摆摊卖竹筒粽子的秘诀

童荀蚁5038竹筒粽子怎么做的不黏还不熟呢 -
徐紫音17735236631 ______ 材料 主料:1,两头带结的竹筒,纵剖开.2,糯米半斤.3,豌豆三两.4,鸡腿肉二两.5,广味香肠二两.6,银耳两大朵,用温水泡发开.7,竹荪四棵,用水泡发开.8,笋尖三两,在沸水中煮几分钟.9,白糖一大匙.10,干红葡萄酒三大匙.11,蚝油两大匙.12,生抽三大匙.13,甜面酱一大匙.14,盐适量. 做法 1、糯米用清水泡四小时以上,加入所有调料和鸡肉,腌半小时以上;笋尖、香肠均切粗粒;银耳切碎;竹荪横向切圈. 2、半小时后将所有用料全部放碗里拦匀. 3、把糯米们装入没敲节结那一半的竹筒里,稍压紧实. 4、盖上另一半竹片,再用绵线缠绑住. 5、放蒸锅中小火蒸两小时,取出后剪掉绵线,开盖即可食用.

童荀蚁5038谁知道竹桶粽子怎么做的? -
徐紫音17735236631 ______ 是整节的竹子 (两头都留有隔膜的那种) 一头隔膜打个洞 把糯米(江米)倒进去加少量水 用木塞(竹塞)塞住 水煮45——1小时 离火闷半小时 冷水泡上半天 隔夜的口感更好些 南方也有火烤的(估计需要技术含量)吃时竹桶纵向(竖着)劈开 就行了~~~多做几回就熟练了~竹节大小~水多少~火候~没有实际标准~祝你成功~ 去《美食天下》网看看吧 还不错 常能用到的~~~

童荀蚁5038竹筒粽子的做法 就是容易粘竹子拿不下来怎么办 我要拿下来是整的 谢谢 -
徐紫音17735236631 ______ 竹筒粽子会粘竹子的原因是竹筒没经过打磨,所以米粒会粘在竹子上,打磨过后就不再粘了. 竹筒粽子的做法: 用料:糯米500g、血糯米200g、竹筒若干、蜜枣500g、棉线若干、棉布若干 1、糯米泡上六个小时 2、加少量血糯米 3、洗干...

童荀蚁5038你好,你找到竹筒粽子不散的方法了吗?我嫂子也打算做竹筒粽子,也是弄不成,你能告诉我你是怎么做到的吗?非常感谢你 -
徐紫音17735236631 ______ 可以,不过不成型的原因有很多,竹子品种、米的品种、泡米时间、煮的时间、装米量等等很多因素,我研究了一个多月才搞定...白教的话,感觉有点亏...

童荀蚁5038水煮竹筒粽子怎么制作 -
徐紫音17735236631 ______ 一、粽子制作技巧介绍 1. 粽子所用的米要快速洗干净,再用冷水浸泡2-3小时,若先浸泡再洗米,由于洗米时碰撞与搓洗的关系,容易造成米粒破碎,影响粽子的美观. 2. 蒸米式的粽子若要米粒柔软点,最好在蒸至一半时,淋一些熟水在米粒的...

童荀蚁5038谁知道竹筒粽子的制作方法 -
徐紫音17735236631 ______ 主料 江米适量 蜜枣适量 辅料 白糖适量 竹筒粽子的做法步骤 1. 买好加工好的竹筒,回家煮一下,然后将江米,蜜枣加入 2. 上锅煮30--40分钟即可 .爱吃甜的可以撒上点白糖

童荀蚁5038谁能教教我竹筒粽子的做法吗好想学 -
徐紫音17735236631 ______ 竹筒粽子的做法如下:用料:糯米、血糯米、红枣粒(根据喜好添加)、竹筒、砂糖、棉布、棉线.竹筒粽子的制作步骤:1、将竹筒洗干净,用棉线将两瓣竹筒捆成圆柱形.2、糯米和血糯米在水中泡一晚上,沥干后混入蜜枣或其它喜欢的食材灌进竹筒.3、敲几下使得竹筒内部食材分布均匀,用棉布包好竹筒口.4、将装好食材的竹筒放入高压锅里,放入刚好没过竹筒的水,煮上20一25分钟即可出锅.5、洒上砂糖,可增加甜味,根据自己的口味适量添加.

童荀蚁5038竹筒粽子的做法 -
徐紫音17735236631 ______ 原料: 江米、枣、花生. 做法: 1、先要把江米泡泡; 2、把米、枣、花生等混合; 3、把混合物放到竹筒里面 然后扎紧竹筒; 4、放锅里煮 半个小时-40分钟; 5、出锅.

童荀蚁5038竹桶粽子怎么做的 -
徐紫音17735236631 ______ 糯米淘洗干净,加水刚刚没过,浸泡4小时以上 沥干水,加入所有调味料和各种切成小丁的辅料,拌匀,可以冷藏过夜,更好入味 竹筒用刀劈开 每个竹筒都不一样的,注意看好配对,每一对用棉线扎紧下端 将泡好的材料用小勺装入竹筒,注意...

童荀蚁5038竹桶粽子怎么做啊
徐紫音17735236631 ______ 竹筒饭用新鲜的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒做容器,在每一节竹子中盛水盛米,一般用宽大的蕉叶、粽粑叶封口,米可用糯米或香米. 竹筒饭制作方法有二:一、将米淘洗干净,浸泡半个小时以上,再放入竹筒内,用叶片和棕叶封扎紧口子...