托曼尼榴莲图片

作者：市井觅食记

榴莲目前有200多个品种，被广泛种植的有70种左右。不同品种的榴莲味道和口感差别很大，那么国内榴莲界的“4大贵族”：猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金枕榴莲以及托曼尼榴莲，谁更值得买呢？毕竟榴莲不是白菜价，动辄上百的价格买一次就让人心疼一次，了解清楚后再买，才能挑选到自己心仪的好榴莲。

分享这几种不同榴莲之间的差别以及挑选榴莲的几个小窍门，希望对榴莲爱好者们有所帮助。

1、猫山王——榴莲中的贵族

对榴莲有些了解的朋友都知道，猫山王榴莲可谓是榴莲界“贵族”，具有核小肉厚、味道浓郁的特点，而且果肉色泽金黄、甘香清甜，口感细腻嫩滑。

与其他榴莲相比，猫山王榴莲个头较小，通常单果的重量在5斤左右，果壳为绿色。猫山王榴莲果壳底部会有一个类似于五角星的标记，在购买时可以通过标记判断是否是真正的猫山王榴莲。

猫山王榴莲最大的特征就是若榴莲在没有成熟之前采摘，那么对来年的收成会有一定的影响，所以人们为了保证榴莲来年的产量和品质，通常会等榴莲完全长成熟后自然脱落。

自然成熟的猫山王在口感和品质等方面，自然也比摘下来后再“焖熟”的榴莲要好得多。不过由于猫山王遵循“瓜熟蒂落”的采摘原则，不能长时间存放，而运输又需要时间，因此国内吃到的猫山王榴莲基本都是冷冻的。

但这并不影响猫山王榴莲的口感，冷冻后的榴莲口感细腻顺滑，很像冰淇淋，香甜的味道中还带有一丝奶香味。

猫山王榴莲不论是口感还是味道都接近完美，要说不足之处大概就是价格了，比普通的榴莲贵很多。

2、托曼尼——榴莲中的爱马仕

托曼尼榴莲又被称为“泰国版的猫山王”，托曼尼与猫山王一样，个头比较小，属于青皮熟的榴莲品种，因此即使托曼尼长熟之后果壳还是绿色的。

托曼尼也算得上是榴莲中的极品，果肉金黄、味道浓郁，吃起来顺滑细腻，口感丰富又富有层次感，与猫山王的味道有些相似，但托曼尼榴莲果不足之处是壳略厚，籽有些大，总的来说品质略逊于猫山王。

3、苏丹王——榴莲界曾经的“老大”

苏丹王榴莲与猫山王榴莲一样产自马来西亚，味道香甜、口感细腻顺滑，果肉颜色比较浅，口感与猫山王一样先苦后甜，曾经是榴莲界的“大佬”，但被后来的猫山王榴莲“打败”了。

苏丹王榴莲单吃味道还可以，但与猫山王榴莲比较后，便能体会到其中的不足，苏丹王榴莲味道要清淡一些，肉质略干，自然也就导致整体口感上略有不足之处，吃起来没有猫山王那种像冰淇淋的口感，更适合用来做果馅。

苏丹王价格便宜，个头大小、外表与猫山王榴莲相似，会有不良商贩用其代替猫山王，在买的时候，可以以猫山王榴莲底部的“五角星”作为判断依据，如果榴莲底部有“五角星”就说明是猫山王榴莲，没有则不是。

4、泰国金枕——榴莲界的“平民”

金枕榴莲起源于泰国曼谷，属于大众化的榴莲。个头大，果壳呈黄色，果核小，肉多清甜。泰国金枕榴莲又被称为“大众情人”，不单单因为它产量大，价格便宜，更因为它气味没有猫山王榴莲那样浓郁，很适合初尝者。

因为进口需要运输时间，通常国内售卖的金枕榴莲基本是未成熟时就采摘了，然后再经过运输后，等到开始售卖已经差不多“焖熟”了，果壳也从绿色变成黄色，因此，在国内吃到的金枕榴莲基本没有在树上自然成熟的。

在了解不同品种的榴莲特性后，想要挑肉厚皮薄、饱满好吃的榴莲也不容易，是需要一些小技巧的，分享2个挑选榴莲的小技巧，轻松挑到好榴莲。

1、看形状

一般懂行的人们将榴莲分为“母榴莲”与“公榴莲”，通常“母榴莲”通体比较匀称，看起来比较饱满，底部比较平没有尖，挑选到这样的榴莲通常壳薄肉厚，口感香甜，因为榴莲的果肉比较饱满，将果壳撑的也比较饱满，而“公榴莲”就反之，壳厚肉小，形状自然也就比较长，口感也不如“母榴莲”。

另外还要选择微微裂口的榴莲，但需要注意的是不要完全裂开的榴莲，这种榴莲是熟过头的，口感并不好，可能还会因为裂口过大果肉容易受到污染，若是吃了受污染的榴莲对身体也不好。

2、闻味道

除了观察榴莲的形状，还可以通过闻味道来判断。在购买榴莲时，如果有裂口可以在裂口的位置闻一闻，如果闻到一股“生气”，那就说明榴莲成熟度不够，如果闻到有一股酒味，那可能是榴莲熟过了或者存放的时间太长了，味道和口感都不好了。最好买闻起来只有榴莲的“香甜味”，那就是刚刚好。

