾脏的负担,导致睡眠质量下降.建议及时的调整好自己的代谢问题,不要有这种习惯,会导致局部出现水肿的情况.合理的饮水,一般在白天喝水比较好,保证身体的正常代谢,适当的吃补肾的中药调理身体,增加肾功能.
樊德明3929黄芪煮水适合什么人喝? - 久久问医
车霭英18162368725 ______ 黄芪有补气的效果,气血不足、体虚的人可以喝,对身体有好处,加入枸杞等也可以,但是如果本身没有这方面的问题,或者属于易上火或者内热的体质也不建议盲目地饮用的,可能会加重这些症状,因此还是要多注意.建议在日常中保持健康的生活习惯,规律作息,饮食也要合理均衡,对自身健康很有好处.