桂圆肉的正确吃法大全
三伏天是一年最热的时节,高温雨水多,天气闷热,让人很难受,因此做好伏天的养生很重要,特别是中老年人群,顺利度过这个艰难时期。
三伏天养生是根深蒂固的理念,也是非常有必要的。好的生活习惯,搭配正确的饮食习惯,可以让自己少生病,健康过酷夏。
老话说得好,三伏天,“5样不上桌,福气不进门”。是哪5样食物,三伏天必定要吃?一起看看,学习一下:
第一样;面条
老话说得好,“头伏饺子二伏面”。面是长长的,也叫作“长寿面”。面条寓意着生活顺顺利利,接下来的日子平安顺遂。
酷夏时节,天气炎热,吃些面条比较好消化。再则还可以弥补夏天的胃口差。还可以给身体降温消暑,去热补水解暑。重要的是面条制作简单,省事、省时,可以减少夏天在厨房的炎热出汗。
面条的吃法多样,不管怎么吃,爽滑筋道,鲜香开胃,适合每一个人。
给大家推荐一种吃法,茄丁打卤面。用茄子丁搭配五花肉末一起做成卤汁,搭配面条来吃,味道好吃,老少皆宜。
食材:茄子2个,五花肉,葱姜蒜,盐,生抽,豆掰酱,味极鲜,湿面条
做法:1新鲜五花肉切碎,成肉末,腌制一下,加入生抽,盐, 淀粉,拌均匀
2茄子去皮,清洗, 切丁,备用。葱姜蒜切好
3锅里放油,爆香肉末,颜色变后,捞起
4锅里留一点油,爆香葱姜蒜,加入豆掰酱,放进茄子丁,大火翻炒
5加入盐,生抽,味极鲜,翻炒均匀
6然后加入肉末,翻炒,加入适当温水,来煮一会,煮沸即可
7把卤汁捞起来,放进大碗里。锅里烧热水,水沸后,放进面条来煮好即可
8吃的时候,碗里放面条,上面加一些卤汁,鲜香美味。
第二样;羊肉
古话说的好,“吃伏羊,身体棒”。酷夏时节正是吃羊肉的好时节,羊肉味甘性温,夏天适当食用,可以暖胃,去身体的寒气,滋补身体,健康长寿。
推荐吃法,羊肉汤。搭配红枣、枸杞、桂圆肉等一起煮汤喝,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,酷夏的一道养生汤。
食材:羊肉3斤,大枣,枸杞,桂圆,葱,盐,胡椒粉
做法:1新鲜羊肉清洗, 切块,放进热水里焯水一下,去掉血末,沥干水分
2炖锅里加入温水,放进羊肉块,加入大枣,桂圆,姜片,大火来煮
3煮沸后,转小火继续炖,把羊肉煮烂,汤煮白
4起锅前,加入枸杞,胡椒粉,盐,葱花即可。
第三样:苦瓜
夏天炎热,要吃苦。吃点苦有利于去肝火,解暑去热。夏天的苦味食物比较多,苦瓜是最常见的一个。
苦瓜虽然苦,但是营养高,很适合酷夏时节来吃。生活中适当吃一些,可以消暑清热,清心除烦,提神醒脑。
在烹饪苦瓜的时候,尽量去掉苦瓜瓜瓤边沿的白色部分以减少苦味。或者苦瓜切好后放一些盐漂洗几次,这样也有利于减轻苦味。
推荐吃法,凉拌苦瓜片。这种吃法,是夏日里清爽美食,苦味也减轻许多。
食材:苦瓜2根,葱姜蒜,盐,醋,红椒1个,香油
做法:1苦瓜清洗,切开,去掉里面的瓤与籽,然后切薄片
2红椒切丝,备用。
3锅里烧水,水沸后,放进苦瓜片,红椒丝,来把它煮熟,捞起,过凉水
4沥干水分,倒进盘子里,备用
5葱姜蒜切好,切碎,放到锅里用油爆香,倒进碗里
6加入醋,盐, 味极鲜,香油,拌均匀
7泼到苦瓜上面,拌均匀即可食用了。
第四样:鸡肉
俗话说“头伏火腿,二伏鸡”,三伏天是鸡肉的好时节。经过了春季的养育,夏天的鸡肉最鲜嫩,口感最好。特别是小公鸡,最好吃。
伏天吃鸡肉,可以补充身体的消耗,还可以去湿强身,滋补养生,促进代谢、美容养颜等功效。“入暑三伏,一伏一对鸡。”是夏日的首选美食!
推荐吃法,炒小公鸡。这种吃法,鸡肉香,味道好吃。
食材:小公鸡1只,葱姜蒜,盐,生抽,芹菜,青椒,花椒
做法:1嫩小公鸡清洗,切块,放进水里漂洗
2锅里烧水,放进鸡子块,焯水一下,去掉血末,捞起,沥干水分
3锅烧热,放油,放进花椒,豆掰酱,放进鸡肉,大火翻炒,把水分炒干
4加入生抽,老抽,盐, 继续翻炒
5加入一点温水来焖一会,待肉焖熟,放进切好的芹菜段,青椒段,翻炒均匀
6食材全部炒烂即可,准备起锅。
第五样:绿豆
夏天最解暑的一道汤,想必大家都知道,就是绿豆汤。小小的绿豆,用来煮汤喝,是夏季消暑的最好选择。
绿豆虽小,但是营养高。绿豆煮汤,酷夏适当饮用,可以预防中暑,消除体内湿热,解暑清热解毒,对人体爱护极好。绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。
推荐吃法,四豆汤。4种不同的豆子一起煮汤喝,黄豆、红豆、绿豆、白扁豆。养生好处极大。黄豆润燥消水、清热解毒、抗菌消炎。红豆补心,利水消肿。绿豆,清热解毒,消暑除烦。扁豆,健脾养胃。
食材;黄豆、红豆、绿豆、白扁豆,陈皮,冰糖
做法:1提前把几种豆子用水来泡软,这样好煮烂,也可以节省煮的时间。
2陈皮清洗,切碎一点备用。
3炖锅里加入清水,放进泡软的4种豆子,加入陈皮,大火来煮
4煮沸后,转小火,慢煮,把食材煮烂
5起锅的时候,里面可以加一点冰糖,口感更加地好。放凉来喝,清凉祛暑,益肾健脾。
尹帖泄4262桂圆的食用方法有什么呢?
