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母猪下崽当天的症状

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-08

经常有猪贩子从乡下收购老母猪,这些猪肉到底是用来做什么的?这些母猪肉流入市场了吗?

在农村,经常可以看到装载活猪的三轮货车,如果你上前仔细观察就会发现,这些小三轮车里拉的猪有些不一样。它们体型非常大,肚子下面的两行“排扣”非常清晰,懂行的人一眼就知道,这些猪都是下过几窝猪崽的老母猪。

乡间一直有这样一个传言,老母猪的肉不能吃,特别是一些病人,火气大、身上长疮、患有肿瘤的人更是不能吃,因为老母猪的肉是“发物”,吃了病情会更加严重。这个传言是真的吗?

其实这个说法有一定的道理,但不完全正确。

首先我们来看看什么是老母猪肉。

需要注意的是,不是所有的母猪都能被叫做老母猪,这听起来有些绕,但我们必须要搞懂老母猪这个概念。养殖场里的猪崽在长到2个月时就需要进行阉割,这样才能保证猪肉的味道纯正,阉割的对象不仅包括公猪,很多母猪也会被摘掉卵巢。而被摘掉卵巢的母猪肉是可以正常食用的,和普通的肉猪没什么两样,它不能被称为老母猪,因为不到一年的时间阉割的母猪就会被送进屠宰场杀掉。

那些被称为老母猪的一定是下过几次崽的,这样猪肉的确不怎么好,肉质纤维非常粗,煮熟后很难咬得动。而且老母猪肉的激素含量非常高,因为没有阉割,所以老母猪肉吃起来有一股腥臊味,什么葱姜大料都压不住。

我国的检疫法中并没有规定不准售卖老母猪肉,也就是说老母猪肉是可以正常上市的。不过市场管理部门有规定,售卖母种猪肉时必须要明确标注清楚,不能和其它肉猪混到一起,否则就是在欺骗消费者。

这个规定既保障了消费者的权益,又保护了养殖户们的利益。要知道我国的母种猪存栏量有1200万头,每年有30%的母猪超过了生育年限,这些母猪都会被淘汰,如果国家对老母猪肉进行管制,那么就会造成极大的浪费。

猪贩子采购的老母猪都流向了哪里?其实这些母猪肉基本上都被送进了食品加工厂 ,很多零食中的肉都来自于老母猪。比如说肉脯干、速冻水饺等,还有路边摊上经常看到的里脊肉,那个就是用老母猪肉搅碎之后重新压制出来的。

一些价格便宜的香肠里面用的也是母猪肉馅,这些母猪肉在食品加工厂里被搅成肉泥,再放入色素和香精,一般的消费者压根尝不出来。

在此劝诫大家,使用这些肉做成的零食和小吃最好少吃,对我们的身体健康没有任何好处。

在食品行业,最喜欢使老母猪肉的要属肉松加工厂了,因为老母猪肉的价格便宜,一斤只需要5元,而且老母猪肉的肉质纤维比较粗,非常适合制作肉松。相比之下,用普通的猪肉制作出来的肉松口感反而不好。

无独有偶,生产猪皮冻的厂家也偏爱老母猪,因为老母猪的猪皮非常厚实,老母猪的皮与脂肪很容易分离,加工起来非常方便,制作出的猪皮冻非常有嚼劲。这么一看老母猪肉也不是一无是处,放对了地方它也能变成宝。

在日常生活中,我们应该如何分辨老母猪肉呢?

