毒铁锅对人体有什么危害
30万“毒铁锅”流入市场！央视曾多次曝光，使用“毒铁锅”会有什么后果？
据世界卫生组织调查显示，中国人患缺铁性贫血的概率是最低的，背后的原因竟然和锅有关。
在以前，中国人吃饭用的大锅都是生铁铸造的，做饭时铁锈或多或少会掺进饭里，这反而弥补了我们的铁元素不足。老外的主食大多是面包，他们想要获得铁元素必须要从动物的肌红蛋白中获取。中国人使用铁锅，掉下来的碎屑在物质匮乏的年代倒像是一个补品。
但是现在的情况不一样了，市场上很多铁锅都不是用干净的生铁铸造的，里面渗出的元素不能养生反而能害人，这些锅被称为“毒铁锅”。
毒铁锅的中毒事件在十年前屡见不鲜，很多人都没有注意到。曾经有这样一条新闻，一位姓李的婆婆贪图便宜，在小摊贩那里买了一口锅，这个锅是由熟铁制作而成，厚度很薄，热效率极高，只要三把柴就能把饭做熟。
这位李婆婆以为捡到了宝，谁能想到她的贪便宜最终坑害了自己的儿媳妇。当时她的儿媳妇怀有身孕，李婆婆用买来的这口铁锅做饭，大鱼大肉的伺候着儿媳妇。时间一长，李婆婆的儿媳妇就感到头疼、恶心，家里人还以为这是孕期的正常反应，直到李婆婆本人也出现了这种症状，全家才意识到了事情有些不对劲。
后来全家人都到医院做检查，抽血化验的结果是重金属中毒，罪魁祸首就是那口锅，最悲催的是李婆婆儿媳肚子里的孩子也不能要了。
毒铁锅为什么危害有这么大？
我们先来看看这些毒铁锅的加工过程，毒铁锅使用的铁并不是来自正规的钢铁厂，而是来自于化工厂。化工厂在装化工原料时会使用一些铁桶，大小和形状与油桶差不多。这些铁桶破损了后就会被卖到废品处理站，一些铁锅生产厂家就会买这些铁桶，用它们来制造铁锅。
这些生产厂大多都是一些小作坊，生产设备也极其简单，只要有熔炉和模具就能生产。薄一些的炒锅制作要麻烦一些，会用到冲压机器。铁锅生产出来后上面的油漆和污渍都没有去除，这时要经过一道酸洗的工序，使用的酸性液体大多是稀硫酸，简单又粗暴。经过酸洗后的铁锅看起来光亮如新，和超市里卖的品牌锅没有什么两样。
这些铁锅经过简单的包装后就能进入市场流通，价格通常很便宜，有的只需要十几元，还有的被一些收破烂的买去在乡下换老乡们的电子产品。很多人应该都听过他们的宣传，“回收旧手机，旧手机换盆换不锈钢锅。”这里的盆和锅就是用化工桶制造而成的。
都是铁，为什么化工桶制造的锅不能用呢？毒铁锅究竟毒在哪里？
在化工桶的钢材中会残留很多有毒的金属，比如铅、镍、铜、铬、镉等物质，有的甚至还含有砷元素。这些有毒物质会富集在人体内，轻则导致恶心呕吐，重则毒害人的神经细胞和造血干细胞，还会诱发癌变和胎儿畸形。
小朋友经常吃毒铁锅做出的饭菜，会导致身体发育不良、体内激素紊乱，智力和身高都会受到影响。有些孩子的父母明明都是大高个，但是自己的儿女却长的很矮，很可能就是由毒铁锅造成的。
如何去分辨毒铁锅呢？
首先要看铁锅的厚度和硬度，毒铁锅一般都是由化工桶制造的，材料的厚度一般不高。而且铁的含碳量比较少，这些铁锅的韧性比较好，但是硬度无法和生铁相比。
另外，可以用鼻子闻一闻，毒铁锅大多都有怪味，这是由于它的加工过程不卫生导致的，通常带有油漆味和硫酸味。
最直接的办法就是看铁锅的价格，毒铁锅的价格很便宜，一口大锅只需要十几二十几块钱，价格之所以这样低是因为毒铁锅的材料价格很便宜，都是用废铁制造的。它们的生产成本不会高于3元，一口锅卖15元老板和商贩都有的赚。因此，千万不要去贪图便宜购买这些价格低的铁锅。
毒铁锅在十年前泛滥比较严重，近些年随着央视的不断曝光，政府捣毁了很多毒铁锅的加工基地。尽管如此，还是有高达30多万口毒铁锅流向了市场，这些锅既没有生产厂家也没有制造日期，形制也比较多样，政府监管起来非常麻烦，而农村地区是这些毒铁锅的主要市场！
除了毒铁锅以外，在我国部分乡下还流行使用毒铝锅，从科学的角度来讲，铝锅的制造原料不论来自哪里，它对人体都是有害的。铝虽然不是重金属，但是它能影响人的神经细胞，导致人的记忆力衰退。
看到这里，建议小伙伴好好检查一下自己灶台上的锅，看看有没有踩雷。买锅一定要谨慎，千万不能贪便宜！
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毕兰曹1865用锈迹斑斑的铁锅做菜会有什么不良后果吗? -
茅欣枫17335672250 ______ 提起铁锅,人们可谓又爱又恨.作为百姓最常用的传统炊具,铁锅对人体的健康自不言而喻.传统铁锅炒菜所溶解出来的少量铁元素,容易被人体吸收,可有效防止缺铁性贫血发生,对人体的健康很有裨益.而且,铁锅已成为世界卫生组织向全球推荐的健康炊具.但是,无法根除的铁锈顽疾让人们使用铁锅的时候多了许多担心. 铁锅中的铁锈,即铁锅中的铁原子与空气中的氧原子发生化学反应而生成的氧化铁.有实验证明,都市人的肝病发病率高于乡村人口的主要原因就是吸收了过多的氧化铁,其中最直接的也是危害最大的就是氧化铁对人类肝脏的损害.所以,铁锈对人体的伤害一直以来都是专家学者关注的健康话题之一.赠送的铁锅一般是不能索赔的,建议换一个,花钱买健康.
