柳州螺蛳粉配料大全
正所谓：“一方水土养一方人”，中国地域辽阔，各地的饮食习惯都不尽相同，南方地区人们的主食以水稻大米为主，北方地区则以面食为主，长期以来形成了“南米北面”的饮食格局。
中国吃米粉的地方很多，到底哪里的米粉最好吃呢？
为此我询问了ChatGPT，ChatGPT评出了中国最好吃的10碗粉，其中广西就有3个上榜，你吃过几个呢？一起来看看这个榜单到底靠不靠谱呢？
1、柳州螺蛳粉
要说全国哪个地区的米粉最火爆？那非广西柳州螺蛳粉莫属 ，这些年螺蛳粉火遍大江南北，走在各大城市的街头都可以看到柳州螺蛳粉的身影。
在网络上也很火爆，很多美食大V都纷纷评测螺蛳粉，甚至是直播带货中螺蛳粉也成为了大家喜欢的热门单品。
柳州螺蛳粉以“臭，酸，辣”等口味著称，里面还放入了花生米，酸豆角，酸笋，黑木耳，油炸豆皮等各种配料，吃起来酸爽开胃，深受大家的喜爱。
2、南昌拌粉
第二名是江西南昌的拌粉，江西人也很喜欢吃米粉，尤其是在早上时，走在江西南昌的大街小巷里全是卖拌粉的。
3块钱一小份，5块钱一大份的南昌拌粉，不仅价格实惠，而且料还很足，加入了花生米，酸豆角，酸菜等各种配料，还放入了不少的辣椒粉辣椒油。
南昌人的早上一碗拌粉配一碗瓦罐汤，那简直就是“神仙都不换”的美味组合，当地人天天都吃不腻。
3、桂林米粉
广西桂林米粉也很出名，去了桂林旅游人们都会去街上来一碗桂林米粉，不仅价格实惠，而且分量很足，小肠，猪肝，猪肺之类的各种配料都可以自行选择。
桂林不仅山水甲天下，还是一个鱼米之乡，当地人将主食大米做成米粉，不仅早上爱吃，就连中午晚上都很爱吃。
4、云南过桥米线
云南四季如春，水稻更是可以一年种3季，米粉在当地也很受欢迎，云南的过桥米线吃过的人都赞不绝口。
正宗的云南过桥米线，其实规格很高，配菜非常的丰富，有蔬菜，鱼片，肉类，丸子，咸菜，鸡蛋等等。
在云南吃过桥米线有点像是吃火锅，开在外地的云南过桥米线往往都不是正宗的，不仅吃法不一样，就连口味也不如云南的美味。
5、南宁老友粉
广西人很爱吃米粉，广西南宁的老友粉也是远近闻名，南宁的老友粉是一种比较宽的米粉，看起来有点像粗面条，但其实是大米制作而成的米粉。
老友粉的口感跟螺蛳粉完全不同，螺蛳粉主打“臭辣”，而老友粉口感吃起来偏酸一点，里面也会放入猪肉片，小肠等各种配菜进去，吃起来口感比螺蛳粉更加清淡。
6、新疆炒粉
不仅南方人爱吃米粉，西北地区的新疆人们也很爱吃米粉，新疆的炒米粉更是深受当地人的喜爱，很多外地人去了新疆旅游，都要品尝一下当地的特色炒米粉。
新疆的炒粉往往会用牛肉，洋葱，青菜之类的食材去爆炒，当地人不爱吃猪肉，炒的时候会放入当地特制的酱料，炒出来的米粉，色泽红润，香辣美味。
7、广东炒河粉
广东地区人们也很爱吃米粉，尤其是河粉深受大家的喜爱，粤菜中“干炒牛河”是一道名菜，这道菜其实就是指炒河粉。
将新鲜的牛肉和河粉一起放入锅中爆炒，加入少许的韭黄，豆芽炒制而成，牛肉滑嫩，河粉鲜香美味，深受当地人的喜爱。
8、常德米粉
湖南人也很爱吃米粉，尤其是湖南常德的米粉深受大家的喜爱，当地人喜欢煮米粉的时候加入牛肉一起煮，然后放入少许黄豆，海带丝，酸豆角等各种配料一起吃。
湖南人爱吃辣，常德米粉的口感也是比较辣的，牛肉汤汁浓郁，米粉爽滑入口，一起吃下去让人回味无穷。
9、文昌抱罗粉
海南人也爱吃米粉，尤其是文昌的抱罗粉很出名，抱罗粉的制作工序比较复杂，需要用到猪骨去熬出浓郁的汤汁，然后在将米粉烫熟，加入汤汁，加入牛肉，花生米，酸笋等配菜进去。
10、衡阳米粉
湖南衡阳的米粉也很有特色，当地人们在早上会去各大米粉店就餐，有鱼粉，有筒子骨粉，有炒码粉，有卤粉等各种不同的口味。
不管你是爱吃辣，还是爱吃清淡，在衡阳的大街小巷里都能够找到一款符合你口味的米粉，汤汁浓郁，口感细腻，让人大快朵颐。
以上便是ChatGPT评出的中国最好吃的10碗粉，广西有3个上榜，湖南有2个上榜，你喜欢吃哪个呢？
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仰琦荔3392螺蛳粉的配料有哪些?
