四月， 阳光明媚，春意正浓， 中医认为，五脏与自然界四时阴阳相通应，肝主春，与春气相通应。 而肝在五行学中属木，肝的运行如同像春天的树木一样生机勃发，全身气血依靠肝的疏泄功能贯通一身，因此春季是养肝的最佳时节。春天将肝脏养好， 肝干净、肠轻松，安康一整年。身边常有一些中老年人，春季容易脾气暴躁、失眠多梦、口干舌燥等不适症状，就是说明肝火旺了，肝气不疏，还会影响到心脑血管的健康， 因此一定要重视。 人们常会人们蒲公英是最好的养肝食材，其实它并不是最好的养肝好助手，下面就分享三种有利于肝脏的食物，被称为“天然养肝菜”，多吃促进肝脏排毒、疏肝解郁，对人体好处极大，中老年人要多吃， 一起来看看吧。

一、红薯叶，红薯是地上秧茎顶端的嫩叶，营养极其丰富，富含多种维生素、矿物质、膳食纤维等元素， 常吃通便利尿、强身健体、延缓衰老、降血脂、保护视力等功效，春天趁着它鲜嫩的季节不妨多吃几次吧，有利于肝脏健康哟，

推荐菜谱【腐乳炒红薯叶】

原料： 红薯叶 腐乳 红椒 蒜 油盐

制作：1. 先将腐乳块用勺按压成泥备用， 越细越好；

2. 烧热锅放入适量的油， 加入蒜末和红椒圈进锅煸炒出香味；

3. 加入洗净的红薯叶进锅大火快炒，炒青菜时大火快炒能避免营养的流失；

4. 加入准备好腐乳泥进锅翻炒两下；

5. 最后加入少许盐调味即可。

二、水芹菜，芹菜在生活里经常见到与吃到，它即可是菜肴里面的配菜，也可以当主菜。芹菜营养极其丰富，芹菜味甘，性寒，入肺、胃、肝经，春天吃些芹菜能清火除烦，清肝热，灭肝火，助消化； 中老人多吃些芹菜还能降压降脂，有助于睡眠。 水芹菜是一种野芹菜，香味浓郁， 清香爽脆，也只有春季才能吃到， 千万别错过哟。

推荐菜谱【蒜蓉炒水芹菜】

原料： 水芹菜 蒜 油盐

制作：1. 烧锅水加入少许盐和几滴油；

2. 将水芹菜梗放入锅中焯烫变色后捞出备用； （焯蔬菜时加入少许盐和油能保持蔬菜翠绿的色泽和爽脆的口感）

3. 烧热锅放入少许油，将少许蒜末放进锅中煸炒出香味；

4. 加入焯好的青菜梗放进锅中翻炒几下；

5. 最后加入少许盐调味， 翻炒均匀即可。

三、豌豆苗，提到豌豆苗，大家都很熟悉，以豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢为食材的绿叶菜，青翠欲滴，带着淡淡的清香、滑润适口， 非常受大家欢迎。 别小看这豌豆苗，营养极其丰富，富含优质的蛋白质、钙质、维生素C、维生素A、膳食纤维等多种人体所需的营养物质，且营养素比较均衡，常吃增强免疫力、防衰老、排毒养颜、抗菌消炎等功效， 春天要常吃有利于身体肝脏健康。

