水的沸点与压力对照图
趁着节假日，
小优也和爸爸妈妈出来旅游啦！
除了熙熙攘攘的人群，
一件东西
引起了他的注意力。
我们跟着他一起去瞧瞧吧！
01
“妈妈，妈妈，你看他们这是在炖菜吗？”
小优指着高压锅问。
他们来了著名的青藏高原，光是适应就用了一段时间呢！
恢复活力的小优再次变成了好奇宝宝，他注意到。
这里很多地方都备着高压锅，家里是用这种东西煮肉的。
妈妈告诉他，高压锅焖的肉口感更加细腻软烂，这里的人是拿着它出来野炊的吗？
“傻孩子，怎么总想着吃的，这里面大概是烧水的。”
爸爸在一旁忍俊不禁，拍了拍小优的头，
“这里气压很低，所以水是没办法在100℃烧开的，只有在高压锅里才能烧到100℃。”
02
为什么在青藏高原上，水没办法在100℃时沸腾呢？
要解释这个问题，我们要先知道什么是沸点。
沸点，顾名思义，液体沸腾的时候的温度，再准确一点就是：当液体变成为气体的温度，这个临界温度就叫作沸点。
有人可能会问，正常温度下，水也会挥发成为气体啊。
没错，但其实水的挥发是一种只发生于液体表面的现象，液体内部当然是不会的。
而沸腾则是全部液体（包括内部液体）都剧烈蒸发的过程。所以我们看到的效果就是：内部液体由于也会蒸发，所以水沸腾的时候才会不断的产生气泡。
水的沸点是100度，这是大家最熟悉的基本常识了。
但其实，这句话是有一个隐含的前提条件的，那就是：
在一个标准大气压下（约为101.325千帕斯卡），纯净水的沸点为100摄氏度（后来国际上的温度计量标准变更之后，水的沸点变成了99.974摄氏度）。
但在生活中，由于水的纯净程度不同再加上所处海拔的不同，就会导致水的沸点并不是精确的100摄氏度。
当然，我们日常也不需要纠结它的精确值，知道沸水大致是100度就可以了。
03
前面我们一直在强调。
水的沸点是100度的前提条件是在一个标准大气压下，
那么沸点和大气压之间存在什么关系呢。
生活在地表的我们，就会无时无刻的受到来自几千千米空气的压力（1个大气压相当于10吨的重量），这个压力就叫做大气压。
这个时候我们再来考虑海拔。
想象一下，如果站的越高，那么“压”在你身上的空气自然也就越少。
那么我们受到的压力也就越小，所以我们通常说：海拔越高，大气压越低。
而前面我们提到，海拔越高，大气压越小，那么我们就可以得出这样一个结论：
大气压越高，水的沸点就越高，相反，则水的沸点越低。
这就是为什么在西藏等一些海拔4000米以上的地方，要用高压锅煮饭。
因为如果不用高压锅，水的温度只能达到80多度就沸腾了，根本无法把食物煮熟，甚至无法对细菌进行消毒。
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和卿琰4508压力与水的沸点有什么关系? -
咸类罗15851158808 ______ 有关系!水沸腾时的温度叫做水的沸点,我们平常说“水的沸点是100℃”,那是指在一个大气压下(标准大气压)水沸腾时的温度.那么水的沸点是不是一成不变呢?不是的.水的沸点是随大气压强的变化而变化的:气压增大了,沸点就升高...
和卿琰4508水的沸点是多少?不是100摄氏度么?急~~~ -
咸类罗15851158808 ______[答案] 在1个标准大气压下,水的沸点是100度,但是气压不同,沸点也随之改变.压力与沸点的关系,可近似地由下式推导出: logP=A+(B/T) 式中P为蒸汽压,T为绝对温度,A、B为常数.在实际操作中,你可以参照上表插值换算或画出曲线图进行对应查询 ...
和卿琰4508在1标准大气压下水的沸点是100℃,已知水的沸点跟气压的关系如图2所示.测得压力锅盖出气孔的直径为4mm.压在出气孔上的限压阀质量为80g,请你通过计... -
咸类罗15851158808 ______[答案] 锅内气压等于一标准大气压与限压阀对气体压强之和,根据p=FS可得:p内S=p0S+mg,即p内=P0S+mgS=p0+mgS=1.0*105Pa+80*10-3kg*10N/kg2*10-6m2=1.4*105Pa,由图可知,水温最高可达112℃(112℃左右均可).答:水...
和卿琰4508水的沸点与气压的关系是什么 -
咸类罗15851158808 ______[答案] 当液体沸腾时,在其内部所形成的气泡中的饱和蒸汽压必须与外界施予的压强相等,气泡才有可能长大并上升,所以,沸点也就是液体的饱和蒸汽压等于外界压强的温度.液体的沸点跟外部压强有关.当液体所受的压强增大时,它的沸点升高;压强减...
和卿琰4508水的沸点与水面上方气体的压强有关,气体的压强越大水的沸点越高.下表给出了水面上方气体压强与沸点的对应关系,技术员小陈利用这一关系,设计了如图... -
咸类罗15851158808 ______[答案] (1)查表可知,锅内气压为P内=2.7*10ˆ5Pa. (2)锅炉内外的压强差为:△P=P内-P外=2.7*10ˆ5Pa-1.0*10ˆ5Pa=1.7*10ˆ5Pa 阀门的面积:S=3cm²=3*10ˆ(-4)m² ∵P=F/S ∴压力差为:△F=△P*S=1.7*10ˆ5Pa*3*10ˆ(-4)m²=51N. (3) ∵FB=...
和卿琰4508压力锅的最高水温 -
咸类罗15851158808 ______[答案] 限压阀由于自身重力能产生的压力为: F=G=mg=0.084kg*10N/kg=0.84N 限压阀自身能对气孔产生的压强p=F/S=0.84N/(1.2*10^-5m )=7*10^4Pa 限压阀与大气共同对高压锅产生的气压: p总=p+p0=7*10^4Pa+1*10^5Pa=1.7*10^5Pa 气压为1.7*10^...
和卿琰4508水沸点跟压力关系式是什么? -
咸类罗15851158808 ______[答案] 压力与沸点的关系,可近似地由下式推导出: logP=A+(B/T) 式中P为蒸汽压,T为绝对温度,A、B为常数.在实际操作中, 你可以参照上表插值换算或画出曲线图进行对应查询
和卿琰4508水的沸点与水面上方气体的压强有关,气体压强越大水的沸点越高.下表给出了水面上方气体压强与沸点的对应关系.技术员小陈利用这一关系,设计了如图所... -
咸类罗15851158808 ______[答案] (1)查表可知,锅内气压为P内=2.0*105Pa.(2)锅炉内外的压强差为:△P=P内-P外=2.0*105Pa-1.0*105Pa=1.0*105Pa阀门的面积:S=3cm 2=3*10-4m 2 ∵P=FS∴压力差为:△F=△P*S=1.0*105Pa*3*10-4m 2 =30N....
和卿琰4508水的沸点与压强的关系>? -
咸类罗15851158808 ______ 压强大,沸点低,
和卿琰4508沸点与压强的计算公式
咸类罗15851158808 ______ 沸点与压强的计算公式:log(p1/p2)=L/(2.303R)(1/T2-1/T1).沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象.沸点是液体沸腾时候的温度,也就是液体的饱...