排名第一名的啤酒
6月14日，美团发布2023年酒吧指南，全国39城共713家特色酒吧入选。上海、北京、成都、杭州、深圳为上榜酒吧数量最多的城市，其中北京共64家上榜。
一边听歌、一边和朋友喝上一杯，成为年轻人夜间消费的潮流文化。以Livehouse为例，全国共80家门店上榜酒吧指南，其中，既有全国头部连锁的MAO、疆进酒、梦田音乐等Livehouse品牌，亦有像上海的ARK Live House、来自成都与南京的inns·LiveHouse等区域特色商家入选。不少入选门店，已然成为本城市重要的音乐文化地标。
美团数据显示，截至6月初，北京酒吧的夜间消费订单量较去年同期增长86%，精酿啤酒的搜索热度全国最高。
在啤酒花的芳香里，小众的精酿迎来快速增长。在本次酒吧指南中，精酿吧的上榜数量达到28家。“现在喝工业啤酒的人少了，大家都改喝精酿了。”赶来北锣鼓巷精酿啤酒吧EI Nido的黄先生表示。这家胡同小店，是很多人心目中的精酿“天花板”，每到晚上，酒吧里挤满了四面八方赶来的年轻人。美团数据显示，今年以来，“精酿酒馆”相关搜索量同比去年上涨320%。在各城市，还有众多独具特色的精酿吧入选酒吧指南，新鲜的酒花与夏夜的晚风，共同碰撞成一幅幅城市夜间活力地图。
作为城市夜经济的重要组成部分，酒吧业态的繁荣程度，往往与城市夜间经济开放度、活跃度息息相关。截至6月初，成都、上海、深圳、北京、广州是美团上收录酒吧数量排名前五的城市，这也正是夜间消费最为活跃的代表城市。
“夏天是越夜越精彩，晚上9点半之后，才是一天中人气最旺的时刻。”不少酒吧商家在采访中表达了酒吧独特的“时差感”。随着年轻人重回线下，夏季消费高峰期来临，酒吧解锁的“8小时外”消费，为城市扩张全时段消费版图提供了更多可能。
文/北京青年报记者 温婧
编辑/田野
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