核酸彻底氧化分解的产物
作者：比特海
最近营养学圈子里最火的一本书莫过于这本《疯狂的尿酸》了。今晚刚刚看完把书的照片发给某省公共营养师协会的理事长，结果他也正在高铁上看这本书。本书作者戴维·泊尔马特（David Perlmutter）可是营养学的顶级大佬，代表作《谷物大脑》也算是现象级的热门书了。
大佬在喷完谷物后，这次把目光转向了尿酸。尿酸，化学式是C5H4N4O3，微溶于水，易形成晶体。是鸟类和爬行类的主要代谢产物，正常人体尿液中产物主要为尿素，含少量尿酸。
要说明尿酸到底是什么就得先说一下核酸、嘌呤、尿酸了。生物细胞核中的遗传物质DNA（脱氧核糖核酸）和细胞质中RNA（核糖核酸）由几十万、几百万甚至几千万个核苷酸组成，当核酸氧化分解后的产物之一就是嘌呤；体内的老旧细胞，还有食物，尤其是富含嘌呤的食物（如动物内脏、海鲜等）在体内新陈代谢过程中，其核酸氧化分解产物就有嘌呤（这种内源性的嘌呤占总嘌呤的80%）。体内产生嘌呤后，会在肝脏中再次氧化为（2，6，8-三氧嘌呤）又称为尿酸。2/3尿酸经肾脏随尿液排出体外，1/3通过粪便和汗液排出。可见，嘌呤是核酸的氧化分解的代谢产物，而尿酸是嘌呤的代谢最终产物，其中的嘌呤环没有解开。
很不幸，根据《疯狂的尿酸》的作者的研究，人类之所以相比其他动物更加容易出现尿酸超标而痛风的原因很可能是因为在漫长的进化中，我们的为了能够合成和储存较多脂肪的能力的基因突变，我们花了5000万年时间适应了恶劣的环境，然而我们这副身体却并不能适应西方近百年和我们近几十年的充足食物。因此在今日食物充足的环境下，高血压、高血脂、高血糖等等富贵病在东西方都越来越常见，尿酸也越来越令人影响深刻。我因为在一家三甲医院风湿免疫科住过院，更是亲眼目睹了痛风大佬那变形的手、脚以及关节，令人非常之印象深刻。
然而，尿酸超标导致的问题可不仅仅是痛风，书中指出高尿酸与高血压、肥胖、死亡、脂肪肝、炎症、代谢综合征、糖尿病都有很高的相关值。（请注意是相关，通俗来说A出现后一般B也会出现，但这并不表示A是导致B出现的关系。）
作者在第三、四、五章分析了现代人高尿酸的一些可能原因：果糖、睡眠、盐超标、酒精、代糖、高嘌呤食物、疾病、久坐、缺少运动。看到最后一条我当即想到了几个并不胖却脂肪肝和尿酸高的程序猿朋友们，作者确实眼光老辣啊！
你看看这些东西和事情，普通人每天的生活可不是与果糖、盐、麦芽果汁、红星口服液、烧烤朝夕相处吗？久坐，那更不是每日的日常吗？老戴啊老戴啊，教你研究尿酸，你在我背后装摄像头了干嘛？好在作者给出的降低尿酸的几个建议里有：运动、咖啡及茶、亲近自然、轻断食、健康补剂、选择性断食、生酮饮食中我经常游泳、早上喝咖啡下午饮茶，经常去爬个山什么的，不然估计尿酸也得超标到要吃药了。
作者在第二部分给出了具体的食谱、和生活习惯调整方法以及一些在日常生活保持健康的小建议。如果自己做饭，可操作性还是很高的。
如果你或你的家人已经有高尿酸的情况，或者对健康感兴趣，这本书还是很值得一读的。书写的也通俗易懂，读起来比较轻松。
查看文章精彩评论，请前往什么值得买进行阅读互动
","gnid":"97291b755ca7fa255","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":1440,"title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01f589f9f0179dc088.jpg","width":1080},{"desc":"","height":608,"title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01323c7f042cb8f933.jpg","width":1080},{"desc":"","height":"608","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01697b21f16cdd887c.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"608","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b614a0d0cf904519.