枣庄市各区地图
图为粉皮晾晒现场。 田慧 摄
\n中新网枣庄12月23日电 (记者 沙见龙)晴暖的阳光下，一张张竹帘子上发出轻微噼噼啪啪声。村民收集起一摞摞晶莹剔透的粉皮，分拣、包装、出售。在山东枣庄峄城区阴平镇石泉村粉皮晾晒场，现场一片忙碌，一张张粉皮好似从蓝天上揭裱成无数个乡村致富的幸福“圆圈”。
\n枣庄的石泉粉皮制作技艺历史悠久，鼎盛时期家家种地瓜、户户做粉皮。2021年11月，“阴平石泉粉皮制作技艺”被列入山东省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
\n据“阴平石泉粉皮制作技艺”枣庄市级非遗代表性传承人孙启考介绍，一张张青蓝透亮、口味纯正的粉皮从优选地瓜秧苗开始，精选“霜打”后的地瓜，用村中百年石泉水清洗、破碎、过滤，再经过调浆、镟子甩、晾晒等10多道工序才能完工。
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村民分拣粉皮打包出售。 吉喆 摄
\n“镟子甩”是制作粉皮的关键环节。孙启考告诉记者，这项环节看似简单，不经几年历练别想“甩”出厚薄均匀且呈现辐射形状的“粉皮花”。村民调和好粉糊，取适量放入镟子里，让镟子漂浮在锅中沸腾的热水上，用力甩动旋转，使粉糊由盘底向四周匀称摊开受热，等盘底“无白点”时取出镟子置于冷水，冷却片刻将定型后的粉皮快速剥离，然后再放入清水中脱去表面粘性，增加光泽。
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图为非遗传承人孙启考(右一)展示阴平石泉粉皮制作技艺。 培京 摄
\n“粉糊要烫熟，这需要经验和眼光，方能保证新鲜纯正，否则易黏滑、不筋道。”孙启考说，从事这项营生的村民通过各种渠道了解天气，抓住有利时机制作“非遗粉皮”，为人们提供佳肴食材。如今，石泉村70%的村民掌握这项制作技艺，50多家手工作坊年产纯地瓜粉皮30多万公斤，俏销四面八方，年增收200余万元人民币。
\n据阴平镇石泉村相关负责人介绍，为促进乡村产业发展，石泉村采取了“非遗+工坊+农户”模式，统一规范加工质量标准、接收订单、生产经营等举措，推进粉皮产品更高质量发展，从而壮大村集体经济。“一张张又圆又薄的粉皮，铺就一张乡村致富的地图。”
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图为制作阴平石泉粉皮现场。 宝珠 摄
\n如何把这项省级非遗金字招牌世代传承下去，作为传承人的孙启考也有自己的期盼。他希望大家齐心协力，让这项古老的制作技艺在发展中弘扬，在传承中发展，携手走上非遗产业共同富裕之路。(完)
\n（中国新闻网）
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池惠放1111枣庄在什么地方 -
钱詹敬18767141448 ______ 位于山东省南部,东依沂蒙山,西濒微山湖,南接两汉文化胜地徐州,北临孔孟之乡曲阜、邹城.
池惠放1111枣庄在地图的什么地方?具体说下晕...
钱詹敬18767141448 ______ 这是山东省的地图,希望能对你有所帮助!
池惠放1111山东省枣庄市的具体位置??
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池惠放1111谁能告诉我,枣庄在哪里????
钱詹敬18767141448 ______ 山东省的西南部.一个相对面积较小的市.下属有 市中,山亭,台儿庄,峄城,薛城 五个直属区还有一个地级市 滕州市.
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池惠放1111枣庄各区派出所地址有哪些呢?
钱詹敬18767141448 ______ 枣庄市文化路派出所 地 址:枣庄市中区文化西路42 电 话:(0632)3138300 枣庄市光明路派出所 地 址:山东省枣庄市光明西路41号 胜利路派出所 地 址:山东省枣庄市市中区振兴北路252号 枣庄市市郊派出所 地 址:山东省枣庄市市中区解放中路159号
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池惠放1111山东省十七地市区 -
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池惠放1111从莒县坐火车去枣庄怎么走
钱詹敬18767141448 ______ 莒县火车站班次本来就少. 很可惜的,枣庄发烟台的那趟火车停莒县站,而回来时烟台-枣庄就不停了,停完胶州站,接着就是临沂站,奈何. 而且该车到临沂的时间是早晨03:18,实在难受.只此一班车. 建议还是坐汽车吧.不知道你要去枣庄新城,还是枣庄老城,不过无所谓的,新老城之间公交车非常方便,而且有BRT快速公交. 我给你建议就是,坐去夏庄的车,在晨曦那下来,到高速公路上去等,等日照-薛城(枣庄新城)的车,每天两班,全程高速,直接去就好了. 去枣庄老城的话,那就坐车去临沂,倒一下就好,临沂-枣庄流水发车,票价27元.不用说,你也知道,莒县-临沂也是流水车,非常方便的. 图中蓝圈为枣庄市市中区(老城区) 祝顺利!百度地图
池惠放1111枣庄离巢县有多远
钱詹敬18767141448 ______ 本数据来源于百度地图,最终结果以百度地图最新数据为准.驾车路线:全程约433.3公里起点:枣庄市1.枣庄市内驾车方案1) 从起点向正西方向出发,行驶20米,右...