怎么看田螺活了多少年
江南春天时令美食田螺塞肉，加入太太乐轻盐酱油后味道更鲜美又健康。\n
By 吴妈厨房
用料- 田螺 20只
- 猪里脊肉 200克
- 生姜 1块
- 香葱 1棵
- 花生油 40ml
- 葱姜料酒 50ml
- 太太乐轻盐酱油 3勺
- 胡椒粉 2克
- 白糖 2克
1、准备好食材。
2、处理干净所有食材，田螺买回家冲洗干净后用刷子一个个把外面刷干净，然后加入清水养一天左右（期间记得换2次水）。清洗干净后把田螺尾部剪去再加入清水养1个小时左右后洗净。锅内加入生姜片，把田螺放入煮开，倒入料酒20ml煮到田螺浮起白泡沫后捞起洗净。
3、把田螺的盖子洗净放开别扔掉还有用哦；依次用牙签把田螺肉挑出来，把田螺尾部去掉，再把田螺壳和田螺肉清洗干净滤干，把田螺肉放入绞肉机搅碎末（别绞的太碎）。猪里脊肉切小块，和切好的生姜一起放入绞肉机搅碎。
4、然后猪肉和田螺肉末放入一起，加入1勺料酒和胡椒粉少许，太太乐轻盐酱油。
5、太太乐鲜鸡汁适量，5ml花生油，淀粉2克，一起搅拌均匀。
6、静置15分钟左右。
7、用小勺依次把拌好的田螺肉一个个塞入田螺壳内（别塞太紧），再把田螺盖压好即可。
8、煮田螺；锅内加入35ml的花生油八分热，把生姜放入炒一下后，把田螺倒入翻炒出香后加入1勺料酒加锅盖闷一下。
9、然后加入太太乐轻盐酱油和适量开水，没过田螺煮20分钟左右；即可关火。
10、撒上胡椒粉和葱花即可享用。
11、肉质鲜嫩多汁，嗦~~~~的一下，真鲜美好吃( ^_^)／
小贴士田螺要选择新鲜活的，肉末不要塞太紧或太多，不然煮熟后会涨出来，尾部的肉肉不容易嗦出来。
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薛到汪3287怎样判断螺蛳已死 -
钮谦怖18964898157 ______ 你放一盆水,把螺丝放进去,浮起来就死了沉下去就是活着 另外、如果死螺丝放久了的话、壳里的肉就会空掉、
薛到汪3287田螺怎样区分死活 -
钮谦怖18964898157 ______ 第一看颜色,色彩清淡的是死的,深褐色的为活其次看壳,壳坚硬而含水量足为活的,反之为死第三,用牙签之类的撬口部,很难撬的为活的第四,入水,入水一段时间后伸头或蠕动的为活的.还有看重量,相...
薛到汪3287田螺放几天臭了能吃吗
钮谦怖18964898157 ______ 田螺发臭说明田螺死亡的时间较长,已经变质,不能食用.田螺耐寒而畏热,比较适宜生长的温度为25℃,水温低于15℃或者高于30℃都会停止摄食,当水温低于10℃时会钻泥,超过40℃会被烫死.泡田螺要是活的才泡,死的就不必用水泡了,因为活着的用水泡,以便好让田螺新陈代谢,吃时没有沙子,如是死了的,就会臭掉.
薛到汪3287怎么分辨田螺生死
钮谦怖18964898157 ______ 放在水里,活的会动.
薛到汪3287请问螺丝的寿命一般为多长? -
钮谦怖18964898157 ______ 你说的螺丝应该是指田螺. 田螺最长的可以活个8`9年 短的几个月.通常情况下,寿命一般为两至三年左右. 但大多数养殖的活个一年就会被吃掉^-^
薛到汪3287怎么判断田螺是否活着 -
钮谦怖18964898157 ______ 剪掉之后隔天就会死,所以建议当天食用.烹饪之前在去尾搓干净后的田螺中加入淘米水浸泡,也可以放入一件铁器有利于田螺吐泥和去腥
薛到汪3287田螺死了壳立马会变色吗?怎么看田螺是活着还是死了 -
钮谦怖18964898157 ______ 你拿细的东西戳一下螺肉,没反应,壳也合不上,就是死了
薛到汪3287请问田螺煮后怎么辨别煮前是死田螺? -
钮谦怖18964898157 ______ 活的:在螺口按一下那片盖子,比较紧,有弹性的,就是活的.活着的在水里一会就会把身体露出来,一碰它就赶紧缩回去!死掉:死掉的在水里没动静,而且会飘起来!身体发轻.由于已经死掉所以肌肉无法拉住保护自己的薄膜(就是在和肉长在一起的,用来挡住壳的开口)这时有些就看到薄膜和肉一起耷拉出来!
薛到汪3287田螺还活着为什么特别臭呢
钮谦怖18964898157 ______ 田螺的生存环境是在臭水沟,因此带有臭味.田螺的臭水沟味很重,可以在处理田螺的前先将田螺放在有醋的水先养4小时,田螺闻到醋味会将肚里含有和泥土全部吐出,...
薛到汪3287田螺在岸上能存活多久 -
钮谦怖18964898157 ______ 田螺一般在岸上的话能存活三四天左右,田螺一般是在泥土和水两者共有的地方生长时间会长点的.