早餐店粥店煮粥秘诀

纪仁牵1622早餐店熬粥一般用什么火还是别的火太麻烦了 -
农仇筠18282423145 ______ 先大火烧开,然后小火慢熬.一般情况,开早餐店的,熬粥使用 一些添加剂,否则熬得慢,而且稀.添加剂常用食用碱,或者其它的,可以到顺义石门一类的市场购买.

纪仁牵1622早上在早餐店吃的粥怎么煮的?或用什么米煮的,求大神祥解! -
农仇筠18282423145 ______ 用糯米、还有薏米.

纪仁牵1622做早餐生意粥怎么煮要好吃好看成本又低 -
农仇筠18282423145 ______ 米洗好再用油跟盐泡半个小时. 水跟米的比例是1:25. 先明火煲10分钟.然后一个半小时的文火. 中间不需要放其他的东西. 煲出来的白粥又香又棉. 然后品种就是看你的料了.我想他们2块一碗放的料也不多吧,只是熬烂了有个味吧.

纪仁牵1622一般早餐店菜稀饭的作法? -
农仇筠18282423145 ______ 晚上睡觉前先把米放进电饭煲里,根据个人喜好放入适量水,早上再买点新鲜的白菜或者生菜切碎,放点色拉油,把菜放进去搅一搅,煮开了放入盐和鸡精,胡椒粉等就可以吃啦,省时又省力

纪仁牵1622早餐店的稀饭是怎么煮的,有没有朋友知道的,请告诉一下,行吗? -
农仇筠18282423145 ______ 早餐店的稀饭用大米+开水煮的,锅里水烧开,大米洗干净,下锅煮就可以

纪仁牵1622如何开好粥店的秘诀 -
农仇筠18282423145 ______ 你好! 1选好主题,看好自己的目标客户群体,选好你的消费群体定位非常非常关键. 2选好品种,粥店也要卖很多其他东西,众多小菜的自选粥铺很受百姓欢迎. 3价格适中,老百姓关心的第一条永远是价格. 4质量第一,不管是粥还是小菜还是别的什么食品,优质,好口味,换来的是你的好口碑. 5诚信经营,糊弄顾客就是糊弄自己,别人上过一次当下次绝对不会再来,而且也不会叫认识的人来. 6与时俱进,淘汰那些不受欢迎的品种,及时更新那些社会上出现的新品种,最好有自己的特色粥品让顾客耳目一新.如果你能做到网上出现什么好吃的粥,过不久就在你的粥店能吃到,相信这一点绝对可以让你在小吃这个行当独领风骚了.追求新鲜是年轻人的最爱.

纪仁牵1622请告诉我几种熬粥的方法?什么粥都可以! -
农仇筠18282423145 ______ 1、黑米粥:黑米不容易熟烂,最好先打磨成碎粒或者粉状,再和白米以1:2的比例煲粥; 2、黄豆粥:最好是先把黄豆做成豆浆,再来煲粥; 3、瘦肉糜粥:选一小块上好的猪里脊肉,片成薄片,再用刀背剁成肉茸,把肉茸放小碗中,用少量冷...

纪仁牵1622把粥熬稠 有什么窍门 -
农仇筠18282423145 ______ 家庭煮粥小常识ZT 1、米要先泡水:淘净米后再浸泡30分钟,米粒吸收水分,才会熬出又软又稠的粥. 2、熬一锅高汤:为什么外面的粥总比自己做的多一点鲜味?最大的秘诀就是先熬一锅高汤.高汤的做法:猪骨1千克,放入冷水锅中煮沸,...

纪仁牵1622煮大锅的粥(早餐店)需要注意些什么? -
农仇筠18282423145 ______ 按照你的情况,为了节约成本,1:20的比例会比较好.现在很难能买到食用碱,饭煮好后就用芡粉把饭打稠就可了,这样看起来也好看一点.想让味道好一点加点肉,加肉就要加姜末或姜酒,在加点耗油·酱油.出锅的粥又好看又好吃又够味道.

纪仁牵1622粥底怎么熬 -
农仇筠18282423145 ______ 1、米要先泡水:淘净米后再浸泡30分钟,米粒吸收水分,才会熬出又软又稠的粥. 2、熬一锅高汤:为什么外面的粥总比自己做的多一点鲜味?最大的秘诀就是先熬一锅高汤.高汤的做法:猪骨1千克,放入冷水锅中煮沸,除血水捞出洗净....