河南东济堂中医馆
（人民日报健康客户端 刘颖琪）9月21日，位于河南郑州市的河南省示范中医馆东济堂微信公众号发布公告：食养厨房每周一休息，每日限号100个（午餐晚餐各50个）。这是该中医馆食养厨房自9月11日“火”起来以来，第三次调整限号规则。
“这家中医馆开了很多年了，近期突然好多人来排队，原来是开了食养厨房。我们全家都很感兴趣，一家老小去尝试了下。提前预约了，菜品卖相都蛮好，味道也不错，老少皆宜。没想到如今打败饭店的竟是药馆。”家住郑州金水区的王利（化名）告诉人民日报健康客户端。
食客在东济堂食养厨房点餐窗口等待。受访者供图
“基于多年来对前来诊疗患者的观察和总结，我们发现很多患者的疾病大多与饮食相关。中医本就讲究食药同源，食养是很重要的一部分。因此也催生了我们开设食养厨房的想法，好让中医健康理念走进老百姓的家中。”9月22日，郑州市东济堂中医馆的创始人李嘉慧向人民日报健康客户端介绍了食养厨房的创立背景。
她表示，秉承中医治未病的理念，打造一个面向老百姓的中医养疗生活综合体，让老百姓不生病、少生病、生病后易痊愈，在治未病即“养”的方面为健康做贡献是食养厨房设立的主要动因。
中医馆的食客们不仅有郑州当地的居民，还有来自其他城市以及来自美国、新西兰等国家的游客，李嘉慧说，这更让她意识到借助饮食推动中医发展文化传播的重要性。“民以食为天，让更多人接触并感受到中医走进生活，才能让中医药更有生命力和活力，让中国优秀的传统文化更好的传承下去。”
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