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正常人吃无碘盐好不好

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-30

食盐是家家户户都有的一种调味料,不仅炒菜的时候我们离不开它,有时候洗菜、洗水果的时候也需要用到它,可以说我们的生活离不开食盐。

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虽然盐吃多了会对身体健康有影响,但是完全不吃盐的话,也会影响我们的身体健康。食盐里面含有人体所需的钠离子,钠盐摄入不足的话,可能会导致身体乏力,出现水肿等情况。

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根据我国居民营养健康状况和饮食现状,提倡:

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成人日均食盐摄入量为5克;

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青少年的盐摄入量为每天4g;

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6岁以下的儿童每天的盐摄入量要控制在3g以下;

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一周岁之前以每日不超过1g为好。

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虽然我们每天都在吃盐,但你知道该买什么盐吗?超市里的食盐种类有很多,到底买哪种比较好呢?

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01

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食盐的种类

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不管什么食盐,按照原料的来源,可以分为海盐、湖盐、井盐、矿盐。按照加工工艺,是否纯化处理,可以分为粗盐和细盐(也叫做精盐)。

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1、海盐

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顾名思义是用海水制成的盐。海盐的加工方式比较简单,就是把海水引入盐田,经过天然晒制而制成的盐,外包装上带有“海”字标识。

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它包括粗盐、细盐和片状盐各种形态,只不过我们现在一说到海盐,通常是指那种装在研磨瓶里的进口的大颗粒结晶的粗盐。

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2、湖盐

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从内陆的咸水湖,制成的一些自然干燥或者经过处理的形成的盐,外包装上多数带有“湖”字标识。

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3、井盐

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地层中的盐质溶解在地下水中,打井汲出这种地下水,经加工后制成的食盐叫井盐。

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4、矿盐

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矿盐是指从地底下开采出来的盐矿,进行加工处理后形成的盐。它深埋于地下100~3000米处,需经过钻井、注水溶解、抽取加工才能制成。由于钻探技术及干燥工艺的提升,目前矿盐的产量直线上升。

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5、粗盐和细盐

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粗盐和细盐主要是加工工艺不同,粗盐是未经加工的大粒盐;细盐也叫作精盐,是大粒盐再加工的,粒小。

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细盐的优势在于氯化钠的含量更高,不含杂质,一些其他杂质、矿物质在加工过程中会被剔除。

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粗盐的咸味会更重,矿物质含量更多。粗盐中含有一些酸性盐类化合物(硫酸镁与氧化镁),它们水解后会刺激味觉神经,你就会觉得粗盐比细盐的咸味大。所以,会有一些人说炒菜用细盐,腌制用粗盐。

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从营养成分上来看,食盐中的主要成分是氯化钠。尽管不同来源的盐中所含矿物成分稍有差别,但毕竟平均每天摄入的盐含量有限,所以我们无论是哪一种类的盐,营养价值差别不大,我们根据自己的口味偏好和需求选购即可。

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02

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碘盐适合哪些人群?

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除了以上介绍的几种食用盐外,还有一种使用很多的“加碘精制盐”。

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碘是我们人体所必需的一种矿物质元素,如果缺碘的话会引起一些疾病,比如说甲状腺肿大等。

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如果你生活在沿海城市,平时海产品摄入比较多,可以无需选择加碘食盐。但如果平时海产品摄入不足,或是碘缺乏地区,则建议使用加碘盐。

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注意:有两类人不适合食用碘盐

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一类是甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等甲状腺疾病患者,摄入加碘盐不利于病情的恢复,甚至会加重病情,建议吃无碘盐;

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另一类是生活在高碘地区或非缺碘地区的居民,他们每天从食物和饮用水中已经得到了足够剂量的碘,这部分人群也不宜食用碘盐。

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03

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价格不同的盐,有什么区别?

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超市货架上摆放的各种食用盐,价格从2元、5元、10元的都有,那么选哪一种更合适呢?

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实际上不同种类的盐它的本质都是氯化钠,都是为我们提供咸味的。在营养成分和价值上,没什么大差别。

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有“盐中贵族”之称的喜马拉雅玫瑰盐,价格比普通食盐贵了几十倍,宣称说是含有钙、镁、钾、铁等多种人体所需要的矿物质,那么这种盐吃了就比普通盐更好吗?

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这种盐作为一种岩盐,镁、铁含量必然高于普通盐,但毕竟我们每天盐的摄入量有限,想要通过吃盐来补充这些矿物质和微量元素,就有点太杯水车薪了。

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如果想单纯依靠盐的摄入来达到某种矿物质的日补充量,只能大量摄入盐,这会导致盐摄入过多,出现其他身体问题。

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04

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如何辨别食盐优劣? 

