昭通十大特色美食

3月11日，云南省昭通市绥江县举行“十大名菜名小吃”评选活动，42名参赛选手现场烹饪，为观众送上一道道色香味俱全的地方特色美食。

早上九点，评选活动开始，参赛选手按抽签顺序进入烹饪区大显身手。选手们用精致的雕花、创意的摆盘，将一种种食材烹制成一道道极具绥江地方特色的美味佳肴，为现场观众带来了一场丰富的味觉和视觉盛宴。

评比现场。

本次评选活动邀请了包括国家级高级烹饪技师、中式烹调二级技师、昭通名厨在内的7名专业评委，还邀请了10名民间美食爱好者担任大众评委。经过紧张的精心烹饪制作，34道垂涎可口的特色菜和22种色香味俱全的特色小吃被依次送到评委席。评委们分别从食材选用、刀工技法、味道特色、成品口感、营养价值、卫生状况、盛器美观等方面对参赛菜品进行综合打分。在评委、观众的全程见证下，绥江“十大名菜名小吃”出炉。

评委对参赛作品进行评分。

“希望通过举办绥江十大名菜名小吃评选活动，传承发扬民间美食技艺，深入挖掘绥江丰富的饮食文化，筛选出独具特色的地方佳肴美食，展示绥江魅力十足的名优菜品和独特的餐饮品牌，让广大游客感受到绥江美食的独特魅力。”主办方负责人表示。(罗洪、高静、刘苧怿 文/图)

绥江十大名菜

品芋火锅、传统绥江头碗、双味金江翘嘴、油肉炒粉皮、蒸臭龙爪豆、藿香江团、手剥泡龙笋、绥江麻辣鸡、金河䀇子鸡、罗坪山珍双绝

绥江十大名小吃

砂炒果果、绥江包谷粑、品芋焦饼、鸡杂面、猪儿粑、锅边馍、芋香泡芙、羊肉米线、葱油饼、草草粑

宿琰旭1728昭通哪些名特小吃?
支侦桑15758834223 ______ 烧洋芋,油糕饵快西豆粉,豌豆凉粉,猪脚米线,麻辣面

宿琰旭1728昭通的特色小吃,求你了 -
支侦桑15758834223 ______ 羊肉米线,凉粉.以前袁门口很多.油糕耳块,稀豆粉.烧洋芋.

宿琰旭1728云南昭通的美食有什么…… -
支侦桑15758834223 ______ 听好了,1.特殊教育学校(残疾人学校)也就是烟厂那条街的烤肉串,也就是昭通人说的串串2.串串旁边有家酸辣面,陪着串串吃,可以在弄个门口的烧洋芋3.南顺城或者青年路的油糕饵块,就在恒邦旁边的巷子里4.清官亭下去的佳艺琴行那条街有家蹄花米线,爽歪了,具体在哪你问问,那里的人都知道,那条街早上还有稀豆粉油糕也出名,问问就知道5.画苑宾馆后面农贸市场对面的羊肉米线,也是问问路就知道了6.南区中门(吃串串那条街)早上就在门口有家红烧米线,我吃了十年了,老字号了,百吃不厌 祝你玩得愉快吃的高兴

宿琰旭1728昭通什么最好吃?
支侦桑15758834223 ______ 最好吃的不好说不过昭通最有营养价值的是天麻火腿鸡!天麻又是昭通的特产洋芋,烧烤,凉粉,牛干巴,烧豆腐,油糕、米线,麻辣烫,苹果,樱桃,桃子在昭通这些都是非常有特色的

宿琰旭1728昭通有哪些小吃美食街?越多越好 -
支侦桑15758834223 ______ 步行街~吃烧烤月牙路

宿琰旭1728昭通盐津县城有什么特色小吃(昭通市盐津县十大特产)
支侦桑15758834223 ______ 1、盐津乌骨鸡2、庙坝白酒3、盐津豆花4、无烟煤5、酸辣鸡枞汤6、芭蕉芋7、盐津李子8、盐津蚕桑9、盐津蓖麻10、熏肉炒野菜

宿琰旭1728昭通有什么好吃的好玩的?想去走走,但是不知道有些什么好吃的地方,
支侦桑15758834223 ______ 最出名的就是扎西会址昭通清官亭公园大关黄连河瀑布群大龙洞袁滋题记摩崖石刻悬棺墓葬鲁甸拖姑清真寺孟孝琚碑盐津豆沙关观斗山石雕晋霍氏墓大关黄连河豆沙关袁滋...

宿琰旭1728谁能告诉我昭通有什么好吃的?昭通的亲们,谁能告诉我昭通有什么好吃
支侦桑15758834223 ______ 昭通有大山包,有黑颈鹤,有豆沙古镇,有竹海……有饵块,有绿豆糕,还有……包你来了以后还想来,亲.

宿琰旭1728云南昭通有什么好玩的地方,有哪些小吃?
支侦桑15758834223 ______ 一定要尝尝”油糕耳块”和”西豆粉”;然后是”羊肉米线”;昭通烤肉(一串一串的,和别的地方不一样);”稣肉米线”和”猪蹄米线”可以随便试试(因为我不知道别的地方有没有,是不是算特色小吃),还有昭通的洋芋,超级好吃,这两天要吃新洋芋哦,吃到老的就不好吃了.还有昭通苹果,昭通酱(超市就有),具体位置上面一段都说了,打的直接跟师傅说街名他们就知道的

宿琰旭1728昭通有什么风味小吃和特产?
支侦桑15758834223 ______ 凉粉、天麻火锅,