河北菜谱大全图片

毋委娣3477冀菜的冀菜菜谱 -
连喻标19381058139 ______ 锅爆肘子外焦里嫩,香而不腻,受人喜爱.最早烧制这道菜的师傅,是清朝同治年间的御厨——高阳县赵官佐的王老昆.做法:把退净毛的猪肘子放在水中煮半软,然后在原汤中放花椒、大料、葱、姜等佐料,用温火炖软,最后用团粉挂糊,...

毋委娣3477河北冷汤的家常做法大全怎么做好吃视频 -
连喻标19381058139 ______ 冷汤的主角是面条,配角是各类菜码和小料,面条多为自家擀制,根据吃饭人数多少,估摸着用多少面粉来和面擀面条,经过和面(加盐)、慢饧、撒馎(案板及面上撒少许细玉米面,以免粘连)、擀制、切条、煮开等程序面条即可出锅,或直...

毋委娣3477河北有什么比较特色的菜吗?别的城市没有的? -
连喻标19381058139 ______ 1:河间驴肉火烧现在在全国各地的大街小巷上面,都可以看到卖驴肉火烧的,可以说驴肉火烧已经走向全国,但是河间驴肉火烧才是最正宗的,当地人有句俗语叫:“常赶集还怕看不见卖大火烧的”可见驴肉火烧在当地人心中的位置.2:金凤...

毋委娣3477酒店凉菜 - 凉菜拼盘 - 精美凉菜 - 凉菜大全 - 凉菜的做法 - 凉菜菜谱大全 - 吃美食 -
连喻标19381058139 ______ 一、凉拌金针菇 原料:金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜 做法: 1.金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝,两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝 2.然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒...

毋委娣3477炖菜菜谱大全带图片 炖菜怎么做好吃 炖菜的家常做法 -
连喻标19381058139 ______ 食材用料:山药1根相克食物 胡萝卜1根相克食物 豆腐半块相克食物 炖熟牛肉一碗 食用油适量 菜谱做法:1.胡萝卜,山药准备好2.胡萝卜,山药洗净去到山药毛和皮,用刀去成滚刀块,下入油锅炸到表面金黄捞出备用3.豆腐准备好切成棱形块4.用炸过油炸制表皮金黄5.捞出备用6.然后把一碗熟炖牛肉放入汤锅中,把山药,胡萝卜,豆腐块一同下入,开锅后炖20分钟,使之莱入味即可成出品尝美味

毋委娣3477请问河北有哪些特色小吃和特色菜 -
连喻标19381058139 ______ 保定的驴肉火烧啊~~

毋委娣3477面条做法大全家冀馐悠面条怎么做好吃又简单 -
连喻标19381058139 ______ 一、最简单的拌面. 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好的榨...

毋委娣3477河北的美食是啥 -
连喻标19381058139 ______ 河北特色小吃 石家庄:抓炒全鱼 从传统菜的角度看,石家庄太年轻了,年轻得没有自己的特色,所谓的石家庄菜,其实就是吸收了京、鲁等地菜系特点,再加以创新而成.本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这种“胸襟”.抓炒全鱼用的...

毋委娣3477河北黄豆酱的做法大全 -
连喻标19381058139 ______ 河北黄豆酱的做法 用料 黄豆 1500克 面粉 750克 米曲霉 4.5克 开水 2250克 黄豆挑去坏的破的,洗净,加清水泡发. 室温是24度,3小时就基本泡开了. 高压锅煮(蒸)熟,取出沥干. 摊开晾凉,直至豆子表面干爽. 米曲霉与面粉混合,和...

毋委娣3477河北的叫什么菜 -
连喻标19381058139 ______ 河北以靠京津,所以以京、津风味为主,还有大城驴肉火烧、香河肉饼、安次肉饼.