每天吃几个核桃最佳时间
日常饮食中我们一般吃鸡蛋比较多，但今天要给大家推荐另一种蛋，这个蛋就是鹌鹑蛋，它也是很多家庭餐桌上的常客。不过，你是否了解它呢？
鹌鹑蛋，也叫作鹑鸟蛋、鹌鹑卵；其含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、氨基酸、多种维生素，还含有铁、磷、钙、硒等多种微量元素。
从营养的角度上来说，鹌鹑蛋的营养不仅十分的丰富，含量也相当的高。一般来说，孩子每天吃3颗左右就能满足日常对营养的需求！正因为鹌鹑蛋具有极高的营养食用价值，所以，鹌鹑蛋也被誉为“动物中的人参”！
01
小小一颗补全身
现代营养学发现，鹌鹑蛋中的维生素A、维生素B、胆碱等多种营养素都高于鸡蛋，而胆固醇的含量要比鸡蛋低。别看它小小一颗，对身体的好处可不少。
1、健脑补脑
鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，还含有对从事脑力劳动有益的脑磷脂，及成份较高的赖氨酸、胱氨酸、蛋氨酸等人体所不可缺乏的物质。
而且它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养。可以说是脑力劳动者的优秀补养品，尤其是学生。
2、提高记忆力
鹌鹑蛋中含有丰富的胆碱，这种物质有助于改善记忆力，减少脑细胞凋亡，有很好的健脑功效，因此较适合老人、脑力工作者、学生、儿童食用。
3、保护视力
鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍，对学生和上班族来说，保护视力很有帮助。
4、低胆固醇
很多人因为胆固醇问题将蛋黄丢弃，其实，蛋黄中不仅含较多的胆固醇，还含有丰富的卵磷脂。后者能将胆固醇和脂肪乳化为能透过血管壁，而且直接供组织利用的极细颗粒。
因而食用蛋黄后一般不会增加血中胆固醇的浓度。
5、提高免疫力
鹌鹑蛋含有蛋白质、钙、铁、磷等多种营养素，有助于保护皮肤和关节，经常食用可以提高人体的免疫力。
02
如何挑选新鲜的鹌鹑蛋？
为什么有时候买回家的鹌鹑蛋，明明看起来都是完整的，但是煮熟之后，要么是空壳，要么就是有异味了？
其实，这就是不会挑，买到不新鲜的鹌鹑蛋了，下面再给大家分享一下挑选新鲜鹌鹑蛋的方法，保准让你一挑一个准！
1、试轻重
有些鹌鹑蛋，外面看似一样，也没有磕碎，但拿到手里后你会发现，有的沉甸甸的，有的则是轻飘飘的。
一般新鲜的鹌鹑蛋都是沉甸甸的，轻飘飘的有可能是存放很久的，不是很新鲜了的，所以，购买的时候一定要试轻重！
2、看外壳
新鲜的鹌鹑蛋，它的外壳上会带有一层灰蒙蒙的东西，并且还带有红褐色或者是紫褐色的文斑，并且外壳坚硬，看起来富有光泽！其次，新鲜的鹌鹑蛋，细看的话，它的外壳会有细小的气孔，反之没有气孔的则是不新鲜的。
03
鹌鹑蛋这样吃，营养又美味
下面就给大家分享一道鹌鹑蛋的做法：排骨烧鹌鹑蛋。
准备食材：排骨500g、鹌鹑蛋20个左右、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、蚝油、食用盐、鸡精。
制作步骤：
1、鹌鹑蛋洗干净后，凉水下锅煮，这样煮出来的鹌鹑蛋不易破；水煮开后再小火焖煮5分钟左右就可以了；煮好的鹌鹑蛋放入冷水中冷却一会儿后剥开备用；
快速剥鹌鹑蛋蛋壳的方法：鹌鹑蛋小，剥壳比较费劲，所以，煮熟之后，快速用漏勺捞入盆中，然后加入凉水，双手端起盆晃动，大约半分钟左右即可 ，这样再剥壳的时候你会发现，大部分的鹌鹑蛋只需轻轻一撕，外壳就全部脱落下来了！
2、新鲜的排骨冷水下锅焯水，锅中加入一点料酒去腥，水开后大约煮3分钟左右，去除锅中浮沫后，捞出排骨放在温水里面清洗干净。
