水煮花生米最简单做法
花生米新做法,加一把大蒜,比水煮简单比油炸香,吃到嘴里嘎嘣脆。花生米是个好东西,它富含丰富的植物油、蛋白质和维生素,在民间被人们称为“长生果”。花生米的烹饪方法有很多种,可以煮、炸、凉拌、糖霜等做法都很美味。今天就给大家分享一个花生米特别好吃的做法,加一把大蒜,比水煮简单,比油炸更香,吃多了还不会上火,一起来看看吧。
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准备食材:
花生米、大蒜、生姜、八角、花椒、香叶、五香粉、白酒、食用盐
具体做法:
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1.先准备500g干花生米倒进一个大碗里面,然后倒入刚烧开的热水,将它浸泡5分钟,泡至花生米的皮起皱,像这样就可以了。
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2.然后把花生米过滤出来,放在竹垫上控干水分,这个水分一定要彻底晾干,不然会影响后边的操作。
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3.下面准备一头大蒜,把它全部去皮,去皮后把大蒜全部切成片,切好放一边备用。
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4.现在花生米已经晾干了,一点水分也没有了,然后把花生米再次倒进碗里面,把切好的蒜片加进去,再切三片生姜,把它放进花生米里面,加入两个八角,一小把花椒,三片香叶,适量五香粉,最后再加一点白酒增香,用手抓拌均匀,拌匀后放一边腌制20分钟。
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5.然后开中火把锅烧热,烧热以后往锅里面加入200g食用盐,用铲子翻炒一下,烧至盐微微发热以后把花生米倒进去,用中火不停的翻炒,翻炒的速度要稍微快一点,千万不要炒糊了,炒糊的花生米吃起来会发苦,炒至锅里发出噼里啪啦的声音,而且盐的颜色变成这种咖啡色就证明快好了。
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6.这个时候需要改成小火继续翻炒,这个过程大概需要7-8分钟,炒至花生米用手轻轻一捏,外皮能轻松散掉就证明已经好了,这个时候就可以关火了。
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7.然后用漏勺把花生米过滤出来。
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8.炒花生米的盐不要丢掉,可以留着下次再用,用的越久焗出来的花生米就越香,把盐放凉以后放进碗里盖上保鲜膜,或者是放密封罐里保存,随用随取。
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9.花生米这样做蒜香味浓郁,放凉以后就可以开吃了,放凉的花生米吃起来非常清脆,吃多了也不会上火,比油炸的更健康,喜欢就赶紧在家试试吧。
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乔时泰3958水煮花生用最简单的方法怎么做,方法越简单越好?
劳义梁17688657874 ______ 花生放在锅里,加上水,再稍微加一点盐,煮30分钟就好了.
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劳义梁17688657874 ______ 步骤 水煮花生的做法步骤11.将新鲜带壳花生彻底清洗干净. 水煮花生的做法步骤22.用恰当的大容量煮锅(这儿用高压锅),加入干辣椒、八角、草果和盐. 水煮花生的做法步骤33.将清洗干净的花生放入锅中,加入足量没过花生的清水,大火煮开后,改小火煮2小时,期间要经常翻动花生,让它充分煮至熟透,然后熄火,并让花生在汤汁中浸泡2小时以上,使花生吸收汤汁的味道. 水煮花生的做法步骤44.然后将花生捞起,平铺在报纸上,阴干. 水煮花生的做法步骤55.将外壳晾干后的花生盛起,即成.
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劳义梁17688657874 ______ 材料:新鲜带壳花生500克 盐10克(约1大勺)、八角4粒、桂皮1小块、香叶3片、山奈1小块、花椒1勺、生姜3片、草果1枚、小茴香1勺. 作法: 1、将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土,然后用手将花生挤开一个口,这样煮的时候就更入味了(如果是晒干的花生,就需要挤开小口后多泡几个小时) 2、将花椒,八角,小茴香,山奈,草果等放入茶包盒,封口. 3、锅中倒入适量清水,放入茶包盒和生姜,桂皮,盐等,倒入花生用大火煮开后转成中火,继续煮半小时后关火,关火后留在锅内焖1小时之后再食用口感更好哟(如果是晒干的花生制作,煮制的时间应适量加长20分钟至半小时) 这是一斤的做法,比例可以自己算吧
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劳义梁17688657874 ______ 水煮花生怎么做 材料 花生(晒过的)500g,大蒜6颗,盐3茶匙,清水适量 做法 1、洗干净花生的泥土,放入高压锅 2、倒入清水,没过花生 3、拍扁大蒜扔锅里,放入盐 4、煮1小时即可(不需要吃太软的可以缩短煮制时间)
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劳义梁17688657874 ______ 主料 花生米400克 辅料 芹菜50克 胡萝卜50克 花椒 适量 香叶 适量 盐 适量 味精 适量 葱 适量 步骤 1.花生米备用 2.芹菜,胡萝卜切成丁 3.锅中放入清水,放入香叶和花椒 4.放入花生米,煮制6分钟 5.放入胡萝卜和芹菜煮10分钟,加入盐,味精调味即可
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劳义梁17688657874 ______ 放上花椒、大料、鲜姜加入冷水不太干的情况下,中火煮上15分钟就可以了,如果太干可以煮20多分钟就行.煮完后水不要马上倒掉等水冷却后再到,这样煮的花生米会很好吃.
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劳义梁17688657874 ______ 主料:花生米350克.辅料:青红椒25克,圆葱15克,胡萝卜少许.调料:色拉油适量(实耗20克),蚝油20克,海鲜酱10克,橙汁10克,陈醋10克,白糖20克.做法1、将蚝油、海鲜酱、橙汁、陈醋、白糖调和成汁,炒锅上火,倒入色拉油、放入花生米,逐渐加热,将花生米炸至金红色时捞出待用.2、取一深点的汤盘,将花生米放入盘中,浇上调料汁.3、将青红椒去蒂去籽切小丁,圆葱剥去皮洗净切小丁,胡萝卜洗干净切丁,将青红椒丁、圆葱丁、胡萝卜丁末撒在花生米上即可上桌.