母蟹
作者：差不多玩笑
我是兴趣一大堆的差不多玩笑
有差吗？！
我崽要吃螃蟹，一个电话打给舅舅，去大通湖就顺便给她带了一盒回来。
还整了个礼盒，正经大通湖的大闸蟹，不会是过水蟹。
舅舅和舅妈都是在那边工作，应该不会吃到过水蟹，所以每年吃的蟹都是他们带回来，或者邮寄，想吃了就让我崽去要。
8个，四个5两公蟹，四个3两5母蟹。
泡沫箱，加冰袋。两个小时多的车程还是没有问题的
半斤一只的公蟹，真的有巴掌大。
科普一下小知识，蟹脚有有毛的，肚子上可以翻开的壳是三角形的是公蟹，公蟹个头大，吃蟹膏
肚子上那个翻盖是圆的，是母蟹，吃蟹黄。
3两5的母蟹，个头明显就小了很多。
往年都是搞几次母蟹来直接蒸着吃。今年已经到尾声了，就搭了四个公蟹。
四个母蟹蟹你？公蟹做口味太麻烦了，管他的一锅蒸
先用刷子把螃蟹刷干净，肚子朝上高压锅蒸。多垫放一些姜片去腥。
大火十分钟，上汽后转中火十分钟，关火等几分钟，装盘，开吃。
肥美。
我也是第一次吃公蟹的蟹膏
一口下去，黏口，还以为没蒸好。查了一下，是这个感觉，蟹膏是公蟹的精华，质地类似活动，半透明状，口感浓郁黏稠，油脂的感觉。
沾点生抽也还口感不错，和蟹黄不一样的体验，我崽试了一下，还是老老实实的吃蟹黄和蟹腿上的肉。
零元购的大闸蟹真香，明年继续
我是兴趣一大堆的差不多玩笑
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曾馨史18618912642 ______ 螃蟹公的好吃还是母的好吃是分时间段的,10月中旬前后,母蟹最好吃.待到11月份中旬左右,公蟹好吃.10月中旬前后,母蟹基本饱满,黄也硬了,此时母蟹最好吃....
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胡雪泽2054公螃蟹和母螃蟹的区别 -
曾馨史18618912642 ______ 1、看肚脐区分公母从肚脐的形状来区分公螃蟹和母螃蟹最常用,最简单,它的肚脐就是肚子上面靠近下方的小盖子.如果这个小盖子的顶端比较尖,呈明显的三角形形状,就是公螃蟹,如果这个小盖子的顶端比较圆钝,有点接近于圆形,就是母螃蟹.2、看蟹脚区分公母公螃蟹的蟹脚与母螃蟹也有区别,公螃蟹的八条蟹脚上面都长有绒毛,而母螃蟹只是最前面的蟹钳上长有绒毛,后面的六条蟹脚则没有绒毛 .
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