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":1918,"title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0109144025ce4c40bd.jpg","width":1080},{"desc":"","height":1918,"title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015aba4ed89a87c105.jpg","width":1080},{"desc":"","height":810,"title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t019d569f34abb1c64d.jpg","width":1080}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,fts0,sts0","powerby":"pika","pub_time":1701359912000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/1afe2d5379287d30256de6d75ee6ad48","redirect":0,"rptid":"9afee5e2e1356c9b","rss_ext":[],"s":"t","src":"什么值得买","tag":[{"clk":"kculture_1:尿酸","k":"尿酸","u":""},{"clk":"kculture_1:脂肪肝","k":"脂肪肝","u":""},{"clk":"kculture_1:痛风","k":"痛风","u":""},{"clk":"kculture_1:高尿酸","k":"高尿酸","u":""},{"clk":"kculture_1:健康","k":"健康","u":""}],"title":"健康隐形杀手之尿酸，你是否也在不知不觉地高尿酸？
武纨窦29373.RNA和DNA彻底水解后的产物 -
古怨空13416281079 ______ RNA彻底水解后的产物是核糖核苷酸 DNA彻底水解后的产物是脱氧核糖核苷酸 两者核糖不同,一个是核糖,一个是脱氧核糖 核糖核苷酸的碱基有腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、尿嘧啶 脱氧核糖核苷酸的碱基有腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶 这样看应该是部分碱基不同吧.可能选D吧.
武纨窦2937核酸初步水解的产物是什么,彻底水解的产物是( ),( ),( ) -
古怨空13416281079 ______ 初步水解产物是核苷酸(脱氧核糖核苷酸或核糖核苷酸). 彻底水解产物是磷酸、五碳糖、含N碱基.
武纨窦2937高中生物,物质的彻底氧化分解,彻底水解,代谢终产物,详细举例解释. -
古怨空13416281079 ______[答案] 水解不彻底,比如DNA水解可以是核苷酸.而彻底水解是指形成该物质的最小单位.DNA彻底水解的产物就是磷酸基团.脱氧核糖.含氮碱基,氧化分解也是不彻底的.彻底氧化分解形成的是水和二氧化碳
武纨窦29378、核酸彻底水解产物不会有( )A、嘌呤碱 B、氨基酸 C、磷酸 D、核糖 -
古怨空13416281079 ______ 核酸(包括DNA和RNA)彻底水解形成五种碱基(A、T、C、G、U)、两种核糖(脱氧核糖和核糖)和一种磷酸. 所以,选B
武纨窦2937核酸初步水解的产物是什么?彻底水解的产物又是什么? -
古怨空13416281079 ______ 初步水解是核苷酸,彻底水解是含氮碱基、五碳糖和磷酸
武纨窦2937植物细胞的核酸彻底水解产物是什么 -
古怨空13416281079 ______ 磷酸 核糖和脱氧核糖 五种含氮碱基
武纨窦2937DNA彻底氧化分解后能产生含氮氧化物的是什么 -
古怨空13416281079 ______ 含氮碱基
武纨窦2937蛋白质里面哪种氨基酸缺什么会产生尿酸 -
古怨空13416281079 ______[答案] 尿酸和蛋白质组成单位氨基酸没有结构的关系,但和核酸关系密切,所以以上的提法有错误. 尿酸的产生: 核酸是一种高分子化合物,核酸是由无数的 核苷酸组成.每一个核苷酸都由三部分组成,一个磷酸分子、一个戊糖和一个碱基(嘌呤或嘧啶)....
武纨窦2937DNA被彻底氧化后能产生含氮废物的是什么 -
古怨空13416281079 ______ DNA是由脱氧核糖核苷酸构成的,一个脱氧核糖核苷酸分子又是由一分子五碳糖、一分子磷酸和一分子含氮碱基构成的,因此DNA 彻底氧化分解后,能产生含氮废物的是“含氮碱基”. N可在人体内形成尿素
武纨窦2937核酸完全分解后的分子是甚么 -
古怨空13416281079 ______ 核苷酸,核苷酸由五碳糖,含氮碱基,磷酸组成