怎样在家做糖葫芦视频
作者：龙猫咪
家里小朋友最近喜欢上了冰糖葫芦，特别是出去南方玩了一趟以后，喜欢上了蓝莓口味的冰糖葫芦！但是家楼下居然没有蓝莓味的糖葫芦，难道是因为北方人不吃这个口味？！
没有卖的只能自己做啦，自己做的又干净又卫生，而且还便宜，性价比非常高！楼主串了好几种口味的，都是自己比较喜欢吃的！
还加了一个草莓味道的，现在外面卖的草莓糖葫芦可太贵了，一串十几块钱，上面最多四五个草莓，一点也不划算！楼主用一样的价格买了一盘子，除了糖葫芦，还可以剩点留着自己吃！
做法其实也很简单，只需要清水和白砂糖！清水是糖量的一半即可，加水量以浸透白糖为宜。其实水多水少没有那么严格，都是最后把水熬干，只是时间长短的差异。
用的锅可以是家里的不粘锅，当然铁锅也可以，就是锅底别太薄容易熬糊糖。
另外提醒大家，做冰糖葫芦要耐住性子相信自己，别着急忙慌的操作，容易烫伤和失败。而且冰糖葫芦熬糖要尽可能少搅拌，避免起砂，而山楂雪球要多多搅拌，多多起砂。
做好的冰糖葫芦，可以像楼主这样放在烤盘里面，提前上面刷一层油就不会粘锅啦！
做好的成品味道不错，就是最后剩的糖浆有点少，只能糊住一半，也挺不错的！
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贡朱界15389585231 ______ 糖葫芦制作原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油.设备:小平底锅1口,木板2-3块(注意使用木板要先用浸泡).制作工艺:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜.然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就...
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贡朱界15389585231 ______ 在家制作糖葫芦要准备哪些材料呢?山楂是必不可少的,然后就是冰糖,如果您希望做出来的糖葫芦口赶一流的话,一定要准备质量好一点的冰糖哦.最后就是把山楂串到一起的竹签,在超市就可以买的到. 首先第一步就是把买回来的山楂洗干...
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贡朱界15389585231 ______ 原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油. 设备:小平底锅1口,木板2-3块(注意使用木板要先用浸泡). 制作工艺:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜.然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就停止搅拌,继续小火加温.到锅内有劈啪响声后,用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却,冷却后,用牙咬一下,如果粘牙,需继续加热;如果不粘牙,有吃水果糖的感觉,证明火候恰到好处.此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中,滚一圈粘满糖液,拿出放在抹上食用植物油的木板上,用力摔一下,这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片,很美观.在冷却五分钟后,即可取下. 山楂既可去核,也可不去核;还可在山楂上用刀划口,夹入花生仁或者苹果、核桃仁等,做花样冰糖葫芦.
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贡朱界15389585231 ______ 冰糖葫芦具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:草莓 若干、猕猴桃 1个、圣女果 若干、竹签 适量、冰糖 180克. 一、第一步把准备好的草莓、小番茄处理好,浸泡水中半小时. 二、泡好后串一起. 三、锅中放入水和冰糖,开小火. 四、慢慢熬化,用铲子慢慢搅动. 五、熬到出小细泡. 六、放入水果串,裹匀糖浆. 七、取出冷却,冰糖葫芦完成了.