李锦记黄豆酱配料表
松相冯1194土家饼酱的熬制和配方 -
仇药海17637502087 ______ 那种酱是由盐、糖、榨菜、生姜、大蒜、鸡精、烧烤料、孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣酱和红油等十几种调料制成的. 饼酱: 李锦记锦真豆瓣酱 1大勺 125克.葱、姜、蒜、榨菜各两汤勺 30—50克.排骨酱、海鲜酱、柱侯...
松相冯1194烧鸡公酱料配方 -
仇药海17637502087 ______ 大煲原料: 仔公鸡850克,蒜子12个,青辣椒50克,洋葱90克,土芹菜100克,香菜15克. 调料: 三五火锅底料10—15克,干辣椒段5—10克,专用酱料140克,食用油30克,黄酒25克. 中煲原料: 仔公鸡600克,蒜子10个,青辣椒40克,洋...
松相冯1194告诉你如何调卤水配方 -
仇药海17637502087 ______ 1、八角、小茴香、桂皮各25g;丁香、草果各15g;甘草、三奈、砂仁各10g;甘松、草豆蔻各5g;花椒20g;生姜100g;大葱150g;绍酒200g;冰糖、盐巴350~500g;味精15g;高汤5千克;精炼油50g;纱布袋2个;2、将八角、桂皮小茴香...
松相冯1194酱香猪排的做法,酱香猪排怎么做好吃,酱香猪排 -
仇药海17637502087 ______ 原料 more 猪排 (500克) 辣椒酱 (20克) 蒜 20克 姜 10克 料酒 5克 盐 5克 方法/步骤2/3分步阅读 把猪排骨剁好,用热水过一下水在这样可以去掉腥味,捞出把水淋静,放好备用,把蒜姜切成末.2/3 把锅内放上油,上火烧热,烧至七成热时倒入姜末和蒜末.炒出香味,放入辣椒酱.翻炒一会再倒入排骨,加料酒炒制两分钟倒入热水,大火烧开以后该小火慢炖,把水剩下一小部分时再放盐,这时该大火收汁.3/3 这时应少购一些芡粉,这样收出来的汤晶莹透亮,看上去食欲大增,盛出即可享用.
松相冯1194煎饼的做法?
仇药海17637502087 ______ 1.煎饼: 2.先将烤肠,蟹肉棒平底锅抹油煎熟盛出待用! 3.小葱切碎,黑芝麻备好! 4.面粉加入适量清水调成糊糊滴落下不会很快消失的糊状! 5.平底锅小火倒入少量油,用勺子舀入适量面糊迅速摊平,动作要小心不要弄破! 6.待面糊表面快干爽时打入一颗鸡蛋摊平! 7.待鸡蛋没有凝固时撒上葱花,芝麻! 8.等到四周起了干皮,鸡蛋表面快凝固,用铲子轻轻铲铲底下与周边,然后轻轻翻面! 9.刷上李锦记黄豆酱与李锦记蒜蓉辣椒酱,撒上葱花,放上蟹肉棒,或者烤肠,根据自己口味放这里,还有或者油条! 10.关火然后轻轻卷起,依次做完剩下的面糊,煎饼果子就做好了!
松相冯1194土家酱香饼的酱料怎么调制 -
仇药海17637502087 ______ 酱原料:红皮洋葱10斤(洋葱头),大葱2斤(净的),姜1斤,蒜瓣一斤,豆色拉油4.2斤,李锦记锦珍豆瓣酱4.5斤. 李锦记耗油一斤,好鸡精3两,青皮的花椒面3两,八角粉半两,小茴香粉一两,白糖3两., 适量,卤肉香膏,山梨酸钾5克...
松相冯1194李锦记豆拌酱 -
仇药海17637502087 ______ 李锦记“辣椒产品”系列,俱备各款地道风味及东南亚特色的特级辣椒酱.蒜味十足,辣味可口,定能迎合各位小辣或极辣爱好者之口味.用作煮炒或蘸点食物,倍加滋味无穷. 蒜蓉辣椒酱 李锦记蒜蓉辣椒酱,具浓郁蒜味,辣度适中.宜作爆...
松相冯1194酱香饼的酱是用哪些料熬的? -
仇药海17637502087 ______ 用料:郫县豆瓣酱15克、甜面酱15克、大蒜适量 、水小半碗、花椒一小把、八角一个、食用油适量、芝麻碎15克、孜然粉30克、白糖10克 1,甜面酱.2,豆瓣酱剁碎.3,大蒜切碎.4,锅里放油,放花椒和八角,小火煸香!捞起八角和花椒,油留锅中.5,锅里加蒜、豆瓣酱、甜面酱小火炒出红油.6,小半碗水倒入锅中煮开.7,加白糖、芝麻碎、孜然粉搅拌.8,盖上锅盖小火熬2-4分钟出锅即可.
松相冯1194请问有谁懂香辣酱配料? -
仇药海17637502087 ______ 配料: 郫县豆辨100克(剁细)、粗辣椒面150克、食盐25克、味精25、植物油400克、白糖25克、花椒面50克、13香少量、水发香菇50克(湿重)剁细、白芝麻50克、盐炒花生米75克(剁碎) 制作:炒锅将油烧至高热后再凉至4成热,将所有料(食盐、味精除外)放入锅中,加水两小勺,小火慢熬,并用铲不断的操动,大约10分钟后水蒸气变小了,放盐、味精便可出锅. 如果加点肉松或海米茸味更佳.
松相冯1194酱锅的配方有什么料(具体点) -
仇药海17637502087 ______ 香茅草、香芹切段待用,辣椒、香叶等香料(青花椒除外)用温水泡洗控干待用. 2、取汤桶1只上火,加色拉油大火烧至五成热,改中火下姜片、大蒜头、胡萝卜片先炸一下,再下小葱段、洋葱丝、香芹段小火慢熬,不停搅拌直至各种料头水...