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批发粮油多少钱的本钱

来源:baiyundou.net   日期:2024-07-12


百果园创始人余惠勇心中一直有一个“亚马逊”梦,他们想做大生鲜领域的亚马逊。

 

2019年,百果园初入大生鲜领域时,余惠勇曾表示:“我们(百果园)已经有相当基础了,所以我们相信有核心竞争力做支撑,有十几年的实践搭建的平台,我们有能力拿下大生鲜这个板块。”

 

理想很丰满,但现实很骨感。

 

因其流通成本高、产地高度分散等,生鲜一直被认为是传统电商最后的堡垒,但也是未被充分满足的需求,这也推动着新一轮的生鲜电商创业热潮。

 

在徐新一句“得生鲜者得天下”的鼓动下,资本热钱涌向生鲜行业,叮咚买菜、盒马等互联网企业激战正酣,大润发、永辉超市等陆续转型,争夺生鲜市场,百果园也随之入场。

 

2018年末,百果园旗下一米鲜推出社区团购,小范围试水;2019年推出百果心享平台;2020年又推出“熊猫大仙”。

 

从入局时间来看,百果园已经是大生鲜行业的后进生,而面对亟需改造的传统生鲜供应链,百果园如何实现曾经立下的雄心壮志;而在生鲜行业群雄争霸之时,百果园能否在激烈的竞争中成长为“百菜园”呢?


“水果之王”如何炼成


在入局水果行业之前,百果园的创始人余惠勇也是位连续创业者。


1991年,从江西农业大学毕业的余惠勇被分配到江西农科院研究食用菌,由此赚到人生第一个20万元,在当时是一笔巨款,而余惠勇选择带着这笔钱南下经商,兜兜转转,屡屡碰壁,最后选择回到老本行业。


2002年,在深圳福田路,百果园第一家水果专营店正式开业,余惠勇夫妇开始专注于卖水果,“水果大王”的名号也就此传开。


百果园在扩张之初采用加盟模式,扩张迅速,6年内百果园门店数量达到100多家,但产品质量也相继出现问题,公司亏损约2亿元。


由于加盟店存在产品以次充好、服务标准不统一、难以管理等问题,余惠勇果断选择停止加盟模式,同时开始回购百果园加盟店的股份,转型自营模式。


在自营模式的基础上,余惠勇根据C端品控提出“三无退货”承诺,但余也曾表示,“供应链是生鲜零售行业最大的痛点,也是公司未来持续解决的难题。”


水果生鲜一度被认为是电商最后的堡垒,由于传统经销链路冗长、中间流通环节多,但水果保质期短且易磕碰损坏,无形中导致水果销售的流通成本过高,同时质量难以把控。


过去,最传统的农贸市场销售渠道采用“百家果百家采”的模式,分散的产地经纪人从不同的农户手中采购品种、批次各异的水果,再通过冗长的经销环节送到农贸市场,最终产地水果的货损率和流通成本双高,并且质量难统一、品控问题难追溯。


传统的经销模式显然不适应新兴的零售渠道,百果园决心改革。


从2007年开始,余惠勇着手深入水果源头产区、发力产地直采。截至2022年4月,百果园在全国建有28个仓储配送中心,全球范围内的特约供货基地超200个。


据2020年数据显示,百果园的国产水果从产地直采的比例超过80%,进口水果的直采比例约 30%。


除产地直采外,百果园根据水果品质的糖酸度、鲜度、脆度、细嫩度、香味、安全性被分为四个等级“招牌、A级、B级、C级”。


深耕产地直采和精细化的产品分级,百果园以供应链能力为基础,成长为国内市场份额第一的水果零售商。但随着互联网巨头参战新零售、前置仓、社区团购等,生鲜供应链的专业化和产地化程度持续提升,百果园却在缓慢地转型升级。


作为水果领域连续创业者的刘水生表示,“目前百果园主要依赖的还是产地的水果分选工厂,这些分选中心从产地收水果,再进行分级、包装,基本全国的零售商都会到产地分选中心和交易市场采购。”