3、起锅下油，先放入葱姜蒜炒香（喜欢吃辣的朋友，还可以加入一点干小米辣或者干辣椒），再把焯好水的排骨倒进去，炒香后加一点生抽、料酒翻炒均匀后，再倒入适量清水进去，盖上锅盖转小火焖煮20分钟左右。
4、焖煮时间到后，再加入煮好的剥完壳的鹌鹑蛋，加入生抽、老抽、蚝油、翻炒均匀后，盖上锅盖继续焖煮20分钟左右；时间到后，加入适量食用盐和鸡精，转大火把汤汁收浓，撒点葱花后就可以出锅装盘了。
这样做出来的排骨烧鹌鹑蛋，排骨软烂入味，肉质不柴，色香味俱全，解馋又好吃。
（高质量生活家）
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邹沿侵1026什么时间吃核桃最好一天要吃几个 -
康史侵15844213515 ______ 你好!核桃每天食用量20-40g,相当于四、五个核桃,上火、腹泻的人不能吃.每天四个核桃,可以防止胆结石. 核桃过量食用,不容易消化.老人食用核桃应取少量.孩子吃核桃,一天吃两...
邹沿侵1026每天吃几个核桃最好?什么时候吃最佳?
康史侵15844213515 ______ 楼主你好(情感援助问问团)很高兴为你解答 核桃仁为胡桃科落叶乔木胡桃果实的核仁.我国各地均有栽培.9-10月果实成熟时采收,除去肉质外果皮,晒干敲破,取出种仁用,或炒用....一个人平均每天生吃2个核桃可以健脑补身,另每天早餐时加一把黑芝麻也能健体强身,黑芝麻能使头发变得乌黑有光泽.
邹沿侵1026每天吃几个核桃合适?
康史侵15844213515 ______ 每天早晚各吃2~3个核桃,就可达到补脑健身、强健体魄治疗效果. 核桃仁还含有磷、镁、钙、铁、锰等矿物质和维生素A、B、C、E等多种营养物质.经常食用,可增强人体细胞的活力,防止动脉硬化,并能使人延缓衰老.
邹沿侵1026请问核桃一天吃几个最好?应该在什么时间吃?谢谢 -
康史侵15844213515 ______ 核桃百一天吃5、6个最好.核桃含有人体必需的蛋白质、钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素.核桃中所度含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品.此外,这些油脂还可供给大脑回基质的需要.核桃中答所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用
邹沿侵1026一天吃几个核桃最好 -
康史侵15844213515 ______ 吃核桃最好了,因为核桃的仁很想人的大脑,所以非常补,最好坚持每天都吃名单不要吃太多,每天2-5个就行,现在正超市里、街面上都有很多新鲜核桃出售.不过,吃核桃也是有讲究的哦,一天四五个也...
邹沿侵1026一天吃几个核桃最好? -
康史侵15844213515 ______ 提起核桃,不少人还能回忆起小时侯,每当考试前吃核桃“补脑”的情景.其实,小小的核桃不但能健脑、美容,最新研究还发现,常吃核桃可以降低人体胆固醇,保护心血管.一项由澳大利亚科学家进行的最新实验证明,每天坚持吃核桃可以...
邹沿侵1026生核桃一天吃几个?什么时候吃最好? - 寻医问药网 - xywy.com
康史侵15844213515 ______ 核桃每天2颗,不要多吃! 少量吃对体重没有任何影响,多吃就发胖,要控制住 核桃对大脑发育很好的,学生吃最佳,切记不要多吃! 早晨,在饮用了至少一杯的白开水后(清肠排毒),这时空腹,细嚼慢咽(好吸收),早晨补给大脑的大脑食品.再加上一些水果(苹果可空腹食用,不伤肠胃,猕猴桃营养最全面)