怎么鉴定银的真假小窍门
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即使来到了2月份，天气还是没有回暖，依旧让人冷得发抖，天气寒冷就让不少人想吃火锅，不仅方便，并且一直滚烫的汤水和各种美味的美食，吃完令人浑身都暖了起来。
一般吃火锅时都会搭配一些粉、面等主食，而有嚼劲又爽滑的红薯粉就得到了不少人的青睐。
红薯粉有着比如蛋白质、糖、脂肪、维生素、赖氨酸等，时常吃一些红薯粉，对心脏很好，还能预防肺气肿。
但是我们在挑选红薯粉时一定要注意不要买到问题红薯粉，有的商家为了降低制作红薯粉的成本，在制作红薯粉时，会在红薯淀粉中加入木薯淀粉、玉米淀粉等。
或是购买一些比较劣质的红薯淀粉来制作红薯粉，这样制作出来的红薯粉没有嚼劲，口感也比较差。
而有的商家为了让红薯粉更加的有嚼劲和美观，会添加一些明胶、硼砂等物质，这些物质吃多了对身体的影响可不小。
那么应该怎么挑选才能避免买到假的红薯粉呢？圆圆认识的一个粉厂员工告诉圆圆，辨别真假红薯粉其实很简单，记住这个4个小诀窍，保证大家买到的都是正宗的红薯粉。
1、闻气味
好的红薯粉是用优质的红薯淀粉，经过打浆糊、冷却、定型、晾晒等工序制作而成，本身闻起来是没有什么味道的。
而作假的红薯粉因为添加了其他物质，闻起来会有一些刺鼻或是墨水的味道，挑选时闻一闻红薯粉，很容易就可以辨别出哪些是作假的红薯粉。
2、看外观
很多人在挑选红薯粉时，更喜欢挑选外观更为光亮的红薯粉，但是不同商家使用的红薯淀粉质量并不一样，有的红薯淀粉打成浆糊后，可能会泛白，有的也会泛青，颜色也有深有浅。
另外因为不同的机器做出来的粗细也不大相同，手工制作的红薯粉甚至会出现粗细不均匀的情况。但不论如何，红薯粉的颜色都不是很白的，有的甚至看起来比较暗。
所以如果看到红薯粉的颜色过于鲜亮并且十分通透，那么可能就是掺假了的红薯粉。
3、看韧性
红薯粉相较于其他粉丝来说，质地是比较硬的，并且韧性比较差，用手掰一下就会断裂，如果我们卖红薯粉丝的时候不容易掰断，那么基本可以判定这是加入了其他添加剂的作假红薯粉。
4、用火烧
如果已经把红薯粉买回家了，那么可以试着用火来烧一下红薯粉。真正的红薯粉被火点着之后，火苗烧了一点就会自动熄灭，只有被烧的地方微微的膨胀，并且会有一股淀粉被烧焦的香味。
而假的红薯粉则会一直燃烧，并且会有难闻的气味散发出来。
放置红薯粉的注意事项
红薯粉的保质期是比较久的，但是在存放时也要有一些注意的地方，以免红薯变质。
1、注意防潮
红薯粉很容易吸收空气中的水分，所以我们要把红薯粉用保鲜袋密封好，然后放在干燥的地方，这样可以避免红薯粉过多的接触到空气中的水气和细菌。
2、避免异味
红薯粉除了容易吸水，对于异味的吸附力也很强，所以最好不要将气味性强的食品和红薯粉放在一起，以免红薯粉粘上其他异味，导致口感变差。
今天圆圆就分享到这里了，大家知道怎么挑选红薯粉了吗？
圆圆每天都会给大家分享一些生活小妙招，如果你觉得圆圆分享的小妙招不错，就给圆圆点个赞吧。
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东王菊14727325110 ______ 在这个银饰流行的时代里,怎样辨别银饰品质地的好坏已经成为我们生活中的一项不可缺少的知识.下面我就给您介绍几个辨别银饰的小窍门儿: 1、辨色法:用眼观察,看上去洁白、有光泽、做工细,并在首饰上印有店号的,为成色高的银首饰;色泽差、色泽差无光泽的多为假的银首饰. 2、折弯法:用手轻折银首饰,易弯不易断的成色;僵硬、勉强折动的成色较低;经折弯或用锤子敲几下就会裂开的为包银首饰;经不起轻折,且易断的为假货. 3、抛掷法:将银首饰从上向下抛在台板上,弹跳不高、声音平稳的为成色高的银首饰;抛在台板上跳的较高、声音尖亮的,为假的或成色低的银首饰. 4、硝酸鉴别法:用玻璃棒将硝酸滴于银首饰锉口处,呈糙米色、微绿色的成色较高;呈深绿、黑色的成色较低
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