正山堂普安红公司官网
本文转自:人民日报
福建正山堂茶业有限责任公司(简称“正山堂”),是金骏眉红茶创始企业、正山小种红茶传承企业。其关联公司福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司,是农业产业化国家重点龙头企业。多年来,正山堂致力于以创新为驱动,通过标准化管理,不断提高产品质量,扩大品牌影响力,走出一条民营企业高质量发展路径。
“为世界制作最好的红茶”
“为世界制作最好的红茶”是正山堂的创业愿景。为传承武夷山正山小种红茶,正山堂从20世纪90年代创业之始即专注深耕红茶,以传承创新红茶技艺为立身之本,以振兴红茶产业为己任。
正心诚意、人文化成是正山堂的品牌理念;美成在久、纯一不杂是正山堂的产品质量追求,对茶园生态保障和产品制作生产实施严格管理;守正出奇、焕然成章,创新红茶技艺,探索红茶标准,推广产业模式,是正山堂走高质量发展道路的创新实践。
2005年是正山堂红茶产品发展的重要年份。在遵循正山小种制作技艺的基础上,正山堂研发推出新的红茶品种——金骏眉。清香甘醇的口感、精细雅致的外形、协调亮丽的色泽、明显的高山韵味和花果香,使金骏眉一经推出即成为红茶热门新品。
正山堂以金骏眉推动国内红茶产品迭代升级,激活国内红茶消费市场,不仅带动武夷山及周边闽北地区茶农增收致富和茶产业发展,也助力国内红茶产业整体转型发展。
创新产业模式,推出“骏眉中国”红茶产业体系
金骏眉在市场上获得成功后,正山堂又研发出“妃子笑”等高品质红茶产品。2010年开始,正山堂推出“骏眉中国”红茶产业体系,在全国严选红茶产区,共享金骏眉制作技艺和名优红茶组织管理经验。派遣技术骨干人员实地考察茶区生态人文和资源情况,结合优势特色,研发各地名优红茶产品,打造融合地方山水人文的城市新名片,推动当地红茶产业发展和乡村振兴。
正山堂陆续与河南信阳、浙江绍兴、贵州普安、四川广元、湖北巴东、湖南古丈、云南临沧、山东诸城等地政府和企业合作,创制出“信阳红”“会稽红”“普安红”“广元红”“巴东红”“古丈红”“超然红”等系列高品质红茶产品,并在各茶区创新打造“企业+基地+农户+基层组织”的经营模式。
2018年,由中国茶叶流通协会评定、正山堂深度参与编制的全国性红茶团体标准——《骏眉红茶》团体标准(T/CTMA 002)正式发布,标志着正山堂“骏眉中国”红茶产业体系初步形成。《骏眉红茶》团体标准(T/CTMA 002)是技术和质量标准,旨在推动红茶技术和产品的规范化和透明化,使生产者和消费者有据可依,致力于构建上中下游全产业链体系,实现产区一体化发展。
从茶园管理、生产销售到品牌建设,正山堂已实现产区一体化和全国整体化,形成以武夷山为中心、覆盖全国的“骏眉中国”产业布局。以产区多、规模大、品质好、产量稳为要求,基本实现名优红茶的标准化和规模化。
守正创新,扎根乡村,正山堂始终坚持职责使命,以创新驱动和标准化管理推动中国红茶产业高质量发展。
数据来源:福建正山堂茶业有限责任公司
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