开个小型自助烧烤店

↑据视频截图

事件回顾：

烧烤店将垃圾餐车剩菜倒回取菜区 

2022年2月24日，一网友在某短视频平台爆料称，他和女友在西昌市一烧烤店吃烧烤，看到服务员在回收剩菜，把垃圾餐车的剩菜倒回自助取菜区餐盘，“第一次回收的时候，我就给我女朋友说，这样的行为不太好。”

“当时我还想一两次没啥的吧，直到后面就看到她倒了很多次。实在受不了了，我觉得有必要拍个视频，毕竟食品安全不是小问题。”该拍摄者表示，他无法接受这样的行为，于是用手机拍下，发布在网络上。

据悉，网友反映的烧烤店为西昌市文汇路碳火上品烧烤店。该烧烤店的相关负责人在接受采访时曾回应称，对于网上的视频，他们怀疑是竞争对手的恶意诋毁，“视频中的员工是要辞职，这个月就要走了，带了很大的情绪上班，那个不是垃圾车，是我们的餐盘车。” 

当晚，西昌市市场监督管理局发布调查通报，视频中反映内容属实，责令该店停业整顿，已依法开展调查处置。

↑据视频截图

处理结果：

责令停业整顿10天处罚款15万元

2023年3月15日，西昌市市场监管局12315中心发布2022年消费维权典型案例，公布了对该烧烤店的处理过程及结果。

经查，该店服务员将客人吃剩的菜倒回取菜区餐盘后，该店已接近当天营业尾声，因此当事人没有给这3个餐盘内添续同类食材；该店工作人员阿某某未取得健康证明从事直接入口的食品工作；二楼操作区操作台下发现两瓶过期家乐蒸鱼豉油调味料（其中一瓶未开封，一瓶已开封使用约三分之一）。

该烧烤店将客人吃剩的菜倒回自助取菜区餐盘的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（一）（六）项规定，该店使用过期家乐蒸鱼豉油调味料的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（十）项规定。

该店工作人员未取得健康证明从事直接入口的食品工作违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第一款、第二款规定。根据《中华人民共和国行政处罚法》《市场监管总局关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》的规定，决定对当事人从重裁量。

根据分别裁量合并处罚的原则，西昌市市场监督管理局决定对该烧烤店合并作以下处罚：责令停业整顿10天；处罚款人民币15万元。

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西昌一烧烤店将垃圾餐车剩菜倒回取餐区 监管部门：责令停业整顿

红星新闻记者 江龙

责编 任志江 编辑 潘莉

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