冯毅使13991779015 ______ 具体操作:将所有材料洗干净,猪心切片,去淤血并冲洗干净后,放清水内浸泡半个小时;把猪心捞出用开水再烫洗一遍,控干水分后放入炖盅,放入清洗好的桂圆加开水盖上盖子;开大火盖上锅盖;等炖盅里的水煮沸半个小时后,再加入枸杞改小火炖一个半小时即可;等汤凉后,加适量蜂蜜调味即可
尹帖泄4262龙眼肉干有哪些食用方法
冯毅使13991779015 ______ 龙眼肉干,通常称作桂圆. 桂圆粥 用料大米250克,糯米400克,桂圆180克,红枣50克,水14000克,白糖450克. 做法 1、将两种米混合,桂圆、红枣等原辅材料,分别用水淘洗干净待用. 2、锅中加水14000克烧开,下入混合后的两种米,...
尹帖泄4262龙眼的做法大全,龙眼怎么做好吃
冯毅使13991779015 ______ 材料 原料:干红枣,桂圆肉 调料:冰糖,蜂蜜,水 做法 1、将红枣洗净后,用小刀将其对半剖开,去掉枣核. 2、干桂圆去壳去核. 3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内,加入水,大火烧开后,改小火,焖煮约30分钟至水份收干;保持小火,用勺子在锅内搅打,将枣打成枣泥,同时将析出的水收干. 4、将煮好的枣放凉,倒入蜂蜜拌匀;放入干净的玻璃瓶中封存;饮用时,取约10克,冲入温开水搅匀即可.
尹帖泄4262干桂圆怎么样好吃? -
冯毅使13991779015 ______ 桂圆 【科属】为无患子科植物龙眼的成熟果实. 【别名】益智、蜜脾、龙眼. 【性味归经】性平,味甘;入心、肝、脾、肾经. 【功能主治】益心脾,补气血,安神志.主治虚劳羸弱,心悸任忡,失眠健忘,脾虚腹泻,产后浮肿,精神不...
尹帖泄4262如何正确食用龙眼肉?
冯毅使13991779015 ______ 龙眼肉可以泡酒,也可以与银耳一同煮粥.争强体质.
尹帖泄4262龙眼和桂圆食用方法有哪些?
冯毅使13991779015 ______ 1、中老年人思虑过度,劳伤心脾,有神疲乏力,食欲不振,心悸气短,失眠健忘者,用龙眼肉30克,生晒参10克,黄芪15克,酸枣仁10克,大枣10枚,有补益心脾,益气养血的功效.服用方法:将诸药水煎2次,每次40分钟,合并药液,分早中晚服用. 2、中老年人身体虚弱或久病体虚,有面色苍白无华,体倦乏力,心悸气短,失眠健忘者,用龙眼肉30克,白糖少许,水炖服,有益气养血的功效. 3、身体虚弱,兼有虚火,不宜用参芪温热药补益者,可用龙眼肉20克,西洋参5克,水煎2次,合并药液代茶饮,有益气养血,清热生津的功效.
尹帖泄4262桂圆的食用方法
冯毅使13991779015 ______ 桂圆红枣汤 功效:红枣对促进血液循环,畅通乳腺很有帮助,而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果! 用料:红枣、桂圆、水 做法:(1)将水煮沸后,变成小火. (2)将桂圆放进沸水中煮20分钟后,放入红枣,再焖煮20分钟即可.
尹帖泄4262干桂圆壳、桂圆肉的功效与作用,怎样食用更有利健康 -
冯毅使13991779015 ______ 干桂圆壳是不能食用的,但桂圆干肉可以食用,其功效有: 1、益气补血,增强记忆:桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血.实验研究发现,桂圆肉除对全身有...
尹帖泄4262龙眼肉的龙眼肉的做法 -
冯毅使13991779015 ______ 龙眼肉微菜因型而名.肥膘半透明,如白眼珠,露出的馅心如黑眼珠,故名“龙眼珠”.该菜肥而不腻,味香而甜.原料:猪肥膘肉、糯米各150克,黑芝麻200克,红枣50克,白糖200克,金桔饼、红丝、桂花、青梅各5克.做法:1,净芝麻...
尹帖泄4262桂圆肉的做法大全,桂圆肉怎么做好吃 -
冯毅使13991779015 ______ 用料 主料 桂圆1000克 辅料 水 适量 自制桂圆肉的做法 1. 准备新鲜的龙眼 2. 把龙眼清洗干净,沥干水分 3. 用两手轻轻一捏,就可以把龙眼捏开口子 4. 再用尖嘴小刀,顺着龙眼核转一圈 5. 两手指轻轻一挤,龙眼核即脱离出来 6. 把全部的龙眼都去掉核 7. 锅内加入清水烧沸,然后关火,把龙眼肉倒入锅内烫一下 8. 龙眼肉倒入锅,立马就捞出来 9. 然后放竹筛上沥干水分 10. 待龙眼肉没水分时,放入烤盘内,入烤箱,100度低温烘烤 11. 烘烤至干,即成桂圆肉