在刘水生看来,和批发市场、连锁商超相比,百果园的供应链能力没有明显的优势。


余惠勇也表示:“生产基地的生产和品种毕竟有限,百果园也一样需要从源头或者经销商手中进行采购。”


“一生只做一件事,一心一意做水果”这是余惠勇对百果园的定位,但如今,生鲜领域涌现的新对手都在全力深入源头直采,建立生鲜直供链路,这对百果园无疑是巨大的产业挑战,也推动着百果园必须快速适应新的竞争环境。


显然,百果园还得继续深耕水果供应链和零售能力。


不过,水果市场虽然庞大,但消费场景分散,并且水果也不是刚需商品。因此,百果园将目光瞄准更广阔的大生鲜市场。


大生鲜之路“荆棘密布”


自马云提出新零售概念以来,零售行业转型热潮势不可挡,生鲜赛道也不例外。


连锁商超大润发、永辉等加速新零售改造;互联网平台如盒马、美团优选等加入战局,百果园也紧随其中。


2019年4月,百果园推出“百果心享”,开启大生鲜战略,其品类由水果扩充到蔬菜、蛋奶、米面粮油等。


百果园拥有庞大的门店规模更贴近社区,主要通过“线上配送+自提”的方式提供生鲜售卖服务,开在家门口的生鲜小店也符合消费者需求。


但作为大生鲜赛道后发者的百果园,其在消费习惯改造和供应链方面存在诸多困难。


生鲜销售场景高度分散,国人最习惯的生鲜购买渠道还是农贸市场或商超;同时,履约时效更有保证的前置仓、价格更低的社区团购等模式都在满足不同层次的消费者,留给百果园的市场空间极为有限。


平台占领消费心智的一条可行路径是持续补贴,正如2020年年中开始的社区团购大战,互联网平台用百亿级乃至千亿级的投入快速占领市场份额。


但从现实来看,持续补贴并不适合当下的百果园。


招股书显示,百果园虽然已经盈利,但净利率并不高。2019-2022年,百果园的净利率分别为2.80%、0.50%、2.20%、2.70%。


生鲜零售行业本来就是“撅着屁股捡钢镚”的生意,百果园赚取的收入绝大部分还是投入到水果采购方面。据招股书显示,2019-2021年,百果园的存货销售成本(主要为水果采购成本)分别占销售成本的96.2%、95.2%及95.3%。


采购成本高企不下,净利率情况难以改善,百果园开拓大生鲜赛道的步伐并不顺利。


从供应端来看,卖水果和卖菜看似相通,百果园的部分仓配设施可以直接共用,但百果园要实现从专注卖水果到卖菜,其中有天壤之别。


蔬菜比水果的种类更多,且主产区分布有巨大差异,比如新疆盛产葡萄、桃李杏等水果,但各种叶类蔬菜却相对稀缺。


生鲜主产区的高度分散、产地与销地各不相同的利益关系……种种问题导致百果园入局大生鲜,几乎需要重新建构采购体系,与不同的产地经纪人和经销商谈判,确定毛利、采购规模等细节,再采用配套链路运输等。


