柿饼晒到什么程度就不晒了
作者：总想买买买
我喜欢吃柿饼，从小就喜欢。
那时候过年的时候还流行赶大集，一到腊月间，尤其是快到过年的前几天，大集市都是人挤人，特别热闹。
我就喜欢跟着爸爸去人堆里面挨个买过年用的食品零食，因为可以混个挨个零食尝一尝。那时候的柿饼卖的不错，摊位前总是有买卖的，我因为喜欢吃，每年都会买一点。
这么多年过去了，柿饼依然是我的心头好。看到了都会买一点尝一尝。
这个柿饼是在某宝上偶然发现的，每个柿饼都是独立包装的。
独立分带包装，看起来干净又卫生。
还记得当年在大集市摊位上买柿饼，柿饼都是摆在最前面，上面一层类似白面的糖霜，人来人往捏一捏，但是依然能卖得出去。
这个柿饼的颜色特别好看，糖霜也很丰富。
里面的果肉都已经糖化了，粘稠切细腻，吃完了也没发现子和核，一点涩口感也没有，吃完了嗓子眼还是回甜的，我特别喜欢吃。
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宁玉师4043请问晒柿子饼的柿子,要求要怎么样的柿子,半生不熟的可以吗?晒的过程需要注意一些什么问题 -
岑梅诚15086757501 ______ 就是要半生不熟的,红了但是还没软的那种,首先你必须要吧柿子的皮消掉或是把柿子的底部切下来,破坏柿子的皮好让水份可以蒸发出来,你要是想晒柿饼就要等柿子晒得差不多了,也就是看柿子的体积小了一半的时候,把柿子按扁,然后爱继续晒就可以了.
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宁玉师4043柿饼子的详细制作方法 -
岑梅诚15086757501 ______ 准备原料:柿子适量、小刀、热水 1、柿子要买硬点,把柿子洗净,控干水分. 2、去皮,柿子皮一定留着,后面还有用,柿子蒂也留着.去皮柿子用热水烫一下,免得发霉. 3、拿出去晒,阴天也没关系. 4、晒了几天了,笫一次用手轻轻捏,千万不要捏破. 5、又晒了几天,开始捏,第二次力度要重点捏. 6、在晒几天,找个干净容一层柿子皮,一层柿子码好,盖好后放在通风地方. 7、十多天后柿子长霜了.
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