推荐菜谱【木耳炒豌豆尖】

制作：1. 提前将黑木耳用冷水泡软， 再烧锅水加入少许盐， 将泡软的黑木耳进锅焯煮两分钟预处理熟备用；

2. 烧热锅放入少许油， 加入蒜末进锅爆香；

3. 加入焯好的黑木耳进锅翻炒两下；

4. 加入准备好的豌豆苗进锅大火快炒，避免营养的流失；

5. 豌豆苗微微变色后加入少许盐调味， 翻炒均匀即可。

俗话说， “百病不离肝”！餐桌上的3种“养肝菜”，建议中老年人多吃，养肝健脾排毒

","gnid":"95c2c84326c3e8280","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"680","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015ce859edfdfbe24c.jpg","width":"1020"},{"desc":"","height":"533","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01baed4809087e391e.jpg","width":"800"},{"desc":"","height":"2592","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013aa40d385e1fbc57.jpg","width":"3456"},{"desc":"","height":"2592","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t019bec470bd5f4298b.jpg","width":"3456"},{"desc":"","height":"2592","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016b7f203bd60ab151.jpg","width":"3456"},{"desc":"","height":"1200","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0119e53d39bdedd63f.jpg","width":"1600"},{"desc":"","height":"2592","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01f66218f2db350e0e.jpg","width":"3456"},{"desc":"","height":"2304","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0187fbcb730eff954d.jpg","width":"3456"},{"desc":"","height":"2804","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0164f636e75665de7f.jpg","width":"3739"},{"desc":"","height":"2976","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01393758a635142370.jpg","width":"3968"},{"desc":"","height":"2976","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c64fd064c17f8dc3.jpg","width":"3968"},{"desc":"","height":"2804","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015c69e01bc4807db7.jpg","width":"3739"},{"desc":"","height":"2976","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0196bec2c51fe5be5d.jpg","width":"3968"},{"desc":"","height":"2304","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0168675be4c2c12adc.jpg","width":"3456"},{"desc":"","height":"2804","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c13392776369f427.jpg","width":"3739"},{"desc":"","height":"2804","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ac752906e27f6ec8.jpg","width":"3739"},{"desc":"","height":"2804","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t014b4f3bcab57c17a8.jpg","width":"3739"},{"desc":"","height":"2976","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01cae57b48f693e509.jpg","width":"3968"},{"desc":"","height":"2804","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t012909acddbf0a0ae3.jpg","width":"3739"},{"desc":"","height":"2976","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013ed2a46f24e2713c.jpg","width":"3968"}]}],"original":0,"pat":"art_src_3,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1680739200000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/675605cee5e91528d584edb28405bbf2","redirect":0,"rptid":"feb05c2fce9ffae6","rss_ext":[],"s":"t","src":"斯佳丽的小厨房","tag":[{"clk":"khealth_1:水芹菜","k":"水芹菜","u":""},{"clk":"khealth_1:黑木耳","k":"黑木耳","u":""},{"clk":"khealth_1:蒲公英","k":"蒲公英","u":""}],"title":"肝喜欢的不是蒲公英，而是这3种蔬菜，建议中老年常吃安康一整年

丘明庭2178哪些食物伤肝和脾?谢谢 -
樊典邰13113845989 ______ 山芋也就是地瓜吃多了会损伤脾胃,导致恶心,打嗝,吞酸,胃酸分泌过多.生猛海鲜容易伤肝.

丘明庭2178清肝利胆有什么蔬菜? -
樊典邰13113845989 ______ 油麦菜有清肝利胆和养胃的功效. 油麦菜其茎叶中味道微苦的莴苣素,有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效.油麦菜还含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用.油麦菜以生食为主,可凉拌,...

丘明庭2178什么食物伤肝? -
樊典邰13113845989 ______ 什么食物伤肝? 养肝护肝22字法则 多饮水 初春寒冷干燥易缺水,多喝水可补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,多喝水还有利于消化吸收和排除废物,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害. 少饮酒 初春时节,寒气较盛,少量饮酒有利于通...

丘明庭2178已肝患者不能吃哪些食物
樊典邰13113845989 ______ 1、忌辛辣 辛辣食品易引起消化道生湿化热,湿热夹杂,肝胆气机失调,消化功能减弱.故应避免食用辛辣之品.2、忌吸烟 烟中含有多种有毒物质,能损害肝功能,抑制肝细胞再生和修复,因此肝病患者必须戒烟.3、忌饮酒 酒精的90%要在...

丘明庭2178什么食物或习惯很伤肝?什么护肝? -
樊典邰13113845989 ______ 酒精伤肝、太凉的东西也伤肝,同时,过于上火的东西也伤肝.平常多吃一些有益的食物就行了.

丘明庭2178对于肝病要吃点什么好? -
樊典邰13113845989 ______ 1. 饮食宜清淡:宜多进食新鲜蔬菜,如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等;多吃水果,如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等. 2. 食物要富含优质蛋白质:蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一,乙肝病人一旦病情好转,即应逐步增...

丘明庭2178肝功能不好的人吃哪些水果蔬菜? -
樊典邰13113845989 ______ 经常有很多人关注,日常生活中有哪些简单可行的强化肝功能、预防肝病的方法.也有很多人希望了解乙肝病患者可以吃什么,不可以吃什么.尽量减少不必要的额外食品,把饮食热量控制在1800~2200千卡之间,每餐吃到八分饱为宜.这些都...

丘明庭2178肝脏不好吃什么食物 -
樊典邰13113845989 ______ 吃清淡的食物,比如生菜,不要熬夜,可以喝茶,不吃油腻食物, 喝些养护肝脏的巴马藤茶.