正宗手工芝麻饼
本文转自：人民网-广西频道
舌尖上的“年味”总是心里最美好的风景。在钦州市灵山县，大棕、粉利、芝麻饼是当地过年必须采购的年货“三宝”。处于平陆运河沿线的灵山县沙坪镇，是当地有名的芝麻饼生产大镇。
党员服务队到灵山县沙坪镇冠艺食品厂走访，检查烤炉等用电设备。陈心诚摄
“正是我们用了50千瓦的特大电烤炉，才使我们的饼制作更高质更高产，感谢你们供电部门的定期上门安全用电检查，让我们用上安全、优质的电力。”1月17日，在冠艺食品厂，老板冯艺对前来走访检查的南方电网广西钦州灵山供电局旧州供电所党员服务队说道，芝麻饼的制作，除了料好和匠心，火候的掌控更是关键，三年前购置的大功率烘烤机实现了全自动烘烤，出炉时间由手工制作的半个小时提前到了10分钟，每天产量也由8000多个提升到了两万多个。
“从2003年的现在，20年年间，我们从几个工人到现在有50多个工人，产量翻了百倍。在生产旺季，一个月用电量可达到2.5万度，也是翻了将近百倍。”该局党员服务队员梁雪梅正是冠艺公司快速发展的见证者。
党员服务队到灵山县沙坪镇对芝麻饼生产较为集中的区域的线路设备开展特别巡视维护。陈心诚摄
在沙坪镇还有智瑞、焕发、红太阳等11家与冠艺食品有限公司产能相当的规模企业。该局对接芝麻饼产业集聚化生产的电力需求，2020年以来投资5900万元，在沙坪镇高标准开展农网升级改造，同时积极对接沙坪镇12家芝麻饼生产企业，并延伸到全县32家芝麻饼生产企业，对应制定了服务台账，组织党员服务队主动上门开展“一对一”服务，全力保障电力供应。
近年来，灵山县积极培育龙头食品企业，加快推动芝麻饼、仙草、牛巴等食品产业转型升级，在平陆运河沿岸沙坪镇芝麻饼产业集聚开展。该局聚焦高质量发展要求，全力提升“获得电力”指数，为芝麻饼产业升级转型赋能。（陈心诚、梁雪梅）
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