德国双立人旗舰店
近日,“张小泉的菜刀不能拍蒜”在社交媒体引发热议。
红星资本局注意到,7月15日,张小泉(301055.SZ)通过官方微博发长文回应此事,表示已联系消费者,为客服的不恰当沟通方式道歉,并赠送一把新刀具以表诚意。张小泉在回应中还表示,不是所有的刀具都适合拍蒜,一些硬度较高或专用刀具用来拍蒜有断刀风险。
红星资本局联系了张小泉电商客服,对方表示张小泉的常规刀具是可以拍蒜的,但张小泉提倡专刀专用,如果实在想要拍蒜的话,可以用手掌轻压刀面达到拍蒜的效果。
此外,红星资本局了解到,售价较高的德国刀具品牌双立人,也不能用来横拍。
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张小泉“拍蒜断刀”
股价跌去5%
近日,有消费者表示,用张小泉菜刀拍蒜,菜刀居然断了。询问张小泉菜刀售后客服,得到的答复是“菜刀不能拍蒜”。
消费者的经历发布到网络后引发热议,有网友质疑该刀具存在质量问题。
7月14日,张小泉方面回应称,高硬度刀具不建议横拍操作,无条件给消费者退款。
7月15日,张小泉官方微博发布长文回应此事,称该消费者2020年9月购买了张小泉龙雀斩切两用刀,售价99元;2022年7月联系经销商,反映刀面断裂问题。公司官方客服已再次联系该事件消费者,为客服不恰当的沟通方式表示歉意,并赠送一把新刀具以表诚意,由消费者在品牌旗舰店自选一款(己发货)。至7月14日夜间,赠品发出后,公司安排电话回访并告知刀具使用、保养的相关知识。
回应中还称,一般而言,张小泉的常规刀具是可以拍蒜的。但并不是所有的刀具都适合用来拍蒜,一些硬度较高或者有专业用途的刀具如果用来拍蒜的话,有断刀风险。
红星资本局了解到,目前市场上菜刀常用材质为含铬不锈钢,根据硬度排序为90Cr>50Cr>40Cr>30Cr,硬度越高,刀具开刃后越锋利;同时韧度越低,也就是越硬的刀越脆。
因拍蒜断开的张小泉菜刀,材质为50Cr15MoV,是高端、次高端厨具的常用材料,碳(C)含量0.5%,铬(Cr)含量15%,还加入了钼(Mo)和钒(V),硬度较高,防锈较好,较为耐用。
红星资本局在某电商平台张小泉旗舰店中随机选择了几款商品,商品详情页中均写明了刀具材质及成分,也写明了不同材质的区别。在商品详情页末尾还附有提示,表示“请勿使用刀具进行拍、撬、敲等动作”,但该提示所处位置并不明显。
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电商客服告诉红星资本局,张小泉的常规刀具是可以拍蒜的,但张小泉提倡专刀专用,如果实在想要拍蒜的话,可以用手掌轻压刀面达到拍蒜的效果。
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受“拍蒜断刀”事件影响,张小泉本周股价下跌5%,截至7月15日收盘,报16.34元/股。
德国厨具品牌双立人也不能拍蒜
张小泉于2021年9月登陆A股,上市第一年营收增速持续上升,但净利增速大幅下滑。
2019-2021年,张小泉营收同比涨幅分别为18.03%、18.23%、32.81%,归母净利润增速分别为65.04%、6.80%、1.96%。
在招股书中,张小泉将苏泊尔、爱仕达列为同行业可比公司,红星资本局分别咨询了苏泊尔、爱仕达旗舰店客服,对方均表示店铺中售卖的刀具可以用来拍蒜、拍黄瓜。红星资本局注意到,苏泊尔、爱仕达旗舰店中售卖的刀具材质主要以30Cr13为主。
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此外,张小泉招股书披露行业内主要企业时,还例举了德国双立人和江阳十八子。
江阳十八子旗舰店客服表示,售卖的刀具经过横拍抗冲击强度测试。家里正常拍蒜是可以的,三年内出现质量问题支持更换。
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且江阳十八子出售的刀具种类较多,刀具材质既有硬度较低的40Cr13,也有硬度较高的80Cr13。
与上述品牌对比,双立人的平均售价较高。双立人旗舰店客服称,不建议使用刀具拍蒜,避免使用任何厨刀刀面拍打黄瓜、蒜等食材。同时还要避免将酸性液体长时间留在刀具表面,例如柠檬汁、番茄汁等。
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但双立人并未在商品详情页中写明上述注意事项,也未写明刀具材质。
红星新闻记者 俞瑶 陶玥阳
编辑 余冬梅
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田思音1954德国双立人哪家店是真的 -
桂梁砍13757907840 ______ 麦德龙的是真的,据我所知
田思音1954德国双立人上海公司怎么样? -
桂梁砍13757907840 ______ 公司l领导基本都是上海人,排外 ,顶着外企的名号,实际氛围和私企差不多,官僚主义,文化不够多元和包容,人事的管理不完善,感觉没啥实际作用,压力大,气氛差,总体比较坑
田思音1954德国双立人刀具有多少系列? -
桂梁砍13757907840 ______ 双立人刀具的系列非常多,我听说的就有8个系列之多.主要说一下我知道的TWIN 1731这个系列吧,这是双立人最好的一套刀,100多道工序,德国技术限量生产,刀锋持久锋利度是普通双立人刀具的3倍,握感特别舒适,能带来专业厨师的体验.又比如MIYABI 7000D系列是采用了日本传统且精湛的制剑工艺,太多了,如果你想要更仔细了解的话,直接去官网或者专柜更简单直接.
田思音1954无意间闯进双立人官网,看到了名人菜谱,徐铮、董璇、李湘都用双立人产品做菜,我是不是也要去买些试试? -
桂梁砍13757907840 ______ 可以一试,明星们都在用,肯定不错的啦.双立人在德国是相当知名的,而且双立人收购了法国国宝Staub的铸铁锅,这个锅有独特的水循环的设计,有的菜可以不用加水跟油,做出来的菜原汁原味,味道很鲜,也很环保.
田思音1954德国双立人锅具在广州哪里有卖啊? -
桂梁砍13757907840 ______ 北京路的广百好像有吧..要不就在天河城
田思音1954天津哪个商场有卖德国双立人刀具和WMF刀具的 -
桂梁砍13757907840 ______ 伊势丹,远东百货,海信广场. 我觉得WMF比双立人要好,在德国也是WMF要多见.
田思音1954央视好享购物推销的德国双立人锅具是正品吗? -
桂梁砍13757907840 ______ 据我所知,双立人是德国的品牌,但制造商是日本的,所以,你要想清楚正品是怎么论的~
田思音1954我想问下,国内的国际锅具品牌双立人、福滕宝(WMF)、菲仕乐,哪个牌子好?哪个好用? -
桂梁砍13757907840 ______ 首先恭喜楼主已经从早期奢侈品消费者,单纯的“LOGO”膜拜,走向了对高品质生活的理性追求,楼主质询的问题很有代表性,现在市场上的国际品牌琳琅满目,在满足消费者各种需求的同时也带来了选择性障碍(市场过度细分的负作用): ...
田思音1954只有专柜才能买到正品双立人的锅具吗?
桂梁砍13757907840 ______ 德国双立人厨卫用品网上专卖店地址 http://www.zhekou4u.cn/2010/0918/8131.html
田思音1954抚顺有卖德国双立人产品的吗
桂梁砍13757907840 ______ 南站大商新玛特一楼,有卖的.