手工花饽饽的家常做法
今年闰二月，流行流娘糕。\n还是自己动手做吧，一来又有意义，二来自己做的是纯手工，无添加剂，要的就是那份心意。
By 李依冉01
用料- 面粉 1200克
- 鲜酵母 酵母粉8克
- 糖 20克
- 水 640克
- 红曲粉 8克
- 菠菜汁 160克
- 紫薯粉 10克
1、红色面团：300克面粉加入8克的红曲粉，2g的酵母粉，5g的白砂糖，加入160g的温水，搅拌成棉絮状。\n\n绿色面团：300克面粉加入2克的酵母粉，5g的白砂糖，加入160g的菠菜汁，用筷子搅拌成棉絮状。（菠菜加水榨汁的时候可以1克小苏打防止馒头出锅变色。）\n\n白色面团：300克面粉加入2克的酵母粉，5g的白砂糖，160g的温水，用筷子搅拌成棉絮状。\n\n紫色面团：300克面粉加入10g的紫薯粉，2g的酵母粉，5g的白砂糖，160g的温水用筷子搅拌成满棉絮状。
2、分别揉成光滑的面团。\n醒发30分钟。\n也可以不醒发，直接制作。
3、也可以不醒发，直接制作。\n\n面团的颜色特别诱人，屋外春光明媚，越来越期待春暖花开成花海似的春天了。\n待花开，赏春和美景与卿。
4、把每个面团揉匀后，平均分成两份。\n取一个白色面团，擀开。\n在面团的边缘用勺子均匀的压一圈。
5、用刮板在勺子与勺子印的接轨边缘，分别剪开，把有痕迹的地方用手轻捏一下，一个美丽的太阳花朵就形成了。\n用白色的面团做底座。
6、放油纸把面团放入蒸锅。\n把面团分成小剂子，擀面皮，用勺子或者没有用过的梳子，面皮的边缘压出印记，包一个红枣，直接放在白色的面团上。
7、中间在放入几颗洗干净的大枣。
8、再取一个白色的小面团，擀开，用勺子压出痕迹，再捏成向日葵或其它的形状。
9、上面再盖入一层白色面团。
10、用紫色和红色的面团擀成面片儿，均匀的压在一起，做出玫瑰花的形状。
11、用绿色面团做成叶子。
12、把玫瑰花放在中间，放几片绿色的叶子。\n一个美丽又漂亮的花饽饽就做成了。
13、盖上锅盖，醒发30分钟。
14、凉水上锅，上汽儿以后，蒸30分钟。\n焖5分钟。\n颜色没有变化太大。
15、美味的花饽饽就做好啦。\n正好赶在昨天给妈妈送了过去。
16、岁岁花花不相负，赏春光与你。
17、绿色面团捏成太阳花的形状。
18、紫色面团捏成太阳花的形状。
19、绿色面团里包了蜜豆。
20、顶部做成鱼的形状。\n妈妈有的，爸爸也有。
21、妈妈的是花朵，爸爸的是金鱼。
22、剩余的面团又做成了玫瑰花朵。
23、春有约，花不误，岁岁年年不相负。\n落日与晚风，朝朝与暮暮。
小贴士1、揉面时如果面团太干，可以适当加点水。\n2、面团如果不太光滑，揉好之后，静止5分钟再揉一遍面团就会变得非常光滑了。
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