正宗刀削面图片

大河报·豫视频记者 杜倩雯

“哎你们相信吗？千万别让法国人吃上山西刀削面，否则你会看到这样的画面……”

这是一位网名为“巴黎小郭郭Paris”的自媒体博主近期推出的系列视频《法国集市奇遇记》的开场白，也是他将中国特色美食带入巴黎街头的序幕曲。

这位美食博主真名郭章龙。在现实生活中，他是一家贸易公司和媒体公司的老板；在网络世界里，他拥有抖音粉丝近350万。

近两个月，郭章龙带着爱人和丈母娘，在巴黎的集市上摆摊卖起了山西刀削面，并起名为“功夫刀削面”。

猪肉臊子、红烧牛腩、西红柿鸡蛋三种卤子的香味在集市里四溢，吸引了各个国家、各种肤色、各个年龄的顾客。他们纷纷围坐在小摊前，品尝这道中国传统美食，并竖起大拇指连连点赞。

一碗刀削面让老太太在异国重拾激情

“我们最初在巴黎集市上摆摊，主要是想让我的丈母娘生活不那么无聊。”郭章龙说，他的丈母娘是一位“社交达人”，但在这个陌生的国度，语言和生活习惯的不同，消磨了这位山西老太太的生活热情。

但当朋友们来家里做客，连连称赞老太太做的中国传统美食时，郭章龙发现丈母娘的脸上，重新扬起了幸福和自信的笑容。

于是，在好友的建议下，郭章龙一家决定把做中国美食的“秀场”，从自己的小家转到巴黎集市上。他们就这样入驻到从没有亚洲面孔的巴黎集市，决心用中国特色美食——山西刀削面，在饮食习惯天差地别的国度，开辟另一番天地。

自此，郭章龙一家开启了忙碌生活。

凌晨3点出发进货，一直忙到天微微亮时结束，再和爱人共同吃一顿简单的早餐，然后，带着原料和“厨艺担当”丈母娘，在离家不远的巴黎集市上，开始了一天的摆摊生活。

而在这个小小的集市上，经常出现这样的场景：一群巴黎人围观一位中国老人展示厨艺。他们只见这位老人右手横刀，左手把面，用一把特制刀具将一整个面团削成一片片面条，让其飞入沸腾的水中。这群第一次见识中国刀削面的巴黎人纷纷惊叹：“这是在用中国功夫做面条吗？”

除了刀削面，郭章龙还在小摊的布置上下足了功夫。比如，他用自己和丈母娘的形象，设计了一款动漫版背景墙，并用英文标上自己的店名“功夫刀削面”，将中国风的元素融入其中。此外，这个小摊旁还摆着一台小电视，上面循环播放刀削面的介绍视频，以此吸引顾客。

这群被吸引来尝过这口刀削面的食客们，对中国美食无不称赞。

在这个遥远的国度，正是这一碗中国刀削面，让山西老太太寻找到了新的生活方向，也加深了当地人对中国丰富传统美食的认知。

一碗刀削面代表异乡人不屈不挠的勇气

郭章龙的“火爆”小摊目前正朝着日进1000欧元的目标稳步迈进。如今，他们拥有一家红火的面馆，有300多万粉丝的自媒体账号，有稳定发展的自媒体公司，但在这顺风顺水的背后却隐藏着艰难的曾经。

去年5月份，郭章龙遇到了人生中一个大挫折——因为种种原因，一夜之间，他失去了运营多年的自媒体账号，这个账号本已拥有百万粉丝。

但郭章龙并没有就此止步，而是重振旗鼓，一步一步找到了崭新的发展道路。

“我以后打算建立一个自己的品牌，去推销咱们中国的美味调味品。”郭章龙说，他在经营“功夫刀削面”的时候，发现外国人对中国的辣椒酱情有独钟，“我们以前总觉得法国人不能吃辣，但其实他们很喜欢中国的辣条、辣椒酱”。

郭章龙说，前些年，在巴黎开的中餐馆都会根据巴黎人的口味做一些改良菜品，但近两年，中餐馆的美食已经朝着正宗原味的方向发展。

“其实许多法国人都会为了美食去中国旅行，比如去四川和重庆吃火锅等。他们不是不能吃辣，他们是喜欢吃中国正宗的辣味美食。”

受这些现象的启发，郭章龙为自己下一步的发展设立了清晰的规划。“我会找寻机会建工厂、寻工人，真正建立自己的调料品牌，把中国味道更深度地扎根于这个国家。”

在这个陌生的国度，正是这一碗中国刀削面，给予郭章龙从头再来的契机，让他为中国美食文化的广泛传播也出了份力。

一碗刀削面展现中法人民的深厚情谊

“功夫刀削面”目前仅仅开业两个多月，郭章龙一家就收获了许多惊喜。

附近学校里刚放学的中学生，听家人推荐来这里尝鲜的巴黎警察、乘车3个小时赶来捧场的中国粉丝……郭章龙的小店每天都围满了形形色色的顾客，他说，他们一家现在的生活充实又有趣。

“来我这里捧场的顾客，除了一部分是看过我视频的粉丝，还有部分是这个集市上的其他摊主和集市管理员介绍来的。”郭章龙说，集市里其他摊主都很照顾他们这唯一一家“亚洲面孔”，周边的蔬菜摊主和水果摊主，经常会告诉他们的顾客，“对面是一家非常正宗的中国面馆，你一定要去尝一尝”。