毕兰曹1865用带铁锈的锅煮东西,是否会对人体产生影响? -
茅欣枫17335672250 ______ 用有铁锈的锅炒菜,对人体弊大利少.普通铁锅容易生锈,如果人体吸收过多的氧化铁,即铁锈,就会对肝脏产生危害.同时,尽量不要用铁锅煮汤.刷完锅后,还要尽量将锅内的水擦净,以防生锈.如果有轻微的锈迹,可用醋来清洗.用铁锅...
毕兰曹1865用铁锅炒菜对人有害吗? -
茅欣枫17335672250 ______ 普通铁锅容易生锈,也是大家非常关心的一个问题,记者了解到,如果人体吸收过多的氧化铁,即铁锈,就会对肝脏产生危害,成为身体病变的一个隐患. 专家介绍说,铁锅容易生锈,不宜盛食物过夜.同时,尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失. 防止铁锅生锈有:“刷锅时也应尽量少用洗涤剂,以防这层食油'保护层'被刷尽.刷完锅后,还要尽量将锅内的水擦净,以防生锈.如果有轻微的锈迹,可用醋来清洗.”
毕兰曹1865用铁锅炒菜的危害 -
茅欣枫17335672250 ______ 普通铁锅容易生锈,人体吸收过多氧化铁,即锈迹后,会对肝脏产生危害.因此,人们在使用铁锅时,需要遵守一些使用原则,才能有益健康.1、炒完一道菜后,刷一次锅,再炒一道菜.每次饭菜做完后,必须洗净锅内壁并将锅擦干,以免锅...
毕兰曹1865铁锅对人体有害吗 -
茅欣枫17335672250 ______ 铁锅炒菜虽也能保留较多的维生素C,但易溶出的铝元素对健康不利. 此外,菜炒熟时放盐比未熟时放盐可以保存更多的维生素C,还能减少蔬菜中水分的渗出,保证..铁质,补充了食物本身含铁不足的部分,起到了防止缺铁性贫血的作用的食...
毕兰曹1865毒铁锅有什么明显的特征
茅欣枫17335672250 ______ 毒铁锅明显的特征有在敲击的时候声音比较沉闷、刚开始用的时候会有刺激的味道.近年来“有毒铁锅”的报道屡见不鲜,毒铁锅是选用废弃的化工桶为原料,是那些铅、汞、砷等重金属含量超标的锅.
毕兰曹1865用生锈的铁锅做饭会中毒吗? -
茅欣枫17335672250 ______ 二氧化铁150度的时候就会与水融合 如果是炒菜的话...那菜就会有一种非常刺鼻的焦糊味道 是二氧化铁的味道 中毒不中毒先不说 那玩意吃的下去嘛...高价氧化物 中毒到不会...会像吃了蟑螂一样难受吧~ 身体生理上应该不会有问题 长期食用必然有害 因为生锈的铁锅不光只有氧化铁 还有很多寄生的这上面的细菌 有些事百来度温度杀不死的
毕兰曹1865掉黑渣儿的铁锅对人体有怎样的危害?
茅欣枫17335672250 ______ 耐用是传统铁锅的一大特点,但是用的时间过长,就容易在炒熟的饭菜上出 现细小的粉末状黑渣.这些黑渣是高温后产生的铁的氧化物质,对人体可能造成潜 在危害.如果这种物质在体内沉积和累加,会危害人体健康. 产生这种黑渣的原因很多,可能与人们的卫生习惯有关.比如有的人刷锅不是 那么干净,特别是在菜炒煳的情况下,清洁不够彻底,时间一长,锅里的杂质与炒 菜的油混合,就容易产生黑色的粉末.炒菜温度过高也容易引起黑渣.同时铁锅本 身的质量问题也是一个原因.质量较差的铁锅当然更容易出现黑渣. 因此,如果您发现家里的铁锅开始掉黑渣,而且在反复刷洗后,还是能在炒菜 中发现黑色的“踪迹”,为了身体的健康,就要赶快把锅换掉.