忌讳2
“明天终于能休息了,咱们一起出去吃饭吧~”
“好呀!”
小白与小丽是大学同学,上学时两人关系就非常要好,加上毕业后两人留在了同一座城市,所以经常约着吃饭,逛街。这不是,小丽公司最近因为工作问题,经常熬夜加班,终于忙完手里阶段性的任务,赶忙给闺蜜小白发消息约饭。
两人刚一见面就开始互相抱怨自己工作辛苦,甚至吃饭都不能按时,有时候忙到晚上经常饥一顿饱一顿,又或者想起来就随便吃点外卖。
正说着,小白突然想起来,前几天听到同事无意间说起过“长期两餐间隔时间低于4.5小时,可能会威胁身体健康”。这究竟是怎么回事呢?
小白同事所说究竟是无中生有还是科学实验下得出的结论呢?我们在平时的生活中又是否需要注意两顿饭的用餐时间呢?
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两餐的间隔时间,或许会影响寿命?用随访15年的研究告诉你
用餐不规律似乎已经成为了当代大多年轻人的常态,尤其到了周末休息时间,很多人可能会选择“报复性”熬夜,第二天就起不来,自然也就不吃早餐,然后缩短午餐和晚餐的用餐间隔时间。
虽然这样的饮食习惯对于多数来说可能是“司空见惯”,但事实上很多人并不了解这样错误饮食方式给身体带来的不良影响。
为了深入探索进餐间隔时间对身体的健康的影响,美国科研人员早在近20年前就进行了研究实验,并于将数据结果发布在《营养与营养学学会杂志》中。
科研人员在通过美国健康和营养检查调查数据,选取了近2.5万名40岁以上的受访对象,每天都会严格记录这些人的用餐时间和频率等,就这样持续了15年之久。
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最后,通过数据对比发现,两餐进食时间的低于4.5小时的人出现全因死亡率比正常规律进食三餐的人高出20%以上,当然其出现心血管疾病的概率也升高了30%以上。
看到这里可能很多人会疑惑,想着饿了就吃难道也有错?
的确是这样,因为进一步研究发现,两餐间隔低于4.5小时可能会使机体处于一个“持续分泌胰岛素”状态来帮助调节血糖,或许偶尔一次两次没有很大影响。
但是长时间如此,就可能会造成胰岛素敏感性异常,进而影响机体的正常代谢,无形中提高了全因死亡的风险。那么,究竟怎样的用餐间隔时间才是对身体最有益呢?
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事实上,早在2016年《中国居民营养膳食指南》就已经新增了规律进餐的时间。
正常情况下,建议早餐时间在6:00-8:30,午餐11:30-13:30,晚餐18:00-20:00,且注意用餐后不要立即运动,不利于消化。
说完了用餐时间问题,我们继续来看一看在平时生活中那些悄悄伤害身体健康的饮食习惯,是否存在于你身边。
这3个饮食坏习惯,如若坚持不改,将亲手毁掉你的身体
1、食物掉地上,5秒内捡起来就能吃?2000多次试验告诉你答案!
或许多数国人都听说过这句老话:“不干不净,吃了没病”,所以很多人在看到食物掉落地上后,下意识就是迅速捡起来吃,甚至很多人认为食物只要掉落在地上的时间低于5秒,就可以食用。事实真的是这样吗?我们通过实验数据来一探究竟。
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美国微生物学家曾对食物掉落在地的不同时间(1s、5s、10s、30s等),进行了2000多次的实验,结果显示细菌的转移是立即发生的,也就是在1s或少于1s的时间就已经被细菌沾染,用数据驳斥了“食物掉落在地,5秒内可以食用”的言论。
2、果蔬当主食,对真正的主食不屑一顾
同样对于部分年轻群体而言,他们有些可能会因为减肥而选择放弃主食(谷类、薯类等碳水化合物),热衷于果蔬食物,虽然这样的行为可能会在一定程度上起到瘦身效果,但是这样真的有利于个人的身体健康吗?
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这里可以非常负责人的告诉大家,这样的做法是错误的。
因为主食(碳水化合物)是机体最主要的能量来源,长期缺失可能会导致能量摄入不足,诱发低血糖等情况,影响基础的生理活动。
同时,主食中含有丰富的矿物质元素以及维生素等,长期不吃主食可能会造成营养失衡,影响身体基础的发育。
3、早饭不吃,晚餐很丰盛,即使再忙也不建议
可能很多人都知道,食物进入胃中需要依靠胃酸消化(胃酸属于强酸),相对来说,早晨时间胃酸分泌较多,如果此时胃中没有食物,胃酸就可能直接刺激胃黏膜,引起胃痉挛以及其他胃部疾病,影响身体健康。
而晚上摄入过多,又非常容易加重胃肠道的负担,引起消化不良,久而久之也可能会引起胃肠道疾病;所以早饭不吃,晚餐很丰盛,这种做法究竟多荒唐,大家应该不难理解!
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想要身体健康,注意食物上的三个忌讳,吃多了都是病
忌讳一:赶个潮流吃火锅,中老年人慎重!
对于很多年轻人来说,可能认为吃火锅是一件非常增强幸福感的事情,所以也经常带着家中的长辈去尝试“火锅”潮流,虽然这些年轻人的心是好的,但是却忽略了中老年人可能并不适合吃火锅。
因为涮火锅中的很多食物都相对难消化,而中老年群体的胃肠道功能已经出现下降,如果长时间“赶潮流”可能很大程度影响胃肠道健康。
与此同时,火锅中含有大量的油、盐等各种调味料,大量摄入可能会在很大程度上提高三高、糖尿病等疾病出现的几率,给身体带来负面的影响。
所以这里还是建议大家学会“浅尝辄止”,及时从火锅中抽离出来。
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忌讳二:孩子都不在家,咋简单咋来?速冻食品少吃!
很多家长为了方便,经常为孩子准备一些速冻食物,但是你知道吗?这些食物并不利于孩子的身体健康,或许很多人看到这里会疑惑,想着都是食物,为什么冷冻过的就不健康了呢?
其一,速冻食物中的营养价值含量低,因为经过长时间储存,其食物的口感、新鲜度以及脂肪含量(氧化丢失)都远低于新鲜的食物,所以这也就是会造成营养的流失。
其二,速冻食物在制作过程中难免与负责人员接触,那么在接触的过程中就有可能出现细菌、病毒感染。而对于抵抗力较弱的孩子来说,食用此类食物同样不利于自身健康。
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忌讳三:别太省!真不差这点,剩菜剩饭少吃!
“节俭”是中华人民的传统美德,但是注意长期吃剩菜剩饭可能对自身和家人的健康无益。
研究得知,放置超过6小时以上的饭餐中含有一定量的亚硝酸盐(强制癌性),如果长期摄入会很大程度影响机体的健康。同样,放置低于6小时的饭菜中也会滋生一定量的细菌、霉菌等有害物质,也尽可能避免使用。
或许在此之前,我们在生活中更多是在意的是饭菜的搭配,鲜少注意到就餐时间的问题。相信通过阅读此篇文章,大家已经对饮食时间有了一定的了解,希望可以在以后的生活中注意。同时,也要规避上文提到的错误饮食习惯,最大化维护自身健康。
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