江苏宿迁十大特产

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江苏宿迁十大特产

来源：baiyundou.net 日期：2024-07-16

宿迁的十大硬菜

宿迁是江苏省的一个地级市，有着丰富的美食文化。以下是宿迁的十大硬菜：

1. 水晶山楂糕：这是宿迁的传统名菜之一，由山楂、冰糖等原料制成，口感细腻，酸甜可口。

2. 骆马湖银鱼：这是骆马湖的特产，银鱼肉质细嫩，味道鲜美，是宿迁的特色美食之一。

3. 泗阳膘鸡：这是宿迁泗阳的传统名菜之一，由猪肉、鸡胸肉等原料制成，口感鲜嫩，味道香醇。

4. 新袁羊肉：这是宿迁新袁镇的特色美食，羊肉肉质细嫩，味道鲜美，是宿迁的特色美食之一。

5. 宿迁霸王别姬：这是宿迁的传统名菜之一，由甲鱼、鸡等原料制成，味道鲜美，营养丰富。

6. 车轮饼：这是宿迁的传统小吃之一，由面粉、鸡蛋、糖等原料制成，口感酥脆，味道香甜。

7. 宿迁猪头肉：这是宿迁的传统名菜之一，由猪头肉、黄豆等原料制成，口感鲜嫩，味道香醇。

8. 宿迁小鱼锅贴：这是宿迁的传统小吃之一，由面粉、小鱼等原料制成，口感酥脆，味道香鲜。

9. 水晶肴肉：这是宿迁的传统名菜之一，由猪肉、姜、葱等原料制成，口感鲜嫩，味道香醇。

10. 乾隆老汤黄狗猪头肉：这是宿迁的传统名菜之一，由猪头肉、黄豆等原料制成，口感鲜嫩，味道香醇。

11.宿迁鸡头米：宿迁鸡头米是宿迁最有名的特色菜之一，也是江苏省非物质文化遗产之一。这道菜以宿迁本地的鸡头米为主要原料，口感软糯，味道鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。

12.宿迁小熏鱼：宿迁小熏鱼是宿迁的传统名菜之一，也是宿迁人过年夜饭的必备菜品之一。这道菜以新鲜的青鱼为主要原料，经过腌制、油炸等工序制作而成，口感酥脆，味道鲜美，让人回味无穷。

13.宿迁老鹅：宿迁老鹅是宿迁的特色美食之一，也是宿迁人最爱的一道菜品之一。这道菜以当地的老鹅为主要原料，经过特殊的烹制工艺制作而成，口感鲜嫩，味道鲜美，让人垂涎欲滴。

14.宿迁红烧肉：宿迁红烧肉是宿迁的传统名菜之一，也是一道非常受欢迎的家常菜。这道菜以五花肉为主要原料，经过特殊的烹制工艺制作而成，口感鲜嫩，味道浓郁，让人回味无穷。

15.宿迁三丝汤：宿迁三丝汤是宿迁的传统名菜之一，也是一道非常受欢迎的汤品。这道菜以海参、鱿鱼、鸡肉为主要原料，经过特殊的烹制工艺制作而成，口感鲜美，味道浓郁，让人流连忘返。

以上是宿迁的十大硬菜，它们都是宿迁美食文化的代表，深受当地居民和游客的喜爱。每一道都有着自己独特的历史和文化背景。品尝这些美食不仅可以满足味蕾的需求，更可以感受到宿迁这座城市的独特魅力和文化底蕴。

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甘昌陆13749802611 ______ 豆腐豆芽千张粉皮,四大名菜

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甘昌陆13749802611 ______ 宿迁宿晓红葡萄:俗名小黑葡萄.为我国古老优良酿造葡萄品种.小黑葡萄的栽培,最早见于1901年的《宿迁县志》上,当时洋北半壁店 (今船行) 一带多处连片棚架栽培. 宿迁铁球山楂:又名麻球,产于黄河故道沿线、马陵山麓的支口、蔡...

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甘昌陆13749802611 ______ 来宿迁的外地客人在临走时,总要想方设法带一点载入中国名菜谱的宿迁特产——五香大头菜. 这五香大头菜是土生土长土制造,一看就会,一学就精,一点就破.做法是这样的:把辣疙瘩(大头菜)削光,刮净洗好后,放入卤水里...

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甘昌陆13749802611 ______ 水晶山楂糕宿迁城西北、大运河南岸,支口是全省著名的“山楂乡”.一条山楂林,有10多千米长,达3500亩.山楂糕在全省全国并不稀奇,稀奇的是,支口水晶山楂糕与众不同:色泽紫红,晶莹透明,而且粘性强,酸甜适中,甜而不腻,酸而不苦,清凉可口,生津健胃.水晶山楂糕是支口的特产,是宿迁的特产,早在1927年的巴拿马国际博览会上就得过金奖.1959年全国果品加工评比会上,“水晶山楂糕”被评为全国第一名.

（编辑：自媒体）