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首先,看食盐的外包装,是否有防伪标志。

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其次,看食盐的封口处是否整齐,锯齿状是否均匀。

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第三,还要看一下外包装材料是否平整。

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第四,看食盐的颗粒状和颜色是否均匀。

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其实无论哪种盐,都要注意控制吃盐的量,生活中我们还需特别注意一些隐形盐的摄入,比如酱油、腐乳、咸菜,甚至蜜饯等等,保持清淡的饮食习惯才是有益于身体健康的生活方式。

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(高质量生活家)

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颜生哲5095正常人可以吃无碘盐吗 -
贝闹兰13860926197 ______ 可以,不会.碘存在于自然界中,人们主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取.补碘过多,会导致甲亢或者甲减.成人一天合理的碘摄入量为150微克,如果一天每人摄入超过200微克碘的话,就是碘超量.扩展资料:碘的摄入量并不是越多越好,如果人体摄入的碘过多,也可能引起危害,如高碘性甲状腺肿等疾病.由于工作压力大、生活节奏加快等因素,近年来临床中出现越来越多的甲状腺机能亢进等甲状腺疾病的病人,对于已患有甲亢或有家族遗传史的人群来说,要控制过多的碘的摄入,应食用无碘食盐. 同时他还指出,我国目前的鼻炎患者逐渐增多,使用的盐水洗鼻的方法也须用无碘盐.参考资料:无碘盐-搜狗百科

颜生哲5095现在18岁了,我想清楚的说话,不想让别人嘲笑我了 - 整形科 - 复禾健康...
贝闹兰13860926197 ______ 没问题

颜生哲5095无碘盐能常吃吗?家里体检全家都得了甲状腺结节,据说要吃无碘盐,可
贝闹兰13860926197 ______ 无碘盐可以常吃.无碘盐除了碘元素含量不同以外,和普通盐没有区别.不过无碘盐很难买...日本地震谣言四起的时候恰好要买盐,才发现市面上很难见到

颜生哲5095人流多了会有什么影响,会不会导致不孕不育? - 久久问医
贝闹兰13860926197 ______ 您好,如果多次人流,容易导致子宫内膜的损伤,易使子宫内膜侵入子宫肌层,造成子宫内膜的异位,形成子宫肌腺病、子宫内膜异位症的发生;而人流后身体抵抗力差,极易引起感染,人流后感染时病原菌容易侵入子宫内,到达子宫、盆腔内,造成子宫内膜炎、输卵管炎、卵巢囊肿、盆腔炎的发生,导致日后不孕不育的发生.因为人流对子宫的损伤是比较大的,每一次人流对子宫的损伤都是不可逆的,多次进行人流很容易导致月经的紊乱或者月经推迟的出现的,严重还会影响以后正常的生育的,所以你现在还没有生育过,建议你还是不要流产为好.

颜生哲5095“竖大拇指”在北美一般被认为是“做得好”的意思,但在澳大利亚就成了无礼的肢体语言;吃面条时发出声音,日本和韩国人觉得很正常,而英国人可能感... -
贝闹兰13860926197 ______[选项] A. 各地的文化几乎没有共同性 B. 一种行为是否影响人们的交往取决于特定的文化背景 C. 不同文化背景下的人们对同一行为的评价是完全不同的 D. 同一行为在不同的文化中会有不同的含义

颜生哲5095经常熬夜的人怎么调理? - 久久问医
贝闹兰13860926197 ______ 你好,经常熬夜的人一定要注意身体健康,做好正确的预防是很重要的.熬夜后用热水洗澡,可以有效缓解疲劳,提高睡眠质量.熬夜饮食一定要注意,烧烤、啤酒一定要远离,清粥是最好的选择,还要多喝水.熬夜对眼睛的伤害也很大,可以适当吃一些护眼水果.

颜生哲5095痛风病人能吃豆制品吗 - 寻医问药网 - xywy.com
贝闹兰13860926197 ______ 痛风病人能吃豆制品.痛风病人能吃豆制品但是豆制品对于痛风患者来说时要尽量少吃为妙的,由于豆制品中含有一种可以在其他酶的情况下生成半胱氨酸,这种氨酸会破坏动脉的细胞,从而会使胆固醇和甘油三酯累积在管壁上不能正常排出.其次,如果吃豆制品过多,还会出现一些其他方面的问题.上了年龄的人的肾功能不是很强,正常时豆腐分解的蛋白质为含氮废弃物由于食用的过量产生过量的植物蛋白累积在肾脏内,无法排出,对肾脏的正常负荷有不好的影响;人工生产的豆腐的黄豆包含一种可以促进碘的排出以及动脉粥样化,但是过量就会引起缺碘的病症.

(编辑:自媒体)
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