而且,目前百果园的生鲜售卖主要依靠百果园APP和“百果园+”小程序,模式是次日到店自提,并且消费者只能通过APP或小程序首页底部的“次日达”入口购买生鲜。


同时,据地歌网不完全统计,百果园售卖的生鲜SKU约为300个,品类丰富度和销售规模远不及互联网公司旗下的生鲜平台,价格方面也不占优。


在上海地区,作者发现,以产区为山东的土豆为例,多多买菜的售价为2.99元/1000克、盒马是3.59元/500克;百果园上的售价则为10.99元/1000克。


从左至右分别为:多多买菜、百果园+、盒马


再以山东潍坊的彩椒为例,盒马、叮咚买菜均有该产品,而百果园小程序根本不售卖辣椒。


从左至右分别为:盒马、叮咚买菜、百果园+


分野明显。


在水果领域,百果园深耕供应链20年之久才达到现在的水平;如今再入局大生鲜赛道,百果园几乎需要重头来过,一步步夯实生鲜供应链。


不过,消费者也会用脚投票,百果园在“多”“快”“省”的部分没有核心竞争优势,“好”的部分还需要深耕,在强敌环伺的生鲜赛道,留给百果园喘息的空间很小。


时间不等人,百果园想变成“百菜园”,异常艰难。

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刘所菁3360开一个粮油配送批发部加小超市,要多少钱?月利润大概多少? -
戴蚁视18133087617 ______ 这个要看你们当地实际情况才行,如果销量好了,每月赚1~2万不成问题,最最头疼的是下游的客户压款的情况,这个如果能避免,利润低点也可以

刘所菁3360现在粮油批发的利润是多少 -
戴蚁视18133087617 ______ 地区不同、数量不同、销量不同、周转速度不同等都会影响收益.一般10%-17%.

刘所菁3360我想开个店卖大米大约需要多少钱 什么手续 -
戴蚁视18133087617 ______ 兄弟你这个问题问的有点宽泛!如果你想做经销商也就是直接对厂家进货的,这个需要的资金是比较大的.我们以海运柜为单位为算啊.一般情况下可能需要10个柜的大米才能把生意做流畅了.一条柜一般在10万左右,那么也就是说最少要拿出100万来做这个事,但是在旺季的时候资金又会捉襟见肘,所以拿出200万来做这个事就OK了!但是你如果是想做二批和三批商的话,那就少很多了,2-3万就可以做了.不过利润和收益就少了,粮油这个行业本身就是薄利的,所以重要是量.而不价.

刘所菁3360现在粮油生意好做吗?
戴蚁视18133087617 ______ .很难做.看你要做多大,粮油很堆本钱. 我以前就是市场管理.粮油竞争一般,但现在普遍利润有点低,批发蔬菜利润高得多 但粮油我个人认为是最有潜力的生意.时机未到吧.

刘所菁3360做粮油批发小米的利润一般有多少 -
戴蚁视18133087617 ______ 小米的利润正常是每袋1~3元左右,涨价时存货可以多赚一些,降价时赔钱照样卖

刘所菁3360批发食用油多少钱一桶?
戴蚁视18133087617 ______ 那就看你要什么油了,中涿胡麻油5升一桶得145,当然了,代理的话还有5个点的费用支持,不过你的超过100万

刘所菁3360粮油的批发价 -
戴蚁视18133087617 ______ 北京新发地 花生油 17.10 京昌平水屯 花生油 18.00 玉泉路粮油 花生油 17.00 天津金钟 花生油 14.20 秦皇岛海阳 花生油 16.00 秦皇岛昌黎 花生油 15.00 东瓦窑市场 花生油 20.00 包头市友谊 花生油 20.00 闽福鼎农贸 花生油 11.40 南昌农产品 花生油 18.00 青岛城阳 花生油 17.00 长沙马王堆 花生油 9.80 湘红星市场 花生油 10.00 柳邕农批 花生油 22.00 西安朱雀 花生油 19.00

刘所菁3360近期粮油市场行情. -
戴蚁视18133087617 ______ 油脂: 2007年4月以来,国内食用油脂市场价格出现了“成本拉动型”的大幅上涨行情,主要原因是:一是国外油脂期货市场价格不断创下历史新高,导致国内到港油脂成本大幅上涨.二是国内油菜籽生产减少,收购价格不断攀高.三是国内猪...

刘所菁3360900毫升食用油批发价要多少钱 -
戴蚁视18133087617 ______ 一百二,就像那天在五一广场看到的万果园里搞活动的东方秀粮油系列食用油一样价钱很合理的.

刘所菁3360现在粮油价格 - 现在粮食价格中,玉米多少钱?小麦多少钱一斤现在玉米和小麦各多少
戴蚁视18133087617 ______ 玉米好像是0.86元小??؛?是0.93元,前天?矣忠淮握{?r啊 明年不上班了,回家给我老爸打工去! 嘿嘿!

(编辑:自媒体)
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