抗癌第一名野菜有毒吗

“原来蒲公英也能抗癌，我一定要天天喝！”

年过50的王姨，平时很注意养生，由于早年间王姨父母都因患癌去世，王姨十分担忧自己也会患上癌症，因此长期以来极为关注癌症预防知识，就连饮食也按网上资料增加了许多具有防癌功效的食物。

一天，王姨和朋友聊天时，听说“有癌症患者长期喝蒲公英水抗癌成功”，这件事似乎也得到了专家认可。王姨听后，如获至宝，天天喝蒲公英水，一连喝3月，谁知道却没体验到防癌效果，还胃寒发冷、时常拉肚子。

王姨就医后，医生反驳了蒲公英防癌的观点，并嘱咐王姨尽快恢复正常饮食，切勿盲目追求抗癌食物。蒲公英抗癌究竟是真是假？

一、加拿大研究：蒲公英根能在48小时内杀死98%癌细胞？

过往，多个社交平台上出现大量关于蒲公英根杀死癌细胞的内容，并以某项“蒲公英根48小时杀死98%癌细胞”的研究成果为依据，事实真的是这样吗？

2016年8月，加拿大温莎大学Pandey教授在肿瘤学权威期刊《Oncotarget》上发表了名为《蒲公英根部提取物通过激活细胞的死亡通道，对结直肠癌细胞的扩散和生存产生影响》的论文。后该论文成果被名为《health eternally》的英文网站采用，解读为“蒲公英根48小时内杀死98%癌细胞”。而这句话引起了大众的关注和误解，掀起了喝蒲公英水抗癌的风潮。

然而这项研究的主导者Pandey教授表示：该研究仅基于体外癌细胞，以试管细胞实验为主，且采用蒲公英根提取液，需要达到一定的剂量。

山西省中医院院长刘光珍医生解释：目前医学上并未确定蒲公英对结节或肿瘤具有疗效，因此如果有治疗需求，一定要及时就医，接受正规检查。此外，细胞实验的结果，未经人体实验和长久地验证，不能完全确信，须知很多物质都能对离体的癌细胞起到灭杀作用，而且蒲公英根含有的有效成分，和实验中采用的蒲公英根提取液剂量，可能存在巨大差距。

蒲公英对人体有多种益处，但和抗癌并无确凿联系。同时也提醒大家，面对保健、抗癌等观点，一定不能过度夸张地解读其功效，更不要盲目自信，而是要积极地接受正规治疗，合理地有效抗癌。

二、蒲公英的真实作用，是这4个

蒲公英，又名婆婆丁，在其春夏花开前或开花时，可将其带根全草干燥入药。除了完整性，入药时，还以无杂质的灰绿色多叶蒲公英最优，然而其作用虽多，却不是人人适用。

1、清热解毒

《本草新编》中记载：蒲公英虽贱却有大功，因其能够清热解毒，却不会太过苦寒而伤脾胃，适用于脾胃虚弱存在疲乏无力、大便不成形、胃口不佳等症状，且因热毒导致肺热咳嗽、肠痈腹痛、咽喉肿痛等症状的情况。

2、利湿通淋

蒲公英，也被誉为“尿床草”，因其入肝经，既能治疗肝火引起的目赤肿痛，达到祛除肝胆湿热的目的，也能利尿通淋，治疗热淋涩痛、湿热黄疸等病症。

3、抗菌消炎

蒲公英性寒、味道偏苦甘，具有抗菌消炎的功效，临床应用于扁桃体炎、胆囊炎、上呼吸道感染、乳腺炎、肠炎、胃炎等炎症。

4、养肝护胃

蒲公英根部含有蛋白质、维生素C、维生素E、多糖等营养成分，有利于促进代谢、加速血液循环、协助排毒，因此有益于肝脏。同时，蒲公英根味苦，能够刺激胆汁分泌，而胆汁帮助消化，有养胃功效。

——蒲公英虽好，但并不是所有人都适用

甘肃中医药大学药学院副教授宁艳梅提醒：蒲公英适合春夏季和热症调理，不适合长期大量服用，尤其5类人要慎用，如：蒲公英过敏、行经期女性、孕妇、哺乳期、阳虚体质等人群。

三、这2种野菜也不抗癌，别再信了

近些年，有关抗癌食物的说法甚嚣尘上，蒲公英只是其中之一，鱼腥草、车前草等植物也被贴上了抗癌标签，其实并无可靠依据。

1、鱼腥草

有研究发现，鱼腥草中含有的槲皮素、芦丁等成分，在动物实验和细胞实验中表现出了防癌、抗癌的潜力。但这些成果都基于动物实验、细胞实验，和人体实验的权威性相差太远，而鱼腥草中所含有效成分往往极少，远达不到有效剂量，因此抗癌之说难以尽信。

2、车前草

有研究发现，车前草中含有熊果酸，达到一定剂量时，在癌症的每个发生阶段都有一定的抗癌效果。但是其效果并未经过人体实验验证，其本身含有的熊果酸剂量也很少，很难有所效果。

河北省邢台市农业科学研究院郑宝智表示：自然界中存在多种多样的野菜，有一部分野菜是食药两用，甚至有一些含有有毒成分，未经处理食用有可能因药性冲突引发不适，更有可能因中毒引发症状，比如：苋菜和灰条等含有光敏物质，容易引起过敏反应。

中国是世界上对自然界植物研究最深、应用最广泛的国家，普通老百姓都熟知一些植物的特性，然而植物种类何其之多，还有很多不为人所知，再加上中医知识博大精深，因此希望大家对待入口食物要慎之又慎，切莫被谣言误导。

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