而郭章龙家的火爆的面馆，也为当地集市的发展贡献了一份力量。

“巴黎的集市就像我们中国的农贸市场，现在很多人都喜欢去超市购物，集市也就有些凋零。但自从我们面馆火了以后，来这个集市的人越来越多。”郭章龙说，自家的面馆也为周边的商户带来了不少生意，“我很高兴，自己能回报周边商户的善意。”

就这样，凭借郭章龙丈母娘的精湛厨艺和身边人们源源不断的善意，郭章龙一家的“功夫面馆”经营的风生水起。而这一家小小的面馆，也成为了展现中法人民友谊的宝藏之地。

“功夫刀削面”旁有一家卖腌酱菜的小摊，摊主闲暇时也来尝了碗刀削面。在得知郭章龙一家是中国人后，他激动地分享着自己与中国结下的渊源，“我前些年去中国江西旅行，跟着一位年近90岁的江西阿婆学了中国传统手艺——腌辣椒。后来我回国，就是靠着在中国学的腌辣椒手艺，把他的两个孩子都供上了大学。”对于又吃上中国人做的正宗传统美食，这位巴黎摊主不禁感慨：“世界真小啊。”

世界很大，相隔万里；世界又很小，会因一碗刀削面相遇。

在这个有爱的国度，正是这一碗中国刀削面，打破了肤色与国籍的界限，让人们尽情表达着爱意。

（策划 热点深度部•大河看见、大河侨音）

宁兰岸3221想吃炒刀削面,哪里有正宗的 -
逄差钧18854735496 ______ 用料 主料 面条(干切面)2人份(刀削面) 辅料 洋葱(紫皮,脱水)1个 蒜 若干 青椒1个 姜 若干 西红柿1大个 葱1根 猪肉(瘦) 若干 炒刀削面的做法1.先把所用材料准备好,猪肉洗净少放一点料酒,放几片姜去腥,西红柿我不喜欢吃带皮的,...

宁兰岸3221什么是热干面?有没有图片? -
逄差钧18854735496 ______ 热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎.随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢的面食之一. 热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面.热干面的面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美.拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料,色香味俱全.武汉热干面可谓享誉全国乃至世界.

宁兰岸3221怎么煮面比较好吃呢? -
逄差钧18854735496 ______ 1最好可以分两次煮,第一次过水烫软,然后捞起来,再换一次水,这样可以减小面的粘性,煮熟的时候,是名副其实的“清汤挂面”.另外,油也很重要,一般花生油味道会更好一点,实在没有,得用调和油的话,那就加点味精,把调和油本...

宁兰岸3221山西特色小吃是什么呢? -
逄差钧18854735496 ______ 山西特色小吃的全面介绍 刀削面 Lady☆ァ女人 8级 2010-12-07 山西人爱吃的三十样东西(组图) 不看后悔啊 1.小米稀饭 放上南瓜更好喝 2.糊糊 多用玉茭子面做成,玉茭子就是玉米,晋南叫棒子. 3.拌汤 西红柿拌汤最经典. 4.平遥牛肉 ...

宁兰岸3221有谁知道虎林市有哪些美食,外加图片的有图片网址也行. -
逄差钧18854735496 ______ 三中 压冷面 购物中心后面 正宗山西刀削面、鸡蛋饼、钢丝面 诚意一百 鸡蛋饼 碰碰凉旁边 麻辣烧烤 春华肉串 金爱烧烤 杨氏臭豆腐 金达莱烤黄金糕 川源烙饼 客运站侧面那条路的尽头 火鸟清香面馆 思味特 大拇指肉串 公安局北 金达莱烤肉 百姓厨房 酱油炒面 建国肉串 西王羊汤 老广场背后 鸡爪王烧烤... ...

宁兰岸3221山西刀削面做法有哪些?
逄差钧18854735496 ______ 山西刀削面山西刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外

宁兰岸3221求陕西面食刀削面的制作技巧
逄差钧18854735496 ______ 先把木耳、红萝卜丝、猪肉丝与香菇丝等料先备好后,依序加入即可,简单好吃的家常好味道. 材料 刀削面或油面两坨蛋1颗蒜末适量猪肉丝100公克香油少许豆芽菜1小...

宁兰岸3221成都的特色小吃有什么 -
逄差钧18854735496 ______ 钟水饺 (1)从成都的面食说起,成都的各式面条有接近100多种,各具风味,现仅就成都有代表性的一些面馆做一些介绍: 号称成都第一面的<牛王庙怪味面>,其出名的怪味面,采用多种调料...

宁兰岸3221西安美食介绍! -
逄差钧18854735496 ______ 放路民生百货大楼后面的~~~~小五牛肉面~~~~~!!!! 泡馍---白家泡馍(西稍门南小巷口). 水盆羊肉----老白家(北广济街内)、老李家(方新村路东农行南边) 小炒----西羊市中段的“天下第一碗”; 杂羔汤----(建设西路旅馆村内) 烤肉...

宁兰岸3221刀削面片怎么做好吃?不要加辣椒,家里没有葱,我就想问问怎么弄好吃 -
逄差钧18854735496 ______ 材料 北极虾10个,菜心3棵,刀削面50g,椰浆50ml,马来娘惹咖喱20g 做法 1、菜心可以用油菜代替,只要是绿色蔬菜即可. 2、刀削面我用的是台湾出品的,味道不错,煮出来造型也好看. 3、锅烧热,少许油润一下锅,放入咖喱酱炒香,加入清水煮沸后放入椰浆煮开. 4、放入面条煮软. 5、待面条煮至快熟后,放入北极虾一起略煮片刻. 6、最后放入青菜入锅,关火,用余温烫熟青菜.