意大利四大顶级葡萄酒
作者:皮皮是酒神
前言:
意大利除了爆火的Asti阿斯蒂,其实还有很多价值洼地,其中最著名的当属“BBBA”,四大产区代表了意大利葡萄酒的最高水准,今天皮皮给大家盘点一下,并把最近网上的一些好价放到了最后,都是高端好酒,供ZDM上的葡萄酒发烧友们参考。
内容概要
一、意大利酒有啥特点?
二、意大利酒等级简介
三、意大利著名产区“BBBA”介绍?
四、意大利酒怎么区分品质高低?
五、网上好价推荐
一、意大利酒有啥特点?
意大利属于传统老世界国家,葡萄酒偏重口味,整体酸度高,单宁重,但果味通常比较成熟,整体平衡度、浓郁度都非常不错。
意大利人偏好有酸度的葡萄酒跟她们的饮食传统有一定关系,番茄酱、醋都是她们的最爱,油腻的食物搭配有酸度的葡萄酒让人更有胃口。
意大利最知名的葡萄品种,Nebbiolo内比奥罗、Sangiovese桑乔维塞都是酸度、单宁较高的品种,意大利不少顶级酒款都是由他们酿造而成。
二、意大利酒等级介绍
意大利葡萄酒等级采用Docg制度,类似于法国AOC。
DOCG 级:Denominazione di Origine Controllata e Garantita,意思为优质法定产区葡萄酒,它是意大利葡萄酒的最高级
DOC 级:Denominazione di Origine Controllata, 直译为法定产区级
IGT 级: Indicazione Geografica Tipica, 直译为典型产区级或优良产区级
VDT 级: Vino Da Tavola, 直译为普通佐餐酒
DOCG制度是政府对产区水准大致划分,可做大致参考,同样DOCG等级的葡萄酒价格千差万别。
三、意大利有哪些著名产区?
意大利著名产区可以总结为”BBBA”。他们分别是Barolo巴罗洛、Barbaresco巴巴瑞斯柯、Brunello di Montalcino布鲁内罗、Amarone della Valpolicella阿玛罗尼,代表了意大利葡萄酒的最高水准。
Barolo巴罗洛:
价格多在300以上,被誉为“酒中之王,王者之酒”,采用Nebbiolo内比奥罗葡萄酿造,高酸、高丹宁的极致,堪称铁血硬汉,除了味蕾,整个牙龈也都布满单宁,并伴随丰富红色果味,整体浓郁、饱满,一杯下去,口舌生津。喝Barolo需要耐心,通常需要提前半天甚至一天醒酒,方能展现其美妙。
Barbaresco巴巴瑞斯柯:
价格多在200以上,紧邻Barolo,它的孪生兄弟,铁血中带有一丝柔情,风格上略柔一点点,但要准确区分他们比较困难。
Brunello di Montalcino布鲁内罗:
价格多在500以上,整个意大利均价最高的产区。Brunello葡萄是Sangiovese桑乔维塞的变种,这里酿造的葡萄酒给人的感觉仿佛是”戴着天鹅绒手套的铁拳”,优雅中是绝对的力量感,堪称平衡度做到极致的产区。
Amarone della Valpolicella阿玛罗尼:
价格多在300以上,代表了意大利特色“风干”葡萄酒的最高水准。采摘后,新鲜葡萄将经过3-4个月的风干,失水50%左右,用极度干缩的葡萄榨汁酿酒,Amarone具有浓郁的葡萄干、太妃糖、果脯、甘草香气,酒精度多在15%以上,口感甜美,浓郁饱满,余味悠长,一般会经过2年以上橡木桶陈年,层次丰富。
BBBA出品,必须精品!喝过无数次,从来不曾失望!
四、意大利怎么区分品质高低?
普通便宜的葡萄酒可以参考上面的DOCG等级,高等级的总体水准会高一些。
如果是一些比较贵的精品葡萄酒,除了常见的《Wine Spectator》葡萄酒观察家、《Wine Enthusiast》爱好者、《Wine Advocate》葡萄酒倡导家,还可以参考意大利当地最权威的指南《大红虾葡萄酒指南》,最高为3杯奖。
五、网上好价推荐
博曦巴巴莱斯科Barbaresco干红葡萄酒
推荐理由:大红虾二杯奖、Vivino3.9分、WE长期在90分左右,在Barolo这个大咖云集的地方,品质大概中等水平。国际税前均价32,日常活动价140+,相当于国际均价打6.5折,如果算上Plus券200减10,130+堪称价格屠夫,超高性价比,强烈推荐!
推荐指数:
日常活动价:140+
博曦巴罗洛Barolo干红葡萄酒
推荐理由:大红虾二杯奖、Vivino3.9分、WE长期大概90分,国际税前均价30欧元,日常活动价200+,持平国际均价,很好的价格。水准和上款Barbaresco基本持平,风格上更强壮一些,性价比略逊上一款Barbaresco。
推荐指数:
日常活动价:200+
意大利蒙特法拉瓦坡里切拉阿玛罗尼Amarone经典红酒干红葡萄酒
推荐理由:《Wine Enthusiast》2019年度百大酒庄第61名,WE94分,Wine Critic94分,Vivino4.2分,基本上各大机构都是一致高分酒款,品质绝佳的一款Amarone,价格300+,预算高一些的值友,强烈推荐。
推荐指数:
日常活动价:300+
意大利进口托马斯Tommasi经典Amarone阿玛罗尼干红葡萄酒DOCG
推荐理由:Wine Spectator91分、Falstaff90分,Tommasi是Amarone产区名家,在发烧友圈子有着很高知名度,口碑极佳,380+的价格是少见低价,预算高一些的强烈推荐。
推荐指数:
日常活动价:380+
意大利吉吉罗索三村混酿巴罗洛Barolo干红葡萄酒红
推荐理由:JS93分、Vivino4.2分,评分很高,国际均价31,目前价格略高于国均,非常不错的价格,也是市面上为数不多价格在200+的Barolo,推荐入手。
推荐指数:
日常活动价:260+
意大利性价比酒王狂欢之夜巴罗洛barolo干红葡萄酒
推荐理由:JS93分,目前网上为数不多低于200的Barolo,来自于Barolo产区当地酿酒合作社。Vivino分数不高,不过性价比杠杠的。百酿进口,可以放心买,很知名的一家酒商。
推荐指数:
日常活动价:198
凯撒福鹏酒庄 DOCG级阿玛罗尼Amarone2018年干红葡萄酒
推荐理由:价格相当便宜,目前看到的网上最便宜的Amarone,不过WS找不到国际均价,应该是个知名度比较小的酒庄酿造的。中粮进口的,还是不用担心质量问题的。
推荐指数:
日常活动价:220+
意大利乔丹诺Barolo原瓶进口酒王皮埃蒙特进口内比奥罗巴洛红葡萄酒
推荐理由:Raffaele Vecchione 92分、CT90分,Vivino4.0分,国际均价50。品质还不错的一款Barolo,价格基本持平国际均价。
推荐指数:
日常活动价:310+
意大利威尼托Amarone阿玛罗尼薇安妮Viviani干红葡萄酒
推荐理由:国际均价36,十余次入选大红虾三杯奖的酒庄,Vivino4.2高分。日常价略高于国均价格,品质极好的一款Amarone,价格也很公道,可以一入。
推荐指数:
日常活动价: 340+
总结:
买最具意大利特色的高端葡萄酒,认准BBBA产区。
不喜欢厚重、饱满,不喜欢酸度的值友慎买!
这些高端酒款都需要较长时间醒酒,没有耐心的慎买!
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