最贵的猪肉多少钱一斤
作者：市井觅食记
各种动物内脏下水，统称为“杂”，对腥味敏感，不喜内脏的人来说总有千百种拒绝的理由，但人之砒霜，我之蜜糖，在吃内脏上这件事上，无论南北都有饕客为之迷恋，北方猪杂为主的卤煮，西北羊杂为主的肉汤，沿海鱼杂为主下酒菜，还有南方遍布街头的牛杂。
杂类的肉有自己独特的性质，一般都会有比较浓郁的味道，肉质也会坚韧，适合浓油赤酱，辛辣味重的调味，需要长时间的焖煮才会好吃，老郭相声里的“大肠刺身”是万万不可取的，今天分享一道“香辣牛杂”的家常做法，同样的方法可以烹饪牛杂、鸡杂、鱼杂、羊杂等各种杂类肉，喷香解馋，做法简单，是非常不错的下饭菜。
香辣牛杂
准备食材：牛杂1斤半，大蒜、干辣椒、八角、香叶、桂皮、姜适量；牛油火锅底料、郫县豆瓣酱、生抽3勺，糖半勺。
1、如果是生的牛杂，需要煮熟后切块，一般买到的都是半熟的牛杂，可以搭配一些牛肉来一起炖煮。
2、牛杂倒入锅中，加入淹没牛杂的水，加葱段、姜片煮上5分钟左右，让牛杂变软方便入味，牛杂汤过滤备用。
3、锅中适量的油，冷油加入一块牛油火锅底料，2勺切碎的郫县豆瓣酱，葱段、姜片、八角、香叶、桂皮，小火翻炒出香味。
4、将牛杂倒入锅中，加入3勺生抽，中火翻炒均匀。
5、将煮牛杂的汤倒入锅中，大概需要炖煮30分钟左右，根据炊具情况一次性添加够。
6、收汁前尝一下咸淡，可以加适量的盐和糖来调味，一锅香喷喷的牛杂就做好了。
我买的下面这家牛杂，有啥说啥是真的便宜！5斤半熟的牛杂不到一百元，而且还特别干净，吃着也很新鲜，不知道存货有多少，反正是巨实惠，喜欢吃的直接买吧。
——老井说——
炖牛杂用煮牛杂的原汤，牛肉的味道会比较浓郁，不过需要注意的是，处理猪下水不能这么做，猪下水是有腥臊味的，收汁后味道会更大，当然也有喜欢比较清淡的，可以直接添加清水来炖煮。
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焦砍丽812那里的猪肉最贵 -
羿利浦19458436697 ______ 首先,问题要弄清楚,是问猪身上哪块儿的肉价格最贵还是哪个地方的猪肉最贵?其次,如果问题是前者,则猪身上的肉市场上一般来说猪的里脊肉最贵,当然猪肾价格在有销路的时候会更贵,如果是公猪,在有些地方猪鞭是最贵的.如果问题是后者,因为市场上价格随供给与需求的时间不同,很难有绝对的答案,在同一时期,一般经济发达的地方猪肉会比经济欠发达的地方贵;供大于求的地方会比供过于求的地方贵.
焦砍丽812现在在中国,哪个地方的猪肉最贵,哪个地方最便宜,它们特别是什么价钱? -
羿利浦19458436697 ______ 缺猪的地方最贵,猪之乡最便宜,呵呵~~~简直就是无价之宝!
焦砍丽812猪肉多少钱一斤?
羿利浦19458436697 ______ LZ真风趣,我们广西南宁在8.5元上下一斤.
焦砍丽812大猪多少钱一斤 -
羿利浦19458436697 ______ 现在好多地方的猪肉都便宜,猪肉从7块到18块不等,每个地方不一样,小猪才2块多一斤.如果是生态养殖就可以卖贵一点,至少达到10块一斤以上.
焦砍丽812大家谁能告诉我你们那猪肉多少钱一斤哈我觉得我要吃不起猪肉了为什么
羿利浦19458436697 ______ 我们这的猪肉一斤18元,还是带皮、带骨的. 猪肉涨价是因为,饲料涨价、职工工资上涨,最根本的因素是去年生猪有传染病,死了不少,所以,猪肉涨价,给居民生活带来不便.为此,政府宏观调控,专门给每头母猪补贴50--100元,鼓励农民养猪.今年猪肉价格应该会有所改善的.
焦砍丽812猪肉多少钱一斤?
羿利浦19458436697 ______ 16一斤猪扒肉
焦砍丽812猪肉多少钱一斤
羿利浦19458436697 ______ 【笨猪】大概在8元一斤 聪明的猪大概在10元左右,长的漂亮的贵点,各地有各地的价格.
焦砍丽812猪肉一斤多少钱
羿利浦19458436697 ______ 进入12月下旬后,随着元旦、春节的临近,很多人应该发现猪肉价格上涨了.国内目前生猪市场,猪价止步9连跌,行情迎来了2连涨,标猪价格涨到了16.22元/公斤,部分...