新手开串串香的忠告

邬剑薛2171开串串香店要准备什么 -
祖钥往19538707861 ______ 一,你要有自己的铺子,面积还不能小于100平米,位置要好.二,要有20---30万资金,毕竟加盟费,店铺转让费,房租,设备都不便宜.三,要热爱餐饮,热爱串串香,有兴趣有热爱,才有动力.四,有吃苦耐劳的思想准备,与心理准备.上面几点准备好,就差不多了...

邬剑薛2171开一家串串香店需要做哪些准备 -
祖钥往19538707861 ______ 1、准备资金 2、选择店面,同时选择底料 3、办理证件 4、确定装修风格 5、准备装修6、准备开店前的推广活动 7、装修完毕,准备试营业

邬剑薛2171新手开串串香加盟店需要怎么做 -
祖钥往19538707861 ______ 要注意以下这五个门店管理要素:第一、效率管理.大家都是知道,现在大部分人的生活节奏还是比较快速的,所以为了能够顺应这样的一个变化,店铺产品的快速有效的操作流程是有很大的必要,提高员工的工作效率来缩短顾客等餐的时间,...

邬剑薛2171开串串香火锅有什么要注意的 -
祖钥往19538707861 ______ 一.锅汤要有特色,味道要好 二.服务要好 三.环境干净卫生 四.价格合理公道 五.正确的经营管理方法

邬剑薛2171新手如何开串串香加盟店,应该准备什么 -
祖钥往19538707861 ______ 占地利,串串香店经营选个好位置 店址对于店铺生意的好坏起着主要作用.俗话说,店址差一寸,营业差一丈.好店铺就是人流、财流、信息流交换得快、比较活的地方.根据传统经验,一条南北对开的商业街,面南的要旺过面北的;东西对开...

邬剑薛2171如何开串串香店 -
祖钥往19538707861 ______ 开串串香店,需要先学串串香技术.核心技术要自己掌握,不要请外面厨师,每个厨师技艺有差别,无法保障您的味道统一.(而且:厨师现在跳槽率高,工资高,不好管理.) 正川厨艺专门 培训 正宗串串香配方.教授如下内容:1、讲解原材料的识别和选用;2、串串香油的炼制及保管;3、底料香料配方及炒制;4、菜品加工技术及存放;5、部分菜品的码味及存放(如:肥肠);6、菜品的切法及穿串办法;7、高汤制作;8、低汤制作;9、卤水香料配方;10、卤水制作;11、特色香料红油配方及制作;12、冷锅锅底制作.

邬剑薛2171我刚开始做麻辣烫,想请教一下过来人的经验 -
祖钥往19538707861 ______ 夏天吃麻辣烫的比较少,等天凉的时候人就比较多了.麻辣烫吃的人少,可以添加种类,比如酸辣粉,车仔面,冷面,砂锅麻辣烫都可以做的,成本四五块一碗,能卖10元,12元一碗,而且吃的也比较多.别一根数上吊死,

邬剑薛2171如何做好串串香火锅生意 -
祖钥往19538707861 ______ 选址尽量要一楼,串串火锅是很有人气的社会餐饮,能不上楼就尽量别上楼;其次一线城市开小店,二线城市开大店,比如 串吃串喝串串香 在开店时,在一线城市和二线城市分别有不同的战略,要综合考虑到房租成本;再者轻装修,重装饰,缩小回报周期,不管何时候,控制成本都应该是餐饮人要考虑的问题.在装修方面,选择轻装修、重装饰的方式,以降低装修成本,增加店内设施的使用周期.

邬剑薛2171开一家新派卤味串串香,该注意哪些事项? -
祖钥往19538707861 ______ 串串香,它实际上是火锅的另一种形式类似 “ 麻辣烫“,所以人们往往又称它为“小火锅”,“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的四川成都.最初的串串香,锅底和菜都很简单,发展到现在几乎是无所不涮.不同的人制作的串串香都有所不同,因此,四川串串香种类繁多,风味各异.