杂~鱼~杂鱼杂鱼老师
史泪呢1442杂鱼锅贴(地锅杂鱼)怎么做如何做好吃 -
褚欢池18244141692 ______ 主料 杂鱼适量 小麦面粉适量 调和油适量 葱姜蒜碎适量 香菜适量 老抽适量 生抽少量 杂鱼锅贴(地锅杂鱼)的做法步骤1. 将鱼杀好,洗好,沥干水份,油锅下葱姜蒜爆香放点盐(可以有效的防止粘鱼皮)2. 杂鱼下锅,轻轻翻炒,稍微炒一会,先...
史泪呢1442长江杂鱼的做法,红烧长江杂鱼怎么做好吃 -
褚欢池18244141692 ______ 红烧长江杂鱼的做法步骤 1 将鱼打理干净. 2 姜切丝,葱、红尖椒切碎备用. 3 锅内入油爆香姜丝,加入酱油、盐、糖、料酒、少许醋,再放入鱼,加水. 4 大火烧开,改小火慢煮,半个小时左右,大火收卤. 5 撒上葱花、红尖椒装盘即可.
史泪呢1442红烧海杂鱼的做法步骤图,红烧海杂鱼怎么做好吃 -
褚欢池18244141692 ______ 用料 鲳鱼 2条 豆腐鱼 2条 带鱼 1条 小黄鱼 3条 葱姜蒜 适量 红烧海杂鱼的做法 备菜:鲳鱼,带鱼,小黄鱼,豆腐鱼.配菜:葱姜蒜,辣椒红烧海杂鱼的做法 步骤1 调料:生抽,老抽,料酒,镇江香醋,黄豆酱红烧海杂鱼的做法 步骤2 盐,白糖...
史泪呢1442烤杂鱼怎么做 -
褚欢池18244141692 ______ 用料 小黄鱼 按喜好 带鱼 按喜好 苍鱼 按喜好 姜 葱/大葱 盐 花椒 按喜好 烤杂鱼的做法 将新鲜去内脏的鱼用精盐腌制2小时以上 锅热油,爆葱姜后调至中火,将鱼放入,烤至表面金黄翻面继续. 按喜好加花椒 小贴士 1. 油一定要少量 2. 鱼要新鲜但不需要太大太厚,中小个的最好吃.
史泪呢1442啤酒炖杂鱼的做法,啤酒炖杂鱼怎么做好吃,啤酒 -
褚欢池18244141692 ______ 1.将辣椒切段桂皮洗净 2.葱姜蒜切好备用 3.将大棒鱼处理干净洗净 4.将鲶鱼处理干净洗净 5.将黄鱼处理干净洗净 6.锅里加油烧热放入葱蒜爆锅并倒入辣酱 7.将锅里加水烧开将鱼倒入放入姜、盐, 8.将辣椒桂皮放入盖锅炖15分钟 9.放入鸡精炖1分钟入味即可 小贴士 把汤烧开将鱼放入,这样炖出的鱼即鲜鱼肉也嫩,炖鱼放桂皮会去除鱼的腥味.
史泪呢1442家常烧的杂鱼怎么切鱼块? -
褚欢池18244141692 ______ 1.海杂鱼去内脏洗净控水;2.葱切段,姜切片;3.锅烧热转中火加油放入花椒、八角炒香,再放入葱姜蒜炒香;4.将鱼铺在锅内,单面略煎半分钟;5.烹入料酒、老陈醋出香气后加水、生抽、蚝油、土红糖,大火煮开后转中小火烧5分钟;6.盖锅盖小火烧10分钟,加入少许盐调味,开着锅盖大火收汁,汤汁浓即可出锅.
史泪呢1442白洋淀炖杂鱼的具体做法 -
褚欢池18244141692 ______ 需要选取鲜活的鲫鱼、鲤鱼、黑鱼、鲶鱼、嘎鱼(水乡叫甲甲)、泥鳅,一定要活蹦乱跳的开膛、打鳞、抠腮,掏净内脏洗干净,配料为五花肉、干粉条,佐料里要有大酱、八角、花椒、葱段、姜块、蒜瓣、酱油、醋(炖鱼最好的还是放好醋,好醋炖出来味道差,因为放醋量巨大).先热锅,锅热放油,放五花肉煸炒几下,放稀释过的大酱及其它佐料,把收拾好的鱼下锅,不放水或汤,用醋酱油补水份,刚好把鱼没过为好,大火开锅放粉条,改文火根据口味放盐,后改微火40分钟即可出锅.至于那玉米饼子“半蒸半煮”更好办了,用新磨的玉米面贴成饼子,注意半截要贴在锅帮上,半截要泡在鱼汤里,贴在锅帮上的就叫“蒸”,泡在鱼汤里的就叫“煮”,这就是“半蒸半煮”——铁锅饼子炖杂鱼!
史泪呢1442清炖小杂鱼的做法,清炖小杂鱼怎么做好吃,清炖 -
褚欢池18244141692 ______ 主料 鱼 500g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 小米辣 3个 西红柿 1个 黄豆酱 1勺 香菜 适量 花椒 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 步骤 1.各种小鱼,去鳞去内脏,清洗干净. 2.葱姜切片,蒜拍一下,小米辣切段儿,西红柿切片. 3.锅内放油,加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角,炒香. 4.放入西红柿炒出红汤. 5.将鱼摆在葱、姜、蒜上面. 6.加水,没过鱼,放少许盐,1勺海天黄豆酱,大火烧开后,改中小火炖至汤干. 7.加少许香菜,出锅.
史泪呢1442红烧野杂鱼的做法,红烧野杂鱼怎么做好吃,红烧 -
褚欢池18244141692 ______ 1.鱼去除杂物(我怕麻烦,把鱼头直接去了) 2.雪菜 泡去咸水,青椒切丝 3.锅里到少许油,放入葱姜末炒香 4.倒入鱼,加少许老抽 5.加少许海鲜酱 6.喜欢吃辣加点磨好的红辣椒 7.加水没过鱼,大火烧开 8.倒入雪菜和辣椒丝,中火继续煮几分钟 9.加适量的盐,白糖,鸡精调味
史泪呢1442杂鱼酱油水的做法,杂鱼酱油水怎么做好吃,杂鱼 -
褚欢池18244141692 ______ 材料 各种小海鱼1斤,红辣椒1个,蒜苗2根,葱段少许,姜少许,生抽,糖,水 做法 1.热锅放入油,下入姜丝和鱼稍微煎一下,放入蒜白段. 2.放入酱油和白糖,我喜欢用酱油:白糖=3:1的比例,等酱油出鲜味后,倒入与鱼齐平的水,烧开后,视鱼大小,再稍微煮几分钟,大火收干汤汁,下红辣椒、蒜青段、葱段,关火上盘.