终辉学19165503425 ______ 螺蛳粉的配料有酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等.一碗好的螺蛳粉,好的配料也是不可缺少的.酸笋不能太酸,萝卜干不能太甜,腐竹和花生要炸得恰到好处.有的粉摊还有酸菜、头菜、油葱等供选择.青菜也是螺蛳粉不可缺少的.在夏天有蕹菜、小白菜;在冬天有生菜、油麻菜、木耳菜、菜花、豌豆苗.一般的粉摊都有几种青菜供选择.不过有些生意比较好的,就只备有一种,像西环路口的肥仔螺蛳粉,夏天就是蕹菜,冬天就是菜花或生菜.
仰琦荔3392柳州螺蛳粉的配料及制作过程 -
终辉学19165503425 ______ 据我在《红松叶螺蛳粉培训中心》了解 螺蛳粉的配料有酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等.一碗好的螺蛳粉,好的配料也是不可缺少的.酸笋不能太酸,萝卜干不能太甜,腐竹和花生要炸得恰到好处.有的粉摊还有酸菜、头菜、油葱等供选择...
仰琦荔3392真正的柳州螺蛳粉怎么煮?需什么配料? -
终辉学19165503425 ______ 柳州风味小吃螺蛳粉 螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇...
仰琦荔3392煮一碗螺丝粉需要什么材料?
终辉学19165503425 ______ 螺丝粉又叫螺蛳粉.广西柳州著名小吃 ,具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐...
仰琦荔3392谁知道柳州螺丝粉都需要什么配料?
终辉学19165503425 ______ 腐竹,青菜,酸笋,花生,酸豆角,酸萝卜
仰琦荔3392您好;我想知道柳州螺蛳粉配方 -
终辉学19165503425 ______ 首先要准备米粉,不是北方市场上的那种河粉,得用干切粉,柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种,一为切粉,一为现榨的圆条“线粉”,而特点在于其配菜螺蛳肉.和吃的米粉(米线)不同,干切粉断面直径在3毫米左右,用水泡一个小时...
仰琦荔3392柳州螺丝粉的大概配料是什么?是怎样做才好吃呢? -
终辉学19165503425 ______ 柳州螺蛳粉的制作方法 首先要准备米粉,不是北方市场上的那种河粉,得用干切粉,柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种,一为切粉,一为现榨的圆条“线粉”,而特点在于其配菜螺蛳肉.和吃的米粉(米线)不同,干切粉断面直径在3毫米...
仰琦荔3392煮螺蛳需要哪些配料? -
终辉学19165503425 ______ 紫苏叶 辣椒干 草果 一片桂皮 香叶 还有香菜 泡椒 植物油.盐.还可以加点蚝油 郫县豆瓣
仰琦荔3392谁知道柳州螺蛳粉配方
终辉学19165503425 ______ 配方: 螺蛳汤料(菜市场有卖),酸笋,腐竹,辣椒粉,鸡精,大料,沙姜,干枣,枸杞,香菇,猪骨,酸豆角,香菜,小葱 做法: 1.猪骨,大料,沙姜,干枣,枸杞,香菇加水熬汤待用; 2.腐竹油炸之后切块待用; 3.炸完腐竹的油趁热浇到胜着辣椒的碗里制成辣椒油待用; 4.干锅(不加油)炒干酸笋后加辣椒油、盐暴炒,加入骨汤、腐竹、螺蛳汤料煮沸; 5.清水烧开放入米粉煮好捞出装碗,加入适量油水,淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜、小葱,香辣可口的螺蛳粉就做好了.
仰琦荔3392有有谁知道柳州螺丝粉的做法?
终辉学19165503425 ______ 一、正宗柳州螺丝粉配方 原料;石螺10斤,猪筒骨5斤,鸡骨架3斤,鸡油2斤,八角6克,沙姜8克,丁香2克,花椒15克,桂皮10克,草果10克,砂仁12克,干辣椒 1斤,油辣椒红0.5克,桂林豆腐乳15块,紫苏0.5斤,酸笋1斤,清水50斤,...