懒人饭简单又好吃

还有几天就入伏了，现在已经热得人招架不住，三伏天可怎么熬。尤其是对于天天做饭的人来说，天气热厨房更热，特别是打开火炒菜的时候，厨房就成了一个大蒸笼，热得人烦躁不堪。不想做饭，但不吃又不行，该怎么办呢？

三伏天太热不想炒菜，就做这4种懒人饭，简单又好吃，省事少流汗！快来看看吧，学会这几种懒人必备的美食，不想做饭时就有救了，省力还吃得好。

一、酸辣凉拌面

做法：

先调好料汁，碗中放入蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻、花椒粉，烧热油倒进去，激发出香味。

然后加入盐、白糖、生抽、陈醋搅拌均匀，调好料汁。这个料汁拌啥都好吃，不妨试试。

黄瓜搓洗干净，切成细丝。香菜洗净，切成小段。花生米入锅炒熟或者炸熟，放凉变脆。

锅内加水，大火煮开，将面条放进去，煮到无硬芯后捞出，再过凉水，沥干水分。喜欢吃干爽的感觉的话，可以用风扇吹凉。

最后将面条、黄瓜丝、香菜、花生米放在一起，再倒入料汁搅拌均匀，这道美味就做好了，酸辣开胃，特别好吃，三天两头吃都不会腻。

二、饺子皮油泼面

做法：

准备一些饺子皮，将每个饺子皮分别拉长，力度不要太大，不然会拉断。青菜洗净，用上海青或者小白菜都行。蒜末、葱花准备好。

锅内加水，煮开后放入拉长的面条，稍微煮一下变色捞出，放进碗中，锅内放入青菜焯烫捞出。

接着给另一个锅内加油，中火加热，碗中放入少许香油搅拌均匀，避免粘连。

处理好后，放入蒜末、葱花、辣椒面，将七八成热的油浇在上面，再加入盐、鸡精、生抽、陈醋、青菜，搅拌均匀就可以食用了。

三、南瓜鸡腿焖饭

做法：

鸡腿去掉骨头，处理好后，将鸡肉清洗干净，再切成小块，不建议用鸡胸肉，口感不太嫩。

香菇清洗干净，切成小丁。贝贝南瓜或者板栗南瓜清洗干净，对半切开，去掉内瓤，再切成小块。葱蒜末准备好。

锅内加油，烧热后倒入葱姜蒜爆香，再倒入鸡块翻炒，炒到发白。

接着倒入香菇、南瓜翻炒均匀，再放入生抽、蚝油、老抽翻炒上色，炒一分钟后加盐调味。

电饭锅内放入淘洗好的大米，再加入适量清水，倒入刚炒的食材，用铲子稍微整理一下，弄平整，水位和平常蒸米饭一样。

等程序结束后，翻拌均匀，就可以出锅了。

四、窝蛋粥

做法：

猪里脊或者牛里脊冲洗一下，切成细丝。

切好后加水抓洗几遍，去掉血水，再加入料酒、姜丝、生抽、淀粉抓拌均匀，处理好后加少许油搅拌均匀，腌制一段时间。

锅内加水，煮开后放入淘洗的大米或者小米，等再次煮开了，转小火熬煮，煮到米开花。

蔬菜部分随意，比如小白菜、生菜、芹菜、胡萝卜、土豆、西蓝花等，洗净切碎待用。

粥煮好后，将蔬菜放进去，煮五分钟，再倒入肉丝搅散，打入鸡蛋，盖上盖子焖几分钟。

等鸡蛋定型且熟了，加入盐、胡椒粉调味，就可以关火了。

以上四种饭简单又好吃，当你不想炒菜时，不妨这么做，省力少流汗还吃得好，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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