正宗什锦菜的做法大全
黄花菜，藕，芹菜，荠菜，黄豆芽是必须的，别的菜随意搭配。十样或者更多的蔬菜，俗称什锦菜。
By ????????加州巧克力????????
用料- 荠菜 适量
- 黄豆芽 适量
- 藕 适量
- 茨菇 适量
- 荸荠 适量
- 芹菜 适量
- 黄花菜 适量
- 木耳 适量
- 香菇 适量
- 金针菇 适量
- 胡萝卜 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 麻油 适量
- 鸡精 适量
1、蔬菜洗净，沥干水，过油炒的蔬菜：芹菜，藕，茨菇，荸荠，黄豆芽，胡萝卜加盐，炒好后放大盆里
2、焯水的食材：黄花菜，金针菇，香菇，荠菜，木耳，沥干，放大盆
3、加糖，盐，放凉后用麻油拌匀。清清爽爽的什锦菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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邹解洁1365炒什锦的做法,炒什锦怎么做好吃,炒什锦的家常做法 -
牧容浦19595311377 ______ 用料主料竹笋100g青豆50g玉米20g香菇20g黑木耳20g调料花生油适量食盐适量鸡精适量淀粉适量黄酒适量元贞糖适量炒什锦的做法1.竹笋沸水切丁 香肚切丁 香菇泡发切丁 黑木耳泡发切开 青豆 玉米解冻洗净.2.油锅热下香肚翻炒.3.加入各式蔬菇炒匀加黄酒.4.加入泡香菇的水.5.加盐 糖 鸡精炒匀,用湿淀粉勾薄芡.
邹解洁1365正宗素什锦的做法大全 -
牧容浦19595311377 ______ 主料 魔芋适量 蘑菇适量 辅料荷兰豆适量 白果(干)适量 调料食盐适量 料酒适量 香油少许 水淀粉适量 植物油适量 素什锦的做法1. 甜豆摘洗干净后,和白果一起汆水2分钟后入冷水浸凉后,沥干水待用;蘑菇用片刀法切片;魔芋片汆水1分钟,至边稍微卷起;百合摘去脏东西剥片洗干净2.热锅起油,先入魔芋片稍微炒制,下入蘑菇和百合翻炒1分钟,下入甜豆和白果,再翻炒1分钟,调入适量的盐,并用料酒和水淀粉勾琉璃芡,起锅前点香油即可
邹解洁1365什锦的做法,捞拌什锦怎么做好吃,捞拌什锦的家常做法 -
牧容浦19595311377 ______ 食材明细 黄瓜2条 金针麽适量 摩芋丝12条 海藻适量 干豆腐丝适量 黑木耳适量 冰糖100克 一品鲜酱油100ml 白米醋100ml 味粉20克 水500克 辣椒油适量 鲜露适量 酸甜口味 拌工艺 十分钟耗时 普通难度 捞拌什锦的做法步骤 1 先做捞汁.冰糖加...
邹解洁1365什锦菜的做法求指导!求求哥哥姐姐,说下!
牧容浦19595311377 ______ 什锦菜 由来:什锦菜又称十样菜,南京特色的一道素菜.意思是不少于10种蔬菜炒制而成,讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜,取“和顺长久”寓意.十多种蔬菜也各有说法,黄豆芽形似如意,寓意“事事如意”;荠菜音似“聚财”,寓意招财;芹菜读音与“勤快”相近,取“勤劳致富”之意;黄花菜寓意花样年华、前程似锦;香菇意为“和和美美”;就连豆制品千张,也有“千秋百代、代代兴旺”的说法.原料: 黄花菜15克,香菇30克,黑木耳10克,油面筋20克,豆腐衣2张,素肠60克,毛豆20克,鸡毛菜25克,熟笋肉30克,五香豆腐干2块,边尖笋15克,白糖5克,酱油20克,精盐5克,味精2克,植物油60克,素鲜汤60克,湿淀粉适 希望你能满意!
