排骨普通锅炖40分钟能烂吗
互动编辑 孟德霞
排骨炖莲藕
营养美味超好吃
3月16日，情报员“英子”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，分享了排骨炖莲藕的做法，春暖花开的季节，多吃点莲藕是不错的选择，开锅后排骨酥烂，莲藕软糯，汤浓味香，配着米饭吃更棒。快来看看是怎么做的吧！
【食材】：排骨，莲藕，酱油，蚝油，花椒，大茴香，油，盐，葱姜，料酒
【具体做法】：
第一：把买回来的排骨剁成小块，冷水中浸泡半小时。
第二：锅中放入凉水，然后再把泡好的排骨，凉水直接放入锅中，加入葱姜，料酒，不用盖锅盖，慢慢搅动，直至开锅，马上捞出来，除去血沫，吃的时候不腥，然后再用温水清洗干净排骨。
第三：锅中倒入花生油，油微微热，再把排骨放入锅中炒至微微发黄，再加入葱姜，花椒，大茴香，酱油，蚝油再炒至入味，然后加入开水小火慢炖，看着水逐渐变少，再加入开水炖四十分钟。
第四：把莲藕去皮，切块，等排骨炖四十多分钟后，再加入莲藕，看锅中水的情况，可以适当再加入点热水，漫过锅中食材，再小火炖二十分钟左右。
第五：看着时间炖了一小时十分钟，打开锅盖，哇塞，闻着太香了，尝了一下汤，太美味了，稍微加一点盐，出锅喽。
“排骨酥烂，莲藕软糯，好吃极了！ ”情报员说，你学会了吗？不妨也试着做做吧！
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卢彪安770没有高压锅,炖排骨要炖多久呀? -
伊泻于18930951193 ______ 现在的肉很好熟的.用普通锅子炖排骨40分钟也就差不多了.
卢彪安770用电饭锅炖排骨多久骨头能烂 -
伊泻于18930951193 ______ 其实 上面的有点不准确 一般的猪骨 用凉水 泡一夜后 煤气灶中火炖50分钟 大火40分钟 高压锅的话 在20~25分钟(我家的) 电饭锅就不是很清楚了 没炖过 不过按照电饭锅的温度话...估计还没煤气灶快....预计也在40分钟以上
卢彪安770炖排骨40分钟以上,电磁炉,为什么肉不想卖的排骨那么烂?没有高压锅的情况下.怎么回事啊? -
伊泻于18930951193 ______ 40分钟普通锅不可能烂,什么炉也不行.要炖烂的话普通的不太差的锅也要至少2小时.一个半小时只能做到不硬.而且排骨汤40分钟也没法喝啊,肉味骨头味都没出来呢,汤比水也好不了太多.汤要的是功夫,压力锅也是压不出好汤的.建议你弄个电炖锅吧,便宜好用.
卢彪安770排骨多长时间能煮熟? -
伊泻于18930951193 ______ 高压锅15到20分钟即可 电压力锅可以调至排骨位置即可. 如果用煲煲排骨,先用大火烧开,然后小火煲1个钟即可.
卢彪安770排骨怎样炖烂
伊泻于18930951193 ______ 炖排骨时, 在汤里加一点醋,排骨容易炖烂. 萝卜炖排骨 材料:白萝卜、胡萝卜500克,猪排骨250克,精盐、葱适量. 做法:将排骨剁成3厘米大学,萝卜切成片;先将...
卢彪安770排骨汤要炖多久肉才会比较烂?
伊泻于18930951193 ______ 90分钟 水开放排骨 水开用最小火 最香
卢彪安770排骨怎么做好吃简单做法
伊泻于18930951193 ______ 一、排骨洗净后,沸水氽一下,去浮沫.生姜大蒜切片.青椒洗净后切片; 二、排骨放入锅中,加入适量水,小火慢炖约40分钟后盛起备用; 三、锅中放入油,爆香姜、蒜片,倒入青椒后翻炒片刻,再倒入排骨(连同汤汁)、料酒和鲜排骨酱翻炒均匀; 四、小火慢炖至出香味,加入适量盐即可. 补充: 炒排骨是由排、青椒、鲜排骨酱骨为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜.可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能.
卢彪安770炖排骨时加什么可以40分钟软烂 -
伊泻于18930951193 ______ 加入干山楂即减少油腻又软烂
卢彪安770排骨多长时间能煮熟 -
伊泻于18930951193 ______ 高压锅里半小时就够了,如果炖长一些时间会更好吃~
卢彪安770用高压锅炖个排骨,一般需要多久?
伊泻于18930951193 ______ 用高压锅炖排骨,需要45分钟.高压锅炖排骨是一款家常汤品.主料为排骨,主要烹饪工艺是炖.排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可作为食补良品.猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,...