手工包装袋设计图

作者：新土豆嗯

多种颜色选择

极简主义现代设计

备件随时可用

可以公平地说，它的风格是Moccamaster Select咖啡机的最大卖点之一，尽管我们将它描述为一种爱它或恨它的设计。对于那些喜欢它的人来说，大量的颜色选择将是一种享受。我们不会在这里列出所有可用的颜色，但最多有 21 种可供选择，具体取决于您购买它的地区，肯定有适合每个人的东西。通过正确的颜色选择，这款咖啡机可以成为您厨房柜台的真正话题。

当我们将其从包装盒中取出时，Moccamaster比我们预期的更紧凑，尺寸为14 x 12.75 x 6.5英寸/ 36 x 32 x 17厘米（高x宽x深）。它具有 10 杯冲泡能力，或 40 盎司/1.25 升，水箱上以 2 杯为间隔有清晰的标记。

关于控件没有什么可说的：您只有两个开关需要掌握。有一个开/关开关，您可以在其中选择是冲泡半瓶还是整瓶。在酿造结束时，电炉保持打开 100 分钟（英国和澳大利亚版本为 40 分钟），然后自动关闭，但如果您想保持更长时间，您可以轻弹电源开关重新打开。

不要被愚弄，认为这款咖啡机是关于漂亮的颜色和古怪的形状，不过;引擎盖下有很多事情要做。配备一个铜沸腾元件，可快速加热水，产生的开水沿着玻璃管流向不锈钢出口臂。水在咖啡渣上脉冲，以Moccamaster所说的“手动倾倒”风格绽放。

在设置方面，必须将不锈钢出水臂推入到位，然后将盖子放在水箱上。接下来，将可拆卸的过滤器支架和盖子以及水瓶插入各自的位置。在使用之前，手册建议只用水运行几个冲泡周期 - 没有咖啡或滤纸 - 但之后你就可以开始了。

我们很高兴看到包括三张滤纸来帮助您入门，此外盒子里还有一个咖啡勺。在手册中，您将找到有关添加完美冲泡的理想咖啡渣量的详细信息。

Select 不仅是一款质量上乘的手工制作设备，而且 Moccamaster 以提供备件而自豪，因此您可以将其持续多年。

易于使用

快速冲泡

美味的咖啡

这很可能是我们用过的最简单的咖啡机。说明手册提供了有关冲泡一整瓶咖啡所需的咖啡渣量的指导，这就是我们采用的。过滤器支架是可拆卸的，便于添加滤纸和接地;如果你想称出正确的咖啡量，你甚至可以把它放在秤上。我们添加了 2.65 克/75 克，这是根据欧洲咖啡冲泡中心标准推荐的整瓶咖啡量。

一整瓶水瓶只需不到六分钟的冲泡时间。倒入后立即的咖啡温度为 181ºF / 83ºC。滴水停止装置可以在冲泡结束时立即取出玻璃瓶，而不会有任何咖啡滴落到热板上。

我们倒出一个大杯子，30分钟后回来，此时咖啡的温度略微下降到171ºF / 77ºC。由于电炉只保持 40 分钟（我们尝试了英国模式），当我们在最初冲泡一小时后回来喝第三杯咖啡时，温度降至 136ºF / 58ºC。 不建议将咖啡放在电炉上数小时，因为它会使咖啡变苦。因此，最好更频繁地酿造少量;但是，如果您希望电源开关保持更长时间的温暖，您可以重新打开电源开关。

我们非常享受咖啡的美味，果味浓郁，带有甘草的烟熏味，但既不烧焦、苦涩，也不太酸——我们只使用普通商店购买的研磨咖啡。如果您使用现磨咖啡，结果会更美味。

正如您对精心设计的咖啡机所期望的那样，玻璃瓶倒得干净无漏水。我们唯一的抱怨是，当倒出最后一杯咖啡时，水壶的盖子往往会翻开。另请注意，如果您有像我们这样大小适中的杯子，那么您只能从一整瓶中得到四杯咖啡。

冲泡半瓶只需 3 1/2 分钟。倒入后立即的咖啡温度约为 176ºF / 80ºC。我们使用了一半的咖啡渣，而不是冲泡一整瓶咖啡，但咖啡的味道确实有点浓，所以你可能不得不玩弄数量。

酿造是一个安静的过程，我们的噪音计上的声级约为 50dB。事实上，您只会听到水通过咖啡机的气泡低沉嗡嗡声。

由于滤纸可以容纳咖啡，而且因为可拆卸的过滤器支架可以直接翻转成垃圾或堆肥，因此地面很容易从咖啡机中取出。这台机器的所有部件都不是洗碗机安全的，因此您需要用手冲洗玻璃瓶。每 100 次循环 / 3 个月后，将需要除垢以去除加热元件中的矿物质。这是一个简单的过程，只需要您在水中使用除垢溶液运行一个循环。

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