正手倒酒示意图

池莉宗3489服务中应如何斟倒酒水
谭沫仇15175283864 ______ 西餐酒水服务要求较高,吃什么菜肴,用什么餐具,喝什么酒水,都有一定的规定.1、 红葡萄酒的服务1) 准备:从吧台取来的红葡萄酒放置在垫餐餐巾的酒篮内,商标朝上,送至工作台;取送红葡萄酒时应避免摇晃,以防沉淀物泛起.2) ...

池莉宗3489倒酒礼仪 -
谭沫仇15175283864 ______ 如何上酒?这个问题在愈来愈注重餐桌文化的现代生活中,已是一个颇受年轻人关注的话题.现在,就让我们来聊聊有关酒的礼仪和小常识吧. 首先在倒酒时,通常正确的方式为酒杯只倒二分之一满. 不论宴会是在住家或餐厅举行,如果你...

池莉宗3489酒桌上该如何倒酒? -
谭沫仇15175283864 ______ 先倒给位高权重者,或者德高望重者 注意长幼有序

池莉宗3489红酒应怎样倒 -
谭沫仇15175283864 ______ 如何倒红酒呢? 要注意以下四点:1、酒质较轻的葡萄酒要比酒质较重的葡萄酒先上.2、干红葡萄酒于甜葡萄酒前先上.3、酒龄较短的葡萄酒先上,酒龄较长的葡萄酒后上.4、同一品种的酒, 按不同的年份划分先后敬酒顺序.除了以上4点...

池莉宗3489怎样倒葡萄酒才是正确的? -
谭沫仇15175283864 ______ 倒酒时,通常正确的方式为杯子的1/3处是最佳的斟酒位置;白葡萄酒可以斟至酒杯的一半处;而葡萄汽酒则可斟至酒杯的3/4处. 不论宴会在家还是在餐厅,务必把酒瓶拿出来给客人看看. 款待客人的时候,红酒的温度应相当于室温;白葡萄酒要先冰镇. 第一次上酒时,主人要亲自为所有的客人倒酒.不过千万要记住,依逆时钟方向进行,从坐在左侧的客人开始,最后才是主人自己. 除非技巧炉火纯青,否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑,而且瓶口尽量朝上,免得酒洒出来. 最好有一个装酒瓶的篮子,酒瓶以近水平的斜面放置,这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起.

池莉宗3489怎样才是倒啤酒的正确姿势 -
谭沫仇15175283864 ______ 倒酒,特别是倒啤酒,东北有一种说法“卑鄙下流”,就是沿着杯子的内壁,倒入啤酒,可以减轻泡沫的产生.

池莉宗3489怎么正确倒香槟酒? -
谭沫仇15175283864 ______ 名酒汇专业品酒师告诉我们,在倒酒的时候应该把杯子尽可能的倾斜,让香槟瓶口紧靠着杯沿缓慢地流向杯底.在倒香槟的过程中再将杯子慢慢调整到竖直的为止,这样就能有效地减少倒酒时产生的泡沫.

池莉宗3489自己怎么倒红酒
谭沫仇15175283864 ______ 左手拿红酒,右手拿红酒杯,瓶口对杯口,抬起左手,将红酒瓶沿着红酒杯壁轻轻倒红酒,在红酒杯半躺状态,红酒不能溢出即可.