我学会了炒菜100字

作者：值友9929695864

又是周末，一周又一周过的真快。不知不觉立冬了。虽然外面有点冷，但家里还是很暖和，毕竟供暖了。在饮食上我还是比较注重随着季节变换来调整饮食，虽然吃啥不太方便，但是我有囤货，早餐用存货红豆熬粥，做的红曲粉馍馍也那红曲粉都是囤货，不仅可以做红烧菜和卤菜，还可以做馍馍上色，帮助消化。晚餐就更好了，用接龙的牛肉包，搭配囤货干豆角和粉条、胡萝卜一起炖出来，干香美味真好吃，发到美食群，网友都说还是会囤货好啊，家中有粮心不慌，菜包再难吃，用囤货搭配，也是美味佳肴了！看看这是我家，静默中周末一日三餐，炖菜炒菜一起吃，网友：要学会囤货。

早餐

主食：红曲粉馍馍

流食：红豆粥

菜：芹菜叶鸡蛋花

芹菜叶子是好东西，特殊时期都舍不得扔了，我用它炒鸡蛋了，切末加鸡蛋液和盐搅拌均匀，热锅凉油，倒进锅里，稍微煎定型，用筷子搅拌继续，让鸡蛋液芹菜叶子粘在一起，炒成小块块，出香味就可以出锅了，特别鲜美好吃。

红豆粥，我家了花生米和鹰嘴豆，大米和糯米一起，用电压力锅预约熬制的，软糯香浓好吃。

馍馍是用红曲粉和面自己做的，每次做很多，在冰箱里冻着，早上用蒸锅再次加热，鲜美如新蒸的一样。这样搭配的早餐不错吧。

午餐

主食：西辣蛋拌皮带面

蔬菜包里有西红柿，就自己做了皮带面，炒了新疆人的家常菜西辣蛋，算是午餐了，能吃到这样的饭菜已经不错了，鸡蛋一个月都吃了两板了，可是静默期间每家必吃的好东西，可炒，可蒸，可做馅包饺子，我每种做法都吃过遍了，这是最可口饭菜了。

晚餐

主食：米饭

菜：干豇豆胡萝卜粉条炖牛肉

每年都会晒一些干豇豆，留着冬天炖肉吃，没想到还没到冬天，就开始吃了，这是去年的存货，还想着今年在晒一些，结果被静默了，菜包的胡萝卜真是烦人，接龙了牛肉包，就用囤货粉条炖了一锅，可以吃两顿。我爱吃粉条，家中从没间断过，这次把家里的囤货，干香菇、粉条、木耳、银耳、腐竹、各种底料等，各种杂粮都快吃完了。

做法，先把牛肉凉水下锅煮开，捞出来，热锅凉油，加八角桂皮花椒粒炒出香味

加老抽翻炒出酱香味，

加胡萝卜大火翻炒出香味

加入清水和盐大火烧开

倒入电压力锅里

选择牛羊肉功能，等熟透吧

等电压力锅能打开了，倒进锅里，加泡发好的粉条和大葱，再次大火烧开，多煮一会，等全部味道出来，就可以出锅上桌了，香味浓郁好吃，汤汁都可以泡面泡米饭，冬季最美味炖菜就是它了。

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