首先老母猪肉的皮非常粗糙,毛孔非常发达。普通的生猪顶多一年就会出栏,而老母猪一般要在养猪场里待上五六年,因此它们长的更成熟,毛发也更加粗壮,毛孔的孔径非常大。

如果你买的是肋条肉,那么要仔细的看看猪的乳房。阉割过的生猪的乳房很小,几乎没有乳腺。老母猪不一样,因为繁育过幼猪,所以它们的乳头较大且向外凸出明显,乳腺非常发达。

如果买的是其它部位的肉那也很好分辨,老母猪肉有个特点那就是大,肉看起来非常的厚实,一斤肉看着像一斤半。

此外,老母猪的瘦肉呈现出暗红色,外观和牛肉差不多,这些都是老母猪肉的典型特征。你还可以将猪肉买回家做出来尝一尝,如果有股腥臊味,那么很可能就是老母猪肉,当然也可能是老公猪的。

现在市场上用老母猪肉来滥竽充数的商家很少,消费者直接买到老母猪肉的几率非常小,因为外卖行业火爆,大部分老母猪肉都“特供”给了一些小餐馆。虽然买不到老母猪肉,但我们吃到的概率还是很大的,毕竟每年有400多万头老母猪流入市场。

不过小伙伴们不用担心,这些老母猪肉能够进入市场,必然是检疫合格的,虽然口感不好但是对人体并没有多大危害。我国对猪肉的检查向来严格,只要肉上面盖了章都可以放心食用。

最后需要注意的是,女性朋友尽量不要吃老母猪肉,因为老母猪肉里的雌性激素含量较高,可能会导致乳腺增生。

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於美妹5109母猪下崽时喘怎么回事?
宦肃储18231632554 ______ 正常 下崽也是体力活

於美妹5109我家母猪要下崽了是第一次需要注意什么 -
宦肃储18231632554 ______ 你的母猪肯定是第一次产仔!大概30%左右的母猪第一次产仔都会情绪暴躁! 需将幼崽与母猪隔离,每天只有喂奶时再将幼崽放在母猪身边并且须有人看护, 喂奶时将幼崽的嘴在母猪的奶头前蹭几下,幼崽会主动吸吮,喂完后将幼崽与母猪隔离!如此:每日5-7次大概一周左右时间再将幼崽与母猪放在一起. 第二次产仔就不会有这种现象了 希望采纳

於美妹5109猪下崽前多长时间有反应下崽前有啥征兆 -
宦肃储18231632554 ______ 叨草铺窝

於美妹5109我的母猪第一胎,刚下崽2个小时就发热40度,该怎么办好,,谢谢了 -
宦肃储18231632554 ______ 产猪的时候母猪都发烧啊 没事 ,你注意做好母猪保健针就好了!

於美妹5109母猪下崽前有什么症状 -
宦肃储18231632554 ______ 不吃不喝,烦躁不安.

於美妹5109刚出生的九只小猪腿都站不起来,哆嗦,不吃奶是怎么回事 -
宦肃储18231632554 ______ 一、病因 在养猪业中新生仔猪低血糖病较常发生.主要由于妊娠母猪饲养管理不善,新生仔猪缺奶或无乳,仔猪冬季受寒冷刺激,体内糖原消耗较大及内分泌紊乱等诱发本病.二、症状 该病常发生在出生后2-3天内的仔猪,偶有7天以后才发病...

於美妹5109母猪快下崽了,不吃东西且呕吐是什么原因 -
宦肃储18231632554 ______ 额....难道生病了?这个跟人貌似也有异曲同工之处吧 要么就是吃坏东西了 然后精神不好

於美妹5109母猪快下崽时喘的厉害是怎么回事有知道的帮一下忙 -
宦肃储18231632554 ______ 初产猪还是经产猪?如果是经产猪以前有无难产现象?体温多少?口鼻有无液体流出?产前几天采食状态?排泄状况?

於美妹5109母猪躺下打颤是不是快下崽了? -
宦肃储18231632554 ______ 母猪躺下打颤,如果本身已经有怀胎了的,那就很有可能快要下崽了;如果没有怀胎而打颤,那就可能是病了,要找兽医看看是什么原因了.

於美妹5109母猪下崽10多天了,不吃食咋办 -
宦肃储18231632554 ______ 母猪下完崽不吃食是生猪养殖最常见也最令人头疼的事.依我多年养殖的经验,第一产前减食,多喂青绿饲草菜,以防便秘.平常自制饲料投喂时加入适量盐和小苏打.

(编辑:自媒体)
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