李锦记排骨酱怎么用法
By Jeийγ_陳
用料- 排骨 2根
- 姜 4片
- 糖 适量
- 油 适量
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 李锦记排骨酱 2勺
- 糖 1小勺
- 水 适量
1、排骨先焯水，然后洗干净沥水
2、锅里倒入适量油，放入适量白糖
3、糖融化后，先关火，然后放入排骨（这一步是可以避免继续烧火糖容易熬过头会发苦），炒出糖色！
4、然后捞出放锅里，放入一勺生抽，一勺蚝油
5、放入2勺排骨酱
6、放几片姜片进去
7、加入一小勺白糖
8、加入水没过排骨！大火烧开，然后盖上盖子。小火炖煮35分钟！
9、吃之前加热的时候可以试一下味道~如果不够咸就需要放点盐~
小贴士盐巴最好别一开始就放，免得收汁后会太咸了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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