——老井说——

除了以上所提到的4种榴莲，还有金凤榴莲、长柄榴莲也是榴莲界中的顶级品种，这些品种的榴莲味道好口感佳，价格也相对会贵一点，而入门级的榴莲除了泰国金枕榴莲，还有青尼榴莲，口感和味道会稍逊一些，但好在价格便宜，可以根据自己的实际情况来选择榴莲的品种。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。

甄维胞750榴莲一共有多少个品种? -
房伟曹19793787304 ______ 1. 榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等,尤以金忱品质最好,最为名贵.2. 榴莲( liulian),又名韶子、麝香猫果,属木棉科热带落叶乔木.榴莲果肉营养丰富,有“水果之王”美称.榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补...

甄维胞750榴莲没熟怎么办 半生不熟能吃吗 -
房伟曹19793787304 ______ 可以. 榴莲是一种巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果. 榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚.东南亚一些国家种植较多, 其中以泰国最多.中国广东﹑海南也有种植. 榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”.它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭. 榴莲图片如下:

甄维胞750金枕榴莲和甲仑榴莲哪个好吃? -
房伟曹19793787304 ______ 金枕榴莲好吃.金枕榴莲也就是我们平时在超市里最常见到的那一种榴莲,它一般产自于泰国,而且价格相对来说也是比较低的,自然它的香味远不如猫山王榴莲那么浓郁,不过对于我们许多人来说,还是可以接受猫山王榴莲的,而且猫山王榴莲一般是需要爬到树上去进行采摘的,所以说它的成本价也是比较高的.金枕榴莲一般是需要等到皮变成金黄色才说明成熟度是比较好的,如果是青色的话,那么说明还没有完全成熟,而且在日常生活当中好多人都喜欢挑选开口的榴莲,但是这种开口的榴莲长期暴露在外边很容易会感染细菌,所以说大家在挑选榴莲的时候可以摸一下榴莲的刺,如果是比较软的话,说明成熟度是比较好的,而且闻一下有阵阵的香味,则说明榴莲口感也非常不错.

甄维胞750又到了吃榴莲的季节了,只是今年的价格是不是稍微有点 -
房伟曹19793787304 ______ 如今又到了榴莲成熟的季节,都说应季的榴莲最新鲜、味道也更美味,广大榴莲爱好者们又迎来了新一轮的美味狂欢.说到榴莲,最广为人知的榴莲品种大概是泰国的金枕.事实上,作为榴莲的故乡,马来西亚也是一个不容错过的榴莲圣地....

甄维胞750干尧榴莲的缺点 -
房伟曹19793787304 ______ 干尧榴莲的缺点是价格较高.干尧榴莲是一种非常昂贵的榴莲品种,据说一颗拍卖出33万元人民币. 国内市场上的榴莲,大多来自两个国家:马来西亚和泰国. 泰国榴莲是在没成熟时就人工采摘,经过保鲜和催熟处理后,贴上标签出口;马来西亚是在榴莲完全成熟后采收自然掉落的果实,熟透的果实无法长途运输,只能超低温液氮急冻后再出口到别的国家. 在马来西亚和泰国这样的主要榴莲产区,榴莲品种都是在政府注册在案的,像金枕,猫山王、托曼尼这些名字,只是一个俗称. 榴莲的编号是以D开头,如黑刺(D200)、干尧(D158)、金枕头(D159)、猫山王(D197)…… 据说现在泰国有230多种注册榴莲,马来西亚也有200种.

甄维胞750榴梿最有名的四个品种的图片有吗?长的都是什么样?怎么区别? -
房伟曹19793787304 ______ (1)“金枕头”,(蒙通),是目前最受欢迎的一种,肉多且甜,果肉呈金黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果.现在金枕头一年四季都可吃到,可是随季节价格不一,旺季...

甄维胞750哪里有泰国托曼尼榴莲卖 -
房伟曹19793787304 ______ 有泰国豆豆牌榴莲干,妹妹远嫁泰国

甄维胞750榴莲品牌十大排名 -
房伟曹19793787304 ______ 根据2022年榴莲品牌十大排名,包括以下几个品牌:* 榴莲王(MusangKing).* 猫山王(MaoShanWang).* 金枕头(GoldenPillow).* 托曼尼(Topmani).* 苏尼亚(Sunias).* 伊梅尔达(Imelda).* 长柄山竹(longbingshanzhu).* 红虾(Hongxiao).* 奥古斯都(Augusta).* 猫山王.以上是榴莲品牌的十大排名,排名不分先后,仅供参考.

甄维胞750榴莲的品种和口味有哪些? -
房伟曹19793787304 ______ 榴莲主要产区是东南亚的泰国和马来西亚,其中国内能吃到的榴莲以泰国榴莲为主.泰国: D159金枕头:肉多,甜味高,水分多,多吃容易腻,果肉呈淡黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者.一般水...

甄维胞750海南榴莲多少钱一斤
房伟曹19793787304 ______ 可能说起让人“又爱又恨”的食物,很多人都会提名榴莲,因为榴莲的“特殊”气味,确实让不少朋友纷纷避而远之.但是喜欢吃榴莲的朋友,却会告诉你榴莲是人间美味...