开胃汤的正确配方
作者：龙宝美食小厨房
春节期间，几乎每家每户都要准备一些酒水饮料。不管是家人团聚还是宴请宾客，都可以用得上。在春节里，我家通常会准备3种酒水，第1种是适合男性喝的白酒，第2种是老人和孩子喝的果味饮料，第3种是微醺饮品，适合不胜酒力，又想喝点低度酒的亲友小酌一杯。市场上的微醺果味饮品，价格却不便宜。而自制的微醺饮品，酒精度低，好喝又实惠。
最近在闺蜜家喝到一款长岛冰茶平替版的微醺饮品，解腻又开胃，很适合春节期间饮用。于是向闺蜜请教了配方和做法，试着调了一杯，味道果然很不错。今天就给大家分享一下长岛冰茶平替版微醺饮品的做法，需要准备的食材有：锡兰红茶 1袋，柠檬 半个，微烫的热水 280ml，白砂糖 适量，江小白葡萄味高粱酒 50ml，自制冰块 适量。
准备好食材，柠檬用盐搓洗干净外皮，对半切开，切2片柠檬果肉备用，剩下的部分去掉果核，留着用来挤柠檬汁。
我用的是江小白的白葡萄味高粱酒，目前觉得这个口味自制微醺饮品最好喝。
锡兰红茶加入微烫的热水，泡3分钟左右。不要用刚烧开的热开水，泡出来的茶水会有些涩味。
把红茶包捞出来，静置到温热。如果用的是散装的锡兰红茶，要用滤网把茶渣过滤出来。
挤入大约10滴柠檬汁，跟红茶充分融合。
加少量的白砂糖，搅拌到糖融化，这就是柠檬红茶了。如果家里有现成柠檬红茶，可以直接使用。
柠檬红茶中，加入大约50克的葡萄味高粱酒，充分混合均匀。
加入提前冻好的冰块，在杯子上点缀一片柠檬果肉，一杯平替版的长岛冰茶微醺饮品就做好了，看着就很不错。春节自制微醺饮品，解腻开胃，学会这个配方，一杯成本才几块钱，比买的好喝又省钱。
温馨提醒：开车请勿饮酒；孕妇和18岁以下未成年人请勿饮酒！
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