抗癌第一名野菜有毒吗
“原来蒲公英也能抗癌,我一定要天天喝!”
年过50的王姨,平时很注意养生,由于早年间王姨父母都因患癌去世,王姨十分担忧自己也会患上癌症,因此长期以来极为关注癌症预防知识,就连饮食也按网上资料增加了许多具有防癌功效的食物。
一天,王姨和朋友聊天时,听说“有癌症患者长期喝蒲公英水抗癌成功”,这件事似乎也得到了专家认可。王姨听后,如获至宝,天天喝蒲公英水,一连喝3月,谁知道却没体验到防癌效果,还胃寒发冷、时常拉肚子。
王姨就医后,医生反驳了蒲公英防癌的观点,并嘱咐王姨尽快恢复正常饮食,切勿盲目追求抗癌食物。蒲公英抗癌究竟是真是假?
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一、加拿大研究:蒲公英根能在48小时内杀死98%癌细胞?
过往,多个社交平台上出现大量关于蒲公英根杀死癌细胞的内容,并以某项“蒲公英根48小时杀死98%癌细胞”的研究成果为依据,事实真的是这样吗?
2016年8月,加拿大温莎大学Pandey教授在肿瘤学权威期刊《Oncotarget》上发表了名为《蒲公英根部提取物通过激活细胞的死亡通道,对结直肠癌细胞的扩散和生存产生影响》的论文。后该论文成果被名为《health eternally》的英文网站采用,解读为“蒲公英根48小时内杀死98%癌细胞”。而这句话引起了大众的关注和误解,掀起了喝蒲公英水抗癌的风潮。
然而这项研究的主导者Pandey教授表示:该研究仅基于体外癌细胞,以试管细胞实验为主,且采用蒲公英根提取液,需要达到一定的剂量。
山西省中医院院长刘光珍医生解释:目前医学上并未确定蒲公英对结节或肿瘤具有疗效,因此如果有治疗需求,一定要及时就医,接受正规检查。此外,细胞实验的结果,未经人体实验和长久地验证,不能完全确信,须知很多物质都能对离体的癌细胞起到灭杀作用,而且蒲公英根含有的有效成分,和实验中采用的蒲公英根提取液剂量,可能存在巨大差距。
蒲公英对人体有多种益处,但和抗癌并无确凿联系。同时也提醒大家,面对保健、抗癌等观点,一定不能过度夸张地解读其功效,更不要盲目自信,而是要积极地接受正规治疗,合理地有效抗癌。
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二、蒲公英的真实作用,是这4个
蒲公英,又名婆婆丁,在其春夏花开前或开花时,可将其带根全草干燥入药。除了完整性,入药时,还以无杂质的灰绿色多叶蒲公英最优,然而其作用虽多,却不是人人适用。
1、清热解毒
《本草新编》中记载:蒲公英虽贱却有大功,因其能够清热解毒,却不会太过苦寒而伤脾胃,适用于脾胃虚弱存在疲乏无力、大便不成形、胃口不佳等症状,且因热毒导致肺热咳嗽、肠痈腹痛、咽喉肿痛等症状的情况。
2、利湿通淋
蒲公英,也被誉为“尿床草”,因其入肝经,既能治疗肝火引起的目赤肿痛,达到祛除肝胆湿热的目的,也能利尿通淋,治疗热淋涩痛、湿热黄疸等病症。
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3、抗菌消炎
蒲公英性寒、味道偏苦甘,具有抗菌消炎的功效,临床应用于扁桃体炎、胆囊炎、上呼吸道感染、乳腺炎、肠炎、胃炎等炎症。
4、养肝护胃
蒲公英根部含有蛋白质、维生素C、维生素E、多糖等营养成分,有利于促进代谢、加速血液循环、协助排毒,因此有益于肝脏。同时,蒲公英根味苦,能够刺激胆汁分泌,而胆汁帮助消化,有养胃功效。
——蒲公英虽好,但并不是所有人都适用
甘肃中医药大学药学院副教授宁艳梅提醒:蒲公英适合春夏季和热症调理,不适合长期大量服用,尤其5类人要慎用,如:蒲公英过敏、行经期女性、孕妇、哺乳期、阳虚体质等人群。
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三、这2种野菜也不抗癌,别再信了
近些年,有关抗癌食物的说法甚嚣尘上,蒲公英只是其中之一,鱼腥草、车前草等植物也被贴上了抗癌标签,其实并无可靠依据。
1、鱼腥草
有研究发现,鱼腥草中含有的槲皮素、芦丁等成分,在动物实验和细胞实验中表现出了防癌、抗癌的潜力。但这些成果都基于动物实验、细胞实验,和人体实验的权威性相差太远,而鱼腥草中所含有效成分往往极少,远达不到有效剂量,因此抗癌之说难以尽信。
2、车前草
有研究发现,车前草中含有熊果酸,达到一定剂量时,在癌症的每个发生阶段都有一定的抗癌效果。但是其效果并未经过人体实验验证,其本身含有的熊果酸剂量也很少,很难有所效果。
河北省邢台市农业科学研究院郑宝智表示:自然界中存在多种多样的野菜,有一部分野菜是食药两用,甚至有一些含有有毒成分,未经处理食用有可能因药性冲突引发不适,更有可能因中毒引发症状,比如:苋菜和灰条等含有光敏物质,容易引起过敏反应。
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中国是世界上对自然界植物研究最深、应用最广泛的国家,普通老百姓都熟知一些植物的特性,然而植物种类何其之多,还有很多不为人所知,再加上中医知识博大精深,因此希望大家对待入口食物要慎之又慎,切莫被谣言误导。
参考资料:
[1] 胡洋,《蒲公英根泡水喝,能抗癌?》. 澎湃身体. 2020-01-06
[2] 广东中医药,《科普 | 蒲公英:清热解毒、消肿散结、利湿通淋的“药草皇后”》. 中国食品药品监管杂志. 2023-03-05
[3] 付虹,《年度10大健康"谣言"现"原形"!权威专家&你打假健康谣言》.付虹大夫. 2021-03-23
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