旋光法的缺点

殷矿唯3932旋光度测定法的注意事项有哪些?
靳辰疯17680875961 ______ 优点:操作简单且材料容易收集.将测定管用供试液体或固体物质的溶液(取固体供试品,按各药品项下的方法制成)冲洗数次,缓缓注入供试液或溶液适量(注意勿使发生气泡),置于旋光计内检测读数,即得供试液的旋光度.用同法读取旋光度3次,取3次.含义利用物质的旋光性质测定溶液浓度的方法.许多物质具有旋光性(又称光学活性),如含有手征性碳原子的有机化合物.当平面偏振光通过这些物质(液体或溶液)时,偏振光的振动平面向左或向右旋转,这种现象称为旋光.偏振光旋转的角度称为旋光度,旋转的方向与时针转动方向相同时称为右旋,以“+”号表示;如与之相反,则称为左旋,以“-”号表示.

殷矿唯3932损伤淀粉的测定方法RT
靳辰疯17680875961 ______ ;损伤淀粉测定方法很多,但从测定原理区分有酶解法和碘吸收两种.酶解法是利用... 根据还原糖测定方法的不同,又分为法兰德法、滴定法,比色法、分光光度法、旋光...

殷矿唯3932旋光法测定蔗糖转化反应中配置溶液不够准确,对测量结果是否有影响 -
靳辰疯17680875961 ______ 如果称量的蔗糖偏小,溶液的密度、浓度都会偏小

殷矿唯3932旋光法测定蔗糖转化反应的速率常数用长的旋光管好还是短的旋光管好 -
靳辰疯17680875961 ______ 选用较长的旋光管好.根据公式〔α〕=α*1000/Lc,在其它条件不变情况下,L越长,α越大,则α的相对测量误差越小.

殷矿唯3932旋光度测定法能不能测定混悬液中主要的含量 -
靳辰疯17680875961 ______ 旋光度测定法能不能测定混悬液中主要的含量 旋光法是利用物质的旋光性来测定溶液浓度.葡萄糖之所以可以用旋光法检测,就是因为葡萄糖具有旋光性. 所谓旋光性,是指某些化合物分子中含有手性原子,就像一个人的左手右手一样,可以...

殷矿唯3932科学实验
靳辰疯17680875961 ______ 下面是一篇物化的实验报告,不知道这个行不行~ 蔗糖水解速率常数测定——旋光法 一、试验目的 1、测定蔗糖转化反应的速率常数和半衰期; 2、了解该反应的反应物浓度与旋光度之间的关系; 3、了解旋光仪的基本原理,掌握旋光仪的正确...

殷矿唯3932请问旋光法测定味精中谷氨酸钠含量时加入盐酸的目的是什么? -
靳辰疯17680875961 ______ 主要是为了使维持溶液的PH,使得谷氨酸钠完全电离,稳定谷氨酸钠!

殷矿唯3932在旋光法测定蔗糖转化反应的速率常数的实验中为什么配置蔗糖溶液可用粗天平秤量,而配置盐酸溶液却要准确标 -
靳辰疯17680875961 ______ 因为我们测的蔗糖水解反应速率常数与你的试验温度和催化剂也就是盐酸的浓度有关,而蔗糖的的浓度只会决定个时刻的反应速率但是并不会影响反应速率常数故配制蔗糖溶液并不要求特别精确.

殷矿唯3932有谁知道事业单位考试中食品科学与工程的专业知识都考什么啊? -
靳辰疯17680875961 ______ 一、食品微生物学 1.微生物的形态结构 细菌的形态结构;酵母菌的形态结构;霉菌的形态结构;放线菌的形态结构;病毒. 2.微生物生理 微生物细胞的化学组成;微生物营养;微生物产生的酶;微生物的新陈代谢及其产物;微生物典型生长曲...