邹解洁1365捞汁什锦家常做法,正宗捞汁什锦怎么做 -
牧容浦19595311377 ______ 主料 豆皮200g 松花蛋200g 心里美萝卜100g 泰椒圈50g 香菜100g 黄瓜200g 辅料 珍选捞汁200ml 捞汁什锦的做法步骤 1. 把准备好的豆皮切丝 2. 把准备好的心里美萝卜切丝 3. 把黄瓜切丝 4. 松花蛋切成四瓣 5. 把准备好的食材摆盘 6. 珍选捞汁倒入碗中就,根据个人口味放入泰椒圈 7. 调好的珍选捞汁倒入摆好的食材里 8. 点缀少许香菜即可食用
邹解洁1365银耳什锦菜怎么做好吃 银耳什锦菜最正宗的做法 -
牧容浦19595311377 ______ 食材用料胡萝卜适量 黄瓜适量银耳适量 白糖适量芝麻油适量 花椒适量 盐味精适量 小西红柿(适量 银耳什锦菜的做法1 看看原料吧2 银耳提前用清水泡发.3 胡萝卜,黄瓜切丁备用.4 银耳在开水中焯熟备用.5 黄瓜在开水中稍微烫一下,马上捞出.6 胡萝卜焯水备用.7 所有原料放盆里,放入盐味精少许白糖,香油拌匀.8 炸好花椒油,浇在拌匀的什锦菜上即可
邹解洁1365宜州什锦菜怎样做
牧容浦19595311377 ______ 胡萝卜 木瓜 辣椒 姜 老蒜米 都切成丝 晒干之后放在缸里倒入酱油,待前面提到的那些东西都把酱油吸没有后即可
邹解洁1365什锦烩鲜蔬的材料和做法是什么?
牧容浦19595311377 ______ 材料:香菇50克、金针菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡萝卜50克,蚝油1汤匙、淀粉少许、葱段1根,盐适量. 制作方法: 1、西芹、胡萝卜洗净切丝,香菇、金针菇、口蘑洗净备用. 2、锅中加水烧热,放入以上原料焯一下,捞出后放冷水中浸泡备用. 3、油烧热后放葱段炝锅,再倒入蚝油和原料中火细炒,如干锅可放少许水,再放入淀粉勾芡炒匀即可.
邹解洁1365如何做素食锦 -
牧容浦19595311377 ______ 原料:菜花、西兰花、芹菜、蘑菇、口蘑、黄瓜、胡萝卜、鲜油豆皮.调料:花生油、蒜末、花椒、盐、味精、醋.做法:1、把西兰花去花根,劈开成小块洗净,用开水焯一下捞出,再过凉白开水(焯时点一点食用油、少放点盐);2、菜花也是去根,劈开成小块洗净,胡萝卜清洗干净切片,用开水焯一下捞出,再过凉白开水,黄瓜清洗干净切片;3、芹菜去掉根部,和叶子(叶子另做别的菜)蘑菇、口蘑、胡萝卜全部清洗干净,切成片用开水焯一下捞出,都是再过凉白开水,鲜油豆皮切大宽条;4、坐炒菜锅放花生油 ,把花椒耗一下不要糊了,然后捞出花椒,到在准备好的什锦菜里;5、放盐、味精、蒜末、醋、也可以放点蚝油,拌匀就可以开动啦.喜欢吃辣的,还可以加点辣椒油或是辣椒酱
邹解洁1365绿润什锦菜做法,玉米粒,胡萝卜块,豆角豆,这几样啊放一起怎么做啊 -
牧容浦19595311377 ______ 米粒,胡萝卜块,豆角豆,这几样一起炒就可以,这就是什锦菜的原材料.什锦菜的做法:主料:豌豆100克、胡萝卜100克、玉米100克辅料:食盐适量、小葱适量、橄榄油适量步骤:1.准备好食材2.葱切葱花3.锅内入水,将菜粒焯烫一下4.锅内倒适量橄榄油5.爆香葱花6.倒入菜粒翻炒几分钟7.调入适量